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2023-09-14 12:02:55 作者: 好肖
不過現在不是計較這個的時候,魏萱想做山楂糕還真缺一個東西。
「魚鰾?」
魏萱點頭:「嗯,就是魚泡泡。」
「做山楂糕要用到這個啊?」蔣澈不解,總感覺媳婦的要求一個比一個奇怪了。
「其實沒有也行,但加了這個做出來的山楂糕會更好看。」
蔣澈瞬間就懂了,賣相好價格自然而然就上去了。
於是他拍胸脯保證:「媳婦,這事包在我身上了。」
第二天一大早天還沒亮,他就蹬著自行車下到周邊一個鄉鎮的集市上。
來這裡趕集的都是下面各個村裡的人,擺攤賣的也都是生產隊交了公社任務之後剩下的東西,這些東西可以拿到集市上跟別的生產隊之間換取各自所需。
蔣澈沒上班之前有一段時間特別愛跟朋友四處亂逛,他記得這裡附近好像就有一個村子挖了魚塘養魚。
果然,他到集市轉一圈就看見了一個大爺擺攤在賣魚。
他走上前看了看:「大爺,你們這魚還挺新鮮啊。」
「那是,俺們村的魚那都是早上剛撈出來的,新鮮著呢,小伙子,要不要來一條。」
蔣澈抬表看了看時間,時間不早了,他也沒有跟大爺繞彎,直接就說了自己的要求:「大爺,魚我暫時不要,不過我要魚泡泡,你這有沒有,我可以花錢買。」
「這..」大爺被他這要求搞懵了,半天反應過來才問:「你要那玩意幹啥?」他們村里人都不吃的,看這小伙子穿的挺整齊,也不像是吃不起魚的啊。
蔣澈沒時間解釋,只道:「大爺,我肯定有我的用處,你只管說有還是沒有。」
「現在沒有,你要是要俺可以殺魚的時候給你留著。」
蔣澈想了想:「行,那你給我留著,我明天早上還是這個時間來取。」然後從兜里掏出一毛錢遞給大爺:「這錢你先收著,明天要是有的多,我再補給你。」
大爺沒想到還真有錢拿,高興的連連保證:「行,俺一定都給你留著,你明天來拿就行。」
事情辦好,蔣澈也不多留,倒騰著自行車就往廠里趕,結果還是因為遲到被領導逮到了。
不過他也不怎麼放在心上,最多被罵一頓唄,不痛不癢的。
就是等他第二天拿著一袋子的魚泡犯了難,魚泡味道難聞,他總不能把這個拿到辦公室里放著吧。
想來想去,他只有先把魚泡放在自行車上掛著,然後在心裡默默祈禱不會有人喪心病狂到連魚泡都偷。
還好,可能是他的祈禱出現作用了,反正等他中午下去看的時候,魚泡還好好的在車把上掛著呢。
以免夜長夢多,他連飯都來不及吃,先把魚泡送回了家裡。
等魏萱下午下班回來,就看見了廚房門口放著的一大袋子魚泡,想到肯定是蔣澈弄來的,她還有點驚訝,她原本以為他最多會買幾條魚回來,沒想到他竟然還有這個本事,直接給她把魚泡給買回來了,還一次買到這麼多。
這樣她就可以一次多做點魚膠粉,等以後做山楂糕或者別的什麼要用也方便。
魚泡味道大,要先處理,處理好了才能用到糕點裡。
魏萱找了一個大盆出來,把魚泡全倒進去,表面清洗乾淨然後用剪刀剪開,再往盆里放點白醋,泡上半個小時左右可以去腥味。
蔣澈回到家在院子裡看見泡在盆里的魚泡,就問:「媳婦,這魚泡真的可以做山楂糕嗎?」他實在想像不到香甜的糕點裡面混入這魚泡會是什麼味道。
「等處理好你就知道了,而且放的不多,主要是為了定型用的。」
吃過晚飯,蔣澈去洗澡,魏萱則去把泡在醋里的魚泡撈出來又清洗了幾遍。
感覺差不多了,她又用鼻子聞了聞,覺得沒什麼味道了才把魚泡整齊的晾在簸箕上,現在天氣好,約摸曬上一兩天的功夫就能幹透。
等魚膠干透再把它研磨成粉,到時候加到山楂糕里可以讓山楂糕快速定型。
其實不加這一步也可以,只不過加了魚膠粉的山楂糕表面更加光滑,Q彈。
為了等魚膠粉又耽誤了幾天,等山楂糕真的做出來的時候都已經到六月底了。
魏萱拿著裝了山楂糕和九層糕的籃子遞給蔣澈,不放心的交代道:「你記得跟吳大哥講,這山楂糕懷孕的人可不能多吃。」
「知道啦。」
看著蔣澈走遠的背影,魏萱放下心裡的擔憂。
懷孕的人不能吃山楂其實是常識,但她不確定現在的人知不知道這個常識,畢竟現在知識傳播的太慢了。
不過就算知道也沒什麼,算她就白囑咐一句。主要是現在天氣開始熱了起來,山楂糕本身就有健脾開胃的效果,她怕萬一誰不知道吃多了造成什麼不好的後果,她就造孽了。
去送貨的蔣澈就一點沒這個擔憂,也不想想現在能有條件一口氣買那麼多山楂糕吃的有幾家?別說吃多了,就是能吃一塊甜甜嘴都不錯了。不過媳婦心好,他也不跟她犟嘴!
日子如流水一般的過著,蔣澈和魏萱兩人的小錢箱裡的錢也在一天天的壯大著。
直到這一天,魏萱往裡放錢的時候,塞了兩下沒塞進去才發現,可能她們真的要換一個大一點的箱子裝錢才行了。
「你傻啊,我拿著錢去郵局換成整錢不就好了。」
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