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2023-09-14 14:37:38 作者: 祈幽
他們的離開沒有驚動任何人,還是秦承宇要去看望父母,這才從酒店經理的口中得知住在頂層風景房的老夫妻離開了, 酒店的員工並不知道那對老夫妻是老闆的父母。
聽到他們離開,秦承宇有一瞬間的悵然,打電話給了父母, 說了幾句話就是沉默, 年齡相差太大,父母的年紀足夠當他的祖父母,細數代溝估計和馬里亞納海溝差不多。從小到大,他是在嚴厲中長大,現在想想,少有幾次的家庭溫馨感受都來自於長兄, 父母從未給他買過玩具,很小就是接受的軍事化教育,行為做事都必須符合要求,只有過年時見到大哥才能夠得到幾本書、幾個精巧稀罕的玩具,那都是成長過程中僅有的幾個玩具。
沉默之後, 秦承宇便坦白告知他過年不會回家。
聽到這話,那頭也是沉默了很久,這才聽到秦父說,過年不回來可以,元宵節一定要到家。說完之後便掛了電話,一聲幽幽地嘆息戛然而止,仿佛是秦承宇的錯覺。
搞定了父母,秦承宇和蘇若言就開始準備過年,採買過年需要的東西、製作年節需要的食物,恆遠的年會等開完之後,秦承宇就提前給自己放了假,也就比法定假日提前了四天而已。
「二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去拜年。」按照以前的說法,過年前那是一天一個事兒,現在沒有這麼多的講究,生活條件富足了,殺雞宰羊、發麵做包子等等,只要願意,隨時都可以做。
秦承宇四點多就起了床,外面天還黑,身邊的蘇若言猶在夢中,他動的時候醒了一會兒,睡眼朦朧地問他幹什麼,他哄了兩下又埋頭睡了過去。
穿戴整齊之後去衛生間拿了牙刷、杯子下了樓,下樓的動靜打擾到了在一樓沙發上團著的奶糕,「喵?」
秦承宇豎起指頭,「噓。」
奶糕眯了一下眼睛,不再叫喚,注視著秦承宇捻手捻腳地下樓、輕聲地推開房門又小心翼翼地將門關上,看著關上的門,奶糕打了個哈欠,身子舒展,成了一條貓的樣子繼續睡。
秦承宇出了臥室就隨手打開了客廳裡面的壁燈和地暖,晚上客廳的地暖是關掉的,出去之後冷颼颼。裹緊了衣服,秦承宇快走了幾步打開了大門,外面一片漆黑,唯有離著老宅幾步遠的路燈亮著燈,這盞燈和路上的其他燈不是共線的,而是直接從老宅這兒拉了一條線出來接上,為了排這條線稍微花了一些功夫。
獨立控制,瓦數也不大,還有太陽能充電,一般都是亮上一晚上,第二天起來了再關。
秦承宇往漆黑中唯一的亮處看過去,有稀疏的細雨在空中隨風亂舞,類似浮塵,今天大概不是個好天氣。
控制不住地打了個哈欠,哈出的氣形成白煙。勁風猛地吹了一下,秦承宇略微哆嗦,握緊牙刷杯走進了廚房,關了門,將外面的風雨寒冷關在門外。
沒有急著洗漱,而是先去了一口大缸那兒,掀開上面的棉被,把吊在裡頭的取暖設備拿開,裡面的白面已經發酵成功,蓬鬆柔軟,伸手按一下,空氣被壓出,聽得到「噗噗」的聲響,鼻尖是微微帶酒糟的面香。
蘇若言突然想吃酒糟發麵做的饅頭包子,前段時間林三爺家做了,送了一些肉餡、豆沙餡的包子,鬆軟的饅頭和曬乾的饅頭干。蘇若言特別喜歡吃,空隙很大的饅頭干裹了蛋液放進鍋裡面煎一下是他的最愛,加上自家做的香腸,早晨能夠吃下兩碗米粥。
吃完了總不好繼續伸手去問別人要,秦承宇索性自家做,在林志明的幫助指導下,用大缸發了一百斤的面,做一些大蔥肉餡和蓮蓉豆沙的包子,其他都做成饅頭之後切片成為饅頭片,饅頭片放在陽光下曬一下,不出幾日就成了饅頭干,妥善保存可以放上很長一段時間。
聽三爺爺講古的時候說過,他們小時候哪裡有白面吃,因此做出來的饅頭干也是分了三六九等的,最好的白面少量金貴,留給客人,黑面的自己吃,就算是黑面的,那也是逢年過節才有的美味。
洗漱完秦承宇就開始做,酒糟發的面軟爛、筋道十足,捧面的時候手上沾水,揪出適當的分量弄成合適的形狀放到蒸布上。
手忙腳亂做了幾個奇形怪狀的之後,秦承宇漸漸掌握了其中要領,做出來的饅頭和閃電泡芙的形狀差不多。一籠蒸了出來,滿室的噴香,蘇若言就在泛著香味的氤氳蒸汽中走了進來。
秦承宇抬頭看看外面的天,還是灰濛濛的,大概也就六七點的樣子,「怎麼不多睡會兒。」
「做饅頭當然是起來,我怎麼睡得著嘛。」
「地上濕,小心腳下。」見蘇若言大大咧咧地就往他這兒走,秦承宇揚聲叮囑。
「哦哦。」蘇若言點頭,拿過了拖把,走的時候小心,看到濕的就擦乾,抬頭一笑,「這樣就好了。」
秦承宇笑著用沾了濕面的手隔空點了點蘇若言,「就算是這樣,那也要小心。」
「知道啦秦叔叔。」蘇若言走到桌邊,好奇地看著秦承宇的動作,看了一會兒有些眼饞,「我也要試試看。」
「吃完了早飯才能夠試試,鍋裡面有米粥,那邊台子上有新出鍋的饅頭,昨天煮好的鹹鴨蛋在料理台上。要吃醬包瓜就從罈子裡面撈出來一個,拿刀切的時候小心一些,別傷到手。」