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2023-09-14 12:02:55 作者: 好肖
她自己則去菜園子裡拔了幾顆白蘿蔔洗乾淨,然後切成條曬上,等曬乾了收起來,冬天用水泡一下再用辣椒拌上也是一道下飯菜。
蔣澈看曬了一院子的菜,再看看手裡的蒜抬頭喊魏萱:「媳婦,你來看看是不是差不多夠了,弄多了也吃不完。」
魏萱把最後一條蘿蔔條曬上,走到他跟前看了眼:「行,臘八蒜夠了,你再剝點,等會醃甜蒜要用的。」
「還要剝啊?」蔣澈幹了一上午的活早就累了,現在就想進屋躺會。
魏萱白他一眼哄道:「最後一點了,甜蒜不用全剝,只要把外面的皮撕掉留最裡面一層就行了。」說著還蹲下給他剝了一個做示範。
看著好像是簡單多了,蔣澈嘆口氣,任命的繼續低頭幹活。
魏萱看他手上有分寸,暗自點了點頭拿著剝好的蒜瓣進了廚房。
蒜瓣用鹽水洗乾淨再擦乾水分就可以直接放罈子里了,為了防止蒜瓣壞掉,魏萱先往乾淨的罈子里倒了一丟丟的白酒殺菌,再把蒜瓣裝了進去。
最後把米醋倒進去就可以蓋蓋封壇了。
而做糖蒜就要複雜一點,蒜瓣要先用鹽水泡幾個小時,魏萱看時間不早了,就指使蔣澈去把蒜瓣洗乾淨泡上,她自己開始準備午飯。
做了一上午的醃小菜,魏萱中午就有點饞。
想了想後她去菜園子裡拔了兩個白蘿蔔,然後切成細條用鹽殺水,趁著空隙用爐子煮了料汁,其實也簡單,就是醋加白糖加鹽。
煮好後放涼,等蘿蔔出水後洗乾淨倒進去泡著就行。
蘿蔔泡上後,魏萱先去把米飯煮上,最後又簡單的炒了兩個菜,就沖坐在外面院子裡曬太陽的蔣澈喊:「吃飯啦!」
作者有話說:
明天恢復零點更新…
第33章 逛百貨大樓
◎少兒不宜◎
「哎, 來了。」 蔣澈站起來揉了揉被太陽曬花了的眼睛走到廚房,幫著一起端菜。
「喲,今兒這白蘿蔔看著新鮮啊。」進了堂屋屁股還沒坐下, 他就先拿起筷子夾了一根白蘿蔔嘗了嘗:「不錯啊,媳婦, 一點都不辣了, 甜甜脆脆的好吃。」
「真的好吃?」魏萱還怕時間不夠, 沒泡入味呢。
「真不錯, 我還能騙你嘛?不信你也嘗嘗。」
魏萱將信將疑的咬了一口他夾過來的蘿蔔:「嗯!甜, 脆。晚上我們下麵條吃吧。」清湯麵配這個蘿蔔肯定更好吃。
也不知道是不是早上幹活太累了,總之中午兩人都沒少吃。
吃完飯睡了一個午覺起來,魏萱先去廚房把醃甜蒜的料汁煮上, 等放涼了之後和泡好的蒜瓣一起裝壇就可以了。
今天太陽不錯,魏萱又去看了看晾在院子裡的雪裡蕻,摸了摸覺得差不多可以進行下一步了。
酸菜比較簡單, 直接把曬乾的雪裡蕻放到罈子里壓緊, 加入鹽水泡著就行。
梅乾菜則要先下鍋燙一下, 然後用蓋子蓋上燜一晚再拿出去晾曬。等曬乾再拿回來蒸,這樣反覆三四次才能好。
魏萱平時上班也忙, 等梅乾菜做好能裝壇這天已經是立冬的前一晚了, 這天晚上,蔣澈拎了幾斤羊肉回來, 顯擺的對魏萱道:「媳婦, 你看這是啥?」
魏萱湊近看了看:「羊肉?」她自從來到這裡就沒吃過羊肉。
「嗯, 早上去吳哥那裡碰到有賣的, 我就買了點, 我們晚上煮羊肉湯喝吧!」
「好。」魏萱也想喝, 羊肉湯就是啥也不放也香。
然後當天晚上兩人就喝上了鮮美的羊肉湯。
吃飽喝足後蔣澈對魏萱說:「明天就是立冬了,我們回家吃飯去。」
魏萱晚飯吃的有點撐,再加上屋裡又暖和,她靠在椅子上沒一會就要打瞌睡了,聽了他的話後半天才反應過來懶洋洋的點了點頭。
兩人平常回家的次數比較少,偶爾過節回去一趟也是應該的。
只是兩人都沒想到,這次回來蔣大哥竟然又一次的提起了讓蔣澈去考大學這件事。
這件事不是都過去半個月了嘛?蔣澈和魏萱兩人早就把這件事拋在腦後了,畢竟他們自認為這事跟自己家關係不大。
除了魏小龍明年會參加高考外,今年就沒人要去的,包括他們自己。
所以現在蔣大哥提起,蔣澈就有點懵。
倒是蔣父很贊同蔣大哥的話,對同樣游離在狀況外的魏萱道:「除了小澈之外,小萱也可以去考考試試看嘛!反正考不上又沒什麼損失,萬一考上了也是一件喜事。」
怎麼沒損失了?丟面子不算損失嘛?
反正不管蔣家人怎麼勸,兩人就是一個原則,不還嘴,不答應。
等蔣澈和魏萱走後,蔣大哥還可惜:「小弟怎麼就不願意去呢,要是我年齡沒超我就去了。」
「行了,他不想去就不去吧。」蔣母倒是覺得兒子現在這樣挺好的,不一定非要去考大學嘛,當然要是明年再給她生一個孫子就更好了。
只有蔣大嫂聽了自家丈夫的話暗暗撇嘴:自己弟弟什麼斤兩自己不知道嗎?還考大學呢?真可笑,還不如做夢來的快。
想到這,她看向坐在一旁的兒子,心情好了點。覺得自家男人真是一根筋,指望小澈去考大學不如再等幾年指望自家兒子更靠譜。
反正不管別人怎麼想,蔣澈自己是下定決心不會去考的。他出了門,就把蔣大哥剛剛勸解的話拋在了腦後。
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