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2023-09-14 10:56:23 作者： 三四得六
由於是白吃，服務員也只是通過店長向公司偶爾反映一下，公司也沒有好辦法，有時一年之內換好幾家供餐的，換湯不換味，結果都差不多。
「還不是因為你們家摳？從外面讓服務員點外賣，想吃啥吃啥不就人人滿意了？」胖子就是個欠揍的嘴，說完准挨揍。
「這將來是我的公司，我還得拿這個公司養活你呢！」
又一個要養男人的女人。
「每天吃什麼是不是有菜譜，有什麼要求？」榮強問。
「沒有啦，隨便吃，就像家裡吃飯一樣！」
這種供餐模式與賣盒飯完全不是一回事，就是這十二元的標準，你想怎麼做就怎麼做，按家常飯的標準來做，今天吃米、明天吃麵，今天吃葷，明天吃素完全由供餐者決定，十二元的標準只是平均，吃貴吃便宜調劑開就可以。
「這肯定能掙錢啊，能做！」榮強一拍大腿。
榮強給房冬分析，用餐者大多是女孩子，首先飯量不大，其次對肉食需求也不高。
重要的在於由咱們自我調劑這一塊，如果不算人工成本的話，一個女孩子吃一碗燜面不過一兩塊錢的成本，炒個素菜配米飯，如果選擇便宜一點蔬菜做原料的話，也沒幾個錢，省下來的錢一個星期給大夥改善一次伙食，雞鴨魚肉都可以吃。
「利潤取得小一點，飯菜質量絕對錯不了！」榮強又說。
「行，明天開始，我每天給你們送一份過來，你們參考一下！」盛夏馬上表示，如果房冬能做這個生意，而且保證做好，也算是給她初進自家公司長個面子，這也是她在公司做的第一件獨自主抓的工作。
「那行啊，我們不掙錢都得幫你掙這個面子！」胖子又表態了，這次是被房冬踢了一腳：「不掙錢你自己做去！」
每天送一份飯上來簡單，盛夏就讓自家在時代百貨的專柜上每天多要一份就行了，然後派個服務員送上樓。
現在供貨這家是用餐盤送飯的，是那種密胺材質帶幾個格子的餐盤，一個格子裝米飯或饅頭，另外幾個格子裝菜。
第一天的主食是米飯加兩個菜：土豆絲和涼拌菠菜，沒肉。
第二天是炒餅，沒肉。
第三天是饅頭加燴菜，每份里最多兩片肥肉。
第四天是小雞燉蘑菇，算是一頓高標準的了，哪知榮強用筷子翻了翻就喊起來了：「神馬東西，這哪是燉雞，這就是燉雞架子！」
這事榮強不說房冬還真不知道，雞架也分兩種，一種是去除雞頭雞脖雞胸雞翅雞腿後，其它地方的肉就不再剔，直接賣，這種是有肉的，另一種就是把能剔的肉儘量全剔掉，基本只剩骨頭，通常都是拿來吊湯用的。
這家人用的就是第一種有肉的雞架，價格上自然要比買雞便宜得多。
「做吧，要按他這樣做，比咱們在安百地下的那倆檔口可強多了。」榮強告訴房冬，這家的飯菜也確實夠家常的，就是做家常菜的手法，但又因為量大而達不到家常菜的味道。
按榮強的說話，這點飯菜，順手就做了，只是每天的分裝和送餐需要人手，還是應該主要考慮人工成本。
「可不是這點飯菜啊，咱們要做就不能只做這一家的，做這種飯本來利潤就小，沒有量是根本不行的。」
「那樣做也行，反正這種飯也不需要專業廚師，你選兩個人我幫著帶一下就沒問題。」榮強立刻把這件事包攬了下來。
「盛總，咱們改個方式行不行？」房冬轉頭問盛夏。
「別貧，直說！」
現在給盛夏家供餐的這家人用這個餐盒看著大，實際上裝不了多少量，反覆使用不見得衛生，因為這家人一定是個私人作坊，搞不好就是在家裡做，恐怕連消毒櫃都沒有。
房冬如果接手的話，菜就用一次性可降解餐盒來分裝，主食用保溫桶來裝，按需取食，這樣可以保證兩點：衛生、能吃飽。
「可以啊，我看行！」盛夏馬上同意。
「好，你容我準備一下，咱們先試試？」
「試試？」盛夏不同意：「你要干就得干到底，你試幾天不行撤了，讓我的臉面往哪兒放？」
「沒事兒，」榮強一揮拳頭：「干！」
第389章 新指令
當初裝修時，房冬本來就預留了四分之一，600平米的辦公區。
這600平米的辦公區除了大小不等的五個辦公室占了100多平外，還有兩個放冷櫃和雜物的大庫房占了200多平，剩下200多平當時只做了地面，一直做預留，現在正好拿來做廚房。
這個廚房一方面可以為盛夏家和後續有可能拓展的這項供餐業務用，一方面可以騰出一部份灶在空閒時讓各檔口的業主們做些食品初加工用，可以適當提升高峰時出品效率。
反正水電費也是自己大包大攬的，他們效率好自己就有收益。
這個廚房完全是在榮強的設計和指導下完成的，施工還是讓吳放放把四叔請了來，工程量並不大，但各種操作台和廚房灶具數量不少。
……
房冬這邊的廚房改建工程已經完成過半，吳放放那邊新房和裝修方案還沒敲定，仍在做最後的修改中。
這一段時間吳放放也不光是忙這件事，秀秀的事她一直也沒閒著。
如果換了別人，一定會因為上次和秀秀之間發生的那點小矛盾而放棄插手，但吳放放不同，反而更變本加厲了。