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2023-09-14 17:51:59 作者： 鷙鳥不畏崖
「好奇妙，原本還是肉絲，竟然可以變成這模樣！」如果不是宋如羨親眼目睹這個過程，簡直難以相信這細碎肉鬆是用肉絲炒出來的。
姜翹隨便捏了一撮品嘗，道：「若是用雞肉而非豚肉，倒是更省力些，雞胸肉更容易鬆散，裝在袋子裡，用擀麵杖敲打就好了，哪裡用得著我們這樣手撕？」
宋如羨撕肉撕得指甲不舒服，看著那麼多肉做出這麼一點勞動成果，愈發珍惜，美美嘗了一口，道：「吃起來不像肉，倒比肉還香嘞！明明也沒加什麼特別的調味，卻總覺得它比高湯鮮美，又有沁人的微甜，仔細品一品，還頗有嚼頭！」
「好了，這些就先裝罐子裡，放到低溫庫里存放吧。」姜翹笑了笑，去取了一袋麵粉。
當時她為了哄孩子，許諾一時爽，試菜火葬場，這小貝對配方和烤箱溫度都有較高要求，姜翹一時半刻，恐怕很難成功。
單說最簡單的一樣原材料——素油，就已經不合格了。
這時候的素油，還不夠純淨，味道和顏色都重，連現代的精煉大豆油都比不上，又怎能與味道輕的烘焙常用的油相比？
再說麵粉，本朝食用麵粉不算久，並且基本都是普通小麥打磨出來的麵粉，應為中筋麵粉。
自制烘焙常用的低筋麵粉，姜翹倒是會，可這與現代面口袋上標註好蛋白質含量的低筋麵粉，完全沒有辦法相提並論啊！自制出來，筋性如何？還得一點一點去試。
為了儘可能不浪費食材，姜翹從自制低筋麵粉開始，一步一步走。
她取了一個大盆，裝半盆普通小麥麵粉，然後用力壓得瓷實，又在其中戳了幾個洞。
宋如羨燒了一鍋水，已經開了，姜翹拿乾淨的布蓋住大盆，然後放到蒸籠里蒸。
足足蒸了兩刻鐘，一掀開鍋蓋，姜翹就看見那布的中央已經凹下去，吸飽了水蒸氣，並且已經將水滴到了麵粉里，自然，這低筋麵粉是失敗了。
吸取教訓，她又加一層布，並且拿繩子在外面紮緊，重新上鍋蒸。
奈何本朝沒有毛巾，全都是單布，吸水能力差得遠，不然會方便許多。
正等著的時候，庖屋門被叩響，宋如羨離門近，順手開了門。
「姜典食，娘娘請您過去。」采螢行禮道。
姜翹沒猶豫，囑咐宋如羨兩句，就跟著采螢去了。
陳幼端才收到消息，左庶子的事情已有了結，於是立刻就傳喚了姜翹。
門一關，屋裡沒有外人，陳幼端仔細把事情說完，最後才誇讚道：「料事如神啊！你的猜測竟成了真！」
原來，楊任儒是為唐司膳尋私仇不假，只是背後真相卻比姜翹想象中更震撼。
許廚子小小庖廚，哪裡來的人脈和銷路？從前在尚食局不聲不響，本事不算大，之所以能被調去立政殿小廚房，都是因為唐司膳力推，而他也正是負責為唐司膳斂財。
明面的帳本上，許廚子拿大頭，其他一干人等分小頭，實際上許廚子所得錢財，其中七成都要交給唐司膳，是以，許廚子在京中偷買的宅子被抄時，才與帳目差距過大。
本來事發後，唐司膳已經決意推許廚子獨自承擔，甚至為了洗脫嫌疑，自請罰俸，哪想楊任儒過於仗義了一點，覺得唐司膳是被牽連的，而這筆帳應當算在姜翹頭上，於是趁著典膳局主官孟典膳郎外出，故意找茬。
此外，姜翹與唐司膳之間還不止這點齟齬，從前的王主膳與高主膳，就是唐司膳扶持的人，姜翹冒頭太快，耽誤了唐司膳及其下屬升官發財，這才被百般打壓。
查出唐司膳，實在是意外收穫！
姜翹聽完，大為震撼：「像楊公這樣正道的光，的確難見！」
她這嘲諷的語氣和一本正經的表情，逗笑了陳幼端。
「如此，還要感謝楊左庶子不念舊情，大義滅友啊！」陳幼端連連拍手。
這般友情也是可笑，唐司膳嘴上把楊任儒當鐵哥們兒，實際上偷偷斂財的事情，完全沒讓楊任儒知道，這才鬧出這樣的意外。
樂夠了，陳幼端又說：「正巧你在，我問問你，知不知道後天是什麼日子？」
「十月初三，太上皇與禮賢王的生辰，為人臣子，臣又怎能不知？」姜翹恭敬道。
「太上皇與太后出海，今年不在宮中，我與晏河去禮賢王府上，你若是喜歡熱鬧，晚宴可以帶上你一起去。」陳幼端說。
姜翹忙正色：「娘娘待臣好，臣是知道的，素日嬉笑打鬧也都好，只是畢竟品級低微，怎登得禮賢王府？」
「罷了，你若是難辦，也不強求。」陳幼端遺憾道。
典食甚至不是典膳局的主要官員，名額也不少，並且與朝廷命官不是一套封任規則，自然地位更低一層，縱然陳幼端喜歡與姜翹相處，也不可能找根繩把人拴在身上不是？
第38章 【038】
孩子們到典膳內局吃飯, 送餐的宮人省了跑腿兒的工夫，這幾天歡喜得很。
不過這麼多權臣家的小孩兒，照顧起來也更廢心神, 好在日日都有謝靈譽盯著，即便姜翹不當值，也沒什麼好擔心的。
閒暇時候，姜翹把課程表仔細看了一遍。