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2023-09-14 17:51:59 作者: 鷙鳥不畏崖
這道菜的兩樣主要食材相輔相成,味道上乘,卻沒有顯得那南瓜粥平庸。
這時候的南瓜都是老南瓜,特別軟面,不用久煮就覺得香,放在米粥里,會讓米粒掛上黃澄澄的南瓜色,口感微微有一點沙沙的,泛著甜香,無論是外形還是口味都是頂尖。
這個質量的食材和這個水平的廚藝,才成就如此美味,姜翹不知不覺就放鬆了下來,填飽肚子,終於有精力動腦子了。
澹臺晏河雖然在看著她吃東西,心裡卻盤算著許多事情,見她吃完,便問起許多有關她家遭難的細節來。
坪道靠近西邊的廉昇自治區,是非常重要的邊塞,同時是蒼柘本土與自治區貿易的重要窗口之一。
姜翹每句話都答得上來,依照細節推敲起來,那麼姜翠城大概率是發現了什麼不得了的事情。
二人一問一答,持續好久,直到最後,澹臺晏河已然心中有數。
「既如此,你又是為何小小年紀就有如此好廚藝?」正事說差不多了,澹臺晏河便開始朝著另一個方向盤問。
姜翹繼續用自己早就想好的藉口:「臣自幼身體就不大好,往日並不愛出門,總與阿娘一同研究美食,時間久了耳濡目染,也就學會了,倒是刀功這樣需要長久練習的本事,臣遜色許多。」
澹臺晏河點了點頭,若有所思。
但他每日要忙的事情很多,沒法再深究她有沒有說謊,於是離開立政殿後,他只能先吩咐人去坪道查一查。
姜翹送走皇帝之後,整個人的精神都松垮了下來,仿佛被扎高了一整天的馬尾在晚上終於取下皮筋,她昏昏沉沉的腦子得到了舒展,比伸懶腰還痛快。
她提防有人來查,於是裝模作樣地擠出些眼淚,隨後在這兒打了個盹兒。
申正二刻,姜翹終於醒來。
門外有侍女守著,她帶姜翹去見皇后,這會兒皇后正坐在鞦韆上看話本子,澹臺勉聞卻不在這邊,他到自己的房間溫習功課去了。
陳幼端看得出姜翹哭過,頗有些無奈地撇撇嘴,說:「你的事情我都知道了,都怪晏河,問得那麼急。今晚你好好歇著,若是沒事情做,覺得無聊,就與我說話。」
姜翹卻不敢硬接這話,皇后說皇帝行,她要是附和那就不像回事兒了。
「臣已經調整好了,」姜翹說,「陛下既已知曉,想來阿耶阿娘泉下有知,也會心安的。」
陳幼端點點頭,放下話本子,與姜翹一同進屋去。
「雖說你該好好歇歇,但還是有一事需要你幫忙,」陳幼端說,「今日的朝食,聞兒並不喜歡,好在中午有你,才多吃幾口,可惜我能嘗出來你有好手藝,卻嘗不出其他菜品差在哪兒。」
到正殿落座,陳幼端遞給姜翹一杯山楂茶,「因此,暮食你與我和聞兒一起吃,看看究竟差在哪兒。」
姜翹回想起今日自己挑選食材時順便看見的調味品成色,忍不住問道:「不知娘娘今晨的朝食,都有哪些菜色?」
陳幼端不記得,一旁的采螢便替她答道:「今日的朝食有椒麻雞、五彩蝦球、清燉鯉魚、紅燒豚小排、椒鹽玉米……」
聽著采螢一樣一樣說來,姜翹心下瞭然。
儘管大概率又要得罪人了,但姜翹還是誠實地說:「娘娘,您可知食材的品質對成菜口味影響也很大?」
「哦?」陳幼端饒有興致地歪了歪頭。
「娘娘的小廚房,按說應當用的都是最好的食材與最好的調味品,只是今日臣粗略一看,就看到許多成色不合格的東西混進去。」
「比如?」
「比如花椒,色澤越濃郁漂亮、表面越是凹凸不平的越香,但小廚房庫存的一大袋花椒,很明顯是以次充好來的。」
陳幼端是赤誠爛漫,但不是傻子,一聽姜翹這麼說,立刻什麼都懂了。
「采螢,去查查吧。」
第23章 【023】
許多現代司空見慣的食物, 放到這個時代都無比金貴。
有的是因為產地遙遠,難於運輸;有的是因為培育不易,成本高昂;還有的是因為不易存放, 只能隨用隨取……一言以蔽之,都怪古代的技術不行。
就比如花椒,蒼柘京城及其周邊地區都很難種出品質上乘的來,那樣的花椒不管怎麼做都不夠香,甚至泛苦, 因此宮內的花椒都是遠道進貢得來, 每一顆都很飽滿,有著豐富的油脂腺, 比市售的花椒要好上幾倍不止。
姜翹一打眼兒就知道皇后的小廚房有貓膩, 只是到底誰幹的,那就得皇后的人去查了。
采螢去調查沒有大張旗鼓,而屋子裡沒了多餘的人,皇后說話說累了,就與姜翹一起看話本子。
如果不是親眼所見, 姜翹也不敢相信, 皇后的寢宮居然擺了整整一面牆的書,且無一不是閒書, 全是從民間尋來的各式各樣的故事。
陳幼端讓她自便,她就隨手拿了一本,書名為《仙還記》, 主角正是那神秘的太后沈長卿。
故事裡說了, 幾十年前沈家也是名門望族, 後來一朝獲罪,全家流放, 而沈相的長女沈長卿上了戰場,就這樣與太上皇在軍中相識。