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2023-09-14 10:56:23 作者： 三四得六
李倩告訴房冬，大多人都是充一百，也有一部份人是充兩百的，有幾個充三百元的充錢時就在聊，今天就是趁著半價來吃涮羊肉的。
我天，顧客比自己會算帳多了。
再一看自己的涮吧……好傢夥，座無虛席。
王小咪忙得四腳朝天，拿取東西時橫衝直撞的……
這要是涮得肉多了，得賠多少錢啊？
第368章 自己搶自己
連滾帶爬的第一天中午總算在一點半以後開始慢慢變得有序了起來，房冬決定從下午開始，五個款台中的三個只負責結帳，另外兩個加李倩的大辦公桌專辦充值業務。
等過了這幾天的充值高峰後，只留一個充值款台就可以了。
房冬在小吃城各檔口轉了一圈，看看大夥累不累，沒想到沒有一個說累的，太緊張，哪顧得上累？就是一個字：亂。
這一中午的營業額更讓房冬沒想到，自己直營的六個檔口加招商進來的十四個檔口一共賣了一萬七千多！
「我滴媽，」馬小龍喊了起來：「這要是不半價的話，一中午就賣三萬五啊！晚上再賣個一萬多，一天五萬，一個月就是一百五十萬呀！」
於光南戳了他一指頭：「你特麼是豬嗎？不半價能來這麼多人？
再看各檔口的營業額，涮吧四千多高居榜首，排在第二的是自己家經營的麻辣燙，兩千六百多，第三位是老李的麻辣燙，也是兩千六百多，只比自己的房老二麻辣燙少了幾十塊。
最少的一家是炸雞漢堡，將近四百元。
其它檔口和預想的差不多，大多在四到六百之間。
沒賣出臘月的營業額，卻賣出了臘月的出貨量。
準備的食材也出現了不少斷貨的現象，要不然這個營業額還能提高一些，房冬向受到影響的檔口業主們道歉，沒想到大家都很理解，那個賣豆角燜面姓何的業主居然直白地說根本沒事，反正這是半價，再賣得多也不掙錢，不影響。
「你還不掙錢？」王剛小出來揭底了：「你那八塊錢一份的燜面，成本也就兩塊多錢，美食城不抽成半價你也掙！」
麻辣燙老李顯得比任何人都樂觀，覺得這活動搞三天有點少，應該再多搞幾天，當人們來這兒消費成為一個習慣性的選項時，就把顧客留住了。
這話如果是鬍子說，可能沒人反對，因為房冬早上聽馬小龍說昨天鬍子給大夥開會宣布開業促銷決定和方式時，非常嚴厲，完全不容商量的架勢，把大家都鎮住了。
這一點房冬信，鬍子不笑的時候，完全一個凶神惡煞的樣子。
可今天老李說出來三天過後接著搞，就有人出來反對了，不過他們的理由卻讓房冬沒想到。
「是，你說得沒錯，搞一個月活動也行，咱們大不了不掙錢，白費些體力和辛苦，可美食城這一個月下來得賠多少錢？」
房冬忙向大夥表示感謝：「謝謝大家，知道我在賠錢，這錢就沒白賠。」
誰知老李還有下話，他說活動接著搞不是把半價堅持到底，而是擔心三天半價後立刻恢復全價的話，顧客一下掉太多會影響大夥的信心，他建議幅度小一點再搞幾天，慢慢恢復原價，美食城的抽成也同樣，從不抽到少抽點，慢慢恢復到正常的37%。
是個好建議，但房冬也聽出了老李的算計，一箭雙鵰，這種辦法的結果還是讓美食城在往出貼利潤，如果買賣不是很火的話，房冬大致算過，抽20%以下可能都賠錢。
「好，老李這個建議我覺得不錯，一會兒我們商量一下，看看大家還有什麼意見？」
都是老實人，房冬這麼一表態大夥都跟著老李一樣表態了，一起干，共進退。
不管怎麼說，老李確實起到了一個非常積極的作用，帶頭給大家營造了一個整體的感覺。
大夥散了後，房冬拍著老李的肩頭對他說：「謝謝老李，你今天這個頭帶得好，說出來你別不信，咱們這個美食城就是想帶著大家一起掙錢的，需要大夥勁兒往一處使，需要你這樣的領頭人。」
「噯噯，大家一個鍋里吃飯，應該的，不過有一點我想不通。」
「什麼？」
老李正色道：「你那個麻辣燙的味道……怎麼可能比我多賣幾十塊？」
「哈哈，」房冬笑了起來：「我承認你的味道更正宗，你放心，我那邊的味道不會改成你這樣的，兩家就應該有一點區別，有一天你比房老二賣得好了那是一件好事。」
「真的？」
「當然是真的。」
「我這味道，賣不過你那個，天理不容。」
這才發現，原來老李也是個逗逼。
到了下午和老鄧那裡的情況基本差不多，來吃飯的多是逛街的和那些對吃飯時間沒有嚴格要求的商圈從業人員，三三倆倆人不斷，但大廳整體上還是顯得比較空蕩。
房冬直接讓廚具供應商下午送了兩個大電炸鍋過來，給老李和自己的攤上各一個，至少這三天半價時間裡是用得著的。
老李的怪話又來了：「你看看你，你要是早給我兩個電炸鍋，我中午肯定比你那個麻辣燙賣得多！」
我去，你用兩個，我不也用兩個嗎？
逗逼，他是故意這麼說的。
按在老鄧那裡的經驗，晚上的營業額通常只有中午的四分之一，好的時候也不會超過三分之一。