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2023-09-14 10:56:23 作者： 三四得六
「是老闆的乾娘！」吳放放隨口就來。
房冬看了看她也沒辦法，更正也沒意義，誰都知道這是開玩笑。
「這是咱們吳董，真正的一把手，明白了吧？」榮強給老李解釋道。
……
4月1日，全體業主到齊開會，主要有幾個內容，第一是簽合同，除了與美食城的合作協議外，還要簽一份食品安全保證書，雖然大部份的食材是美食城提供的，但調料方面美食城只備一些常用的如鹽、糖、醋、生抽老抽、料酒、花椒八角胡椒等。
雖然這些人里沒有祖傳秘方了，但很多炒料和醬料要從自己家做好帶來，這一點無法掌控，也不能問人家裡面到底放了點啥，什麼比例，所以必須簽這個保證書，而且會定期主動送檢，如有違法添加問題立刻停業，無需整改，直接逐出美食城，押金沒收。
雖然所有設備都由美食城提供，無需各業主投資，但入場時每個檔口需交五千元設備和風險押金。
第二是成立業主委員會，每一類食材的購入、供貨商的確定和更換，都由業主委員會和美食城共同決定，以業主委員會的意見為主，美食城則更注重把控質量。
第三就是讓大家把拉過的所需設備清單再做一次檢查和補充，明天開始各種設備就要陸續進場了。
第四，提供從業人員名單，從開業的第一天起分批分次地去相關部門體檢，辦理從業人員健康證，費用由美食城承擔。
終於有人說了句公道話，原來美食城連這個錢都給出，別的美食城也打聽過，只提供設備，負責水電費等，這些小錢還是由自己承擔的。
接下來的幾天那叫一個相當熱鬧，還有點亂套。
所選供貨商直接影響到將來各位業主的切身利益，大夥自然對這事十分認真，房冬幾個人除了每天忙著往回進設備外，還得陪著這些業主們天天逛市場、談價格。
眼看著4月5日也開不了業，只能再推遲，這次乾脆推了十天，推到了4月15日。
事情太多了，要操得心也多，開業肯定要搞些活動往裡拉人，到現在為止還沒想好用什麼辦法呢。
新招進來的收銀員和吳放放分三次招來的家庭煮婦、保潔員、洗碗工等從4月1日就開始上班了，收銀員要熟悉收銀流程和設備應用，家庭煮婦們在秀秀的帶領下演練各個營業項目的操作……
巨大的費用開始產生，每推遲一天開業就白白消耗幾千塊錢。
但沒辦法，無準備之仗是不能打的。
吳放放給房冬出了個主意，又是一個驚天大手筆，給時代百貨所有從業人員發一張二十元的代金卡。
「幾千從業人員，一人二十元那就是大幾萬啊，我的小祖宗，你算過帳沒？」房冬不同意。
「那發十塊？連吃一頓飯也不夠，對本商場人員不能小氣，咱們開業後很長一段時間要靠她們來維持其本消費的。」
房冬不否認這一點，確實是這樣，其實對本商場的從業人員優惠政策已經定下來了，凡一次性充一百元的送十元。
再多的優惠也拿不出來了，如果讓各檔口的業主出點血搞優惠的話，老鄧那裡的經驗告訴房冬，他們會疼得要命的。
「聽我的沒錯，開業怎麼也得表示一下吧？」
「那，聽你的？」房冬也確實沒什麼准主意，二十就二十吧，自己現在是債多不愁，死豬不怕開水燙了。
「還有，開業前三天所有檔口全部半價，我已經設計好了宣傳單，準備印一萬份，從開業前一天咱們就到路北發出去，開業當天我和周經理也說好了，在商場門前掛橫幅和氣球彩帶，再請一支鑼鼓隊到門前敲騰一會兒。」
「敲騰？你是真能折騰啊。」房冬雖這麼說，但也大致同意了吳放放的做法，真沒搞過這麼大的動靜，實在沒經驗，學著別人干唄。
「等等！」房冬扳過吳放放的身子：「你剛才說所有檔口半價三天，這錢誰出？要是咱們美食城給各檔口補這另一半差價的話，恐怕就可以直接宣告倒閉啦！」
「當然讓各檔口出啦，讓他們半價三天，咱們六天不提成，這總行吧，他們必須答應，這事沒商量！」
合同中是有這麼一條，各檔口有義務服從美食城的統一安排，參加美食城組織的各項促銷活動。
其實連算都不用算，一切費用美食城擔著，又不從營業額中抽成，他們肯定是不會賠錢的。
說到頭賠錢的還是美食城，前六天不光沒抽成可拿，還要貼各類費用。
光是一天的電費就是一筆不小的數字。
還有人工、房租……
「好吧，」房冬咬了咬牙：「就這麼幹吧。」
終於熬到了4月14日，吳放放親自上街帶領馬小龍於光南和保潔員等一眾員工，一中午就把一萬份傳單全發到了路北。
下午，鬍子召集各位業主來做開業前的最後準備，並組織他們開會，宣布開業半價促銷的決定。
吳放放和房冬坐在新裝修好的辦公室里等著鬍子開會的消息，吳放放滿不在乎，可房冬還是有點擔心各業主會非常不情願。
不一會兒，鬍子進來了，告訴他們一個壞消息，全體業主一致反對，要罷工！
第367章 開業大亂
哪知吳放放根本不吃這一套，一拍桌子：「不能讓他們聚堆，一個一個找他們談，乾的留下，不乾的立馬滾蛋！」