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2023-09-14 14:19:36 作者: 好大一枚仙貝
反正現在天氣也不熱,吃不完的可以放著,第二天再用青椒大蒜一炒,那簡直不要太下飯。
一大早趙奶奶就把茶葉蛋和滷味都鹵上了。
等會中午就自己用把子肉拌飯吃,淋點湯汁,再來兩根青菜,又香又不膩。
滷菜的時候,趙奶奶看了眼時間。
平時這個點,店裡都有好些客人了。
但現在就四個人來喝茶。
他們店子乾淨,櫃檯擦的明亮,來買雜貨的人也不少。
趙奶奶昨天晚上自己偷偷摸摸爬起來算了一下。
就算茶館生意不行,單賣雜貨一個月也能賺個幾十塊。
夠了。
趙奶奶是從苦日子過過來的人。
能賺大錢固然高興,但也能接受落差。
就是給趙辰攢嫁妝慢點。
但也比啥也不干強啊!
想到這,趙奶奶心情好多了。
滷肉的時候又開始哼起山歌。
人少了,她還輕鬆呢。
剛想到這,趙奶奶一回頭,就看到鍋子前圍了好幾個人,差點沒把趙奶奶的魂給嚇沒!
「幹啥呢!」
這幾個人正是老朱他們。
雖然老馬捂的嚴實,但老朱他們在老馬刻意的「放水」下,還是吃到了點。
吃到前那是饞到抓耳撓腮,吃到後那真是恨不得立馬衝來買!
太香了。
剛才路過老王茶館的時候,他們都當做沒看到。
去捧一天場就夠了。
雖然是鄰居,但也不用天天強迫自己去啊。
就是看到趙奶奶的時候,還有點心虛!
「咳......老趙家的,這滷好了嗎,啥時候能買啊?」
太香了!
趙奶奶剛想說這是他們家自己吃的,不賣。
一抬眼看到眾人身後笑眯眯的老馬,頓了頓,立馬明白過來是怎麼回事,便說:「還要等會呢,你們都要買滷味嗎?」
「對!」
「昨天老馬那不厚道的把我們給饞的不行,這不,一大早就過來買了,今天中午就靠老姐姐你這鍋里的東西過活了。」
說話間,陸陸續續又來了幾個人。
除了那些熟面孔外,竟然還有幾個生面孔。
一來就直奔後廚這,顯然也是來買滷味的。
趙奶奶咽了咽口水,趕緊說:「再等兩個小時就好!」
怕滷味的味道大,趙奶奶特意又把爐子轉移到後院裡。
前面的人吃吃瓜子喝喝茶,後面露天院子鹵著肉。
除了肉外,還弄了點土豆和豆角。
兩個小時一到,那些人就都過來了。
還都自帶了飯盒。
趙奶奶問他們要什麼,有把子肉、豬頭肉、豬下水,還有素菜。
他們什麼都想要,趙奶奶就乾脆一樣夾了點,正好裝一飯盒。
現在趙奶奶自己做了那麼久的生意,輕車熟路扣去成本人工,算出售價。
一盒滷味兩毛五。
除去土豆和豬下水外,把子肉和豬頭肉都貴。
現在國營飯店一份肉菜差不多也是兩毛。
但是分量沒有趙奶奶的多所以她買兩毛五,大家還都覺得便宜。
到了老馬這,趙奶奶給他塞了不少肉,「昨天你給了那麼多,這兩天喝茶都別給錢了。」
趙奶奶知道這些人估計都是老馬昨天用半盒肉誘惑來的。
打心眼裡感激他。
雖然這裡有王德那樣的人,但他們遇到的更多的是好人。
各種各樣的好人。
大夥雖然說是拿回家當午飯,但買了後就沒忍住吃了口。
好傢夥,肉燉的軟糯入味,把子肉肥而不膩,大腸肥美彈牙,土豆更是比肉還香!
一時間,趙奶奶看著在茶館裡坐著大快朵頤的客人們。
都開始懷疑自己這開的到底是茶館還是滷味店!
本來計劃自家吃兩天的滷味一個上午就被他們買完了。
趙奶奶只能中午又去買了點剩下的肉和菜。
雖然累,但店裡又熱鬧起來,趙奶奶還是高興啊。
同一時間段,老王茶館。
昨天生意好,王惠想著生意一天比一天好,今天特意一大早去買了不少雞蛋來燉著。
開水燒了三壺,甚至還煮了綠豆湯。
她昨天自己開了一天才知道,這什麼都能賺錢,而且積少成多,還真不少。
王惠做好了一切準備,甚至都開始計劃辭職的事情了。
結果等了一個上午,店裡竟然就來了兩個人。
一個人是王德最好的戰友,一個是王惠夫家那邊的親戚。
雖然鬧錶指針走動,王惠臉色越來越難看。
終於她坐不住了,大步走出自家茶館,來到茶餘飯後茶館附近。
還沒到門口,就先聞到了悠然的茶香和若有若無的滷肉香。
茶香清淡,滷肉香油膩。
按道理這兩樣東西都不應該擺在一張桌子上,但王惠此時此刻卻意外不覺得這味道難聞。
甚至口腔里都開始分泌唾液。
一步一步走近,王惠看到他們店裡坐的滿滿當當,甚至還有人因為沒有位置坐,端著自己從家裡帶來的茶缸站著。
臉上的表情再繃不住。
大步沖回家,王德剛要問她怎麼這時候回來了,是不是店裡忙不過來叫他過去幫忙,王惠就說:
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