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2023-09-14 10:56:23 作者: 三四得六
火鍋面的營業額還在上升中,現在已經不是時代百貨服務員的天下了,附近幾個大樓的人都有。
不過之前定下的吧內22元,吧外19元的優惠價只對時代百貨的服務員,對其他地方的從業人員是26元和22元。
可這個價賣不了多長時間了,有人發現還有更優惠的價格時,也只能按優惠價賣了。
這些人大多數是老顧客或正在成為老顧客,厚此薄彼顯然不可取。
當房冬決定下周起全部執行22元和19元的統一價時,馬小龍等人雖然沒反對,卻都嘆了一兩聲,咱們這兒成了餐飲界薄利多銷的典範了。
就拿去吧外用餐的價格來說,19元能吃到一大碗,幾乎就是飯店的湯盆那麼大,肉和菜比麵條還多的湯麵,用馬小龍的話說,那叫吃得臉和鼻子全是,太划算。
可自己一算帳,一碗麵成本就將近10塊,被老鄧抽走那兩塊,毛利潤才不過七塊錢左右。
這些顧客里真有口味兒重的,小料能吃兩小碗不說,蘑菇湯也得到保溫桶上接好幾回,臨了還不忘從榮強那兒喝瓶飲料。
感覺和自己的肚子有仇似的,還好這只是少數。
不過每當看到她們吃完後滿意的笑容,房冬覺得值,不是自己想為人民服務,而是總覺得這麼下去能把火鍋帶起來,火鍋面利雖薄,但這麼大的量除了維持費用外還是有點小利潤的,接下來的火鍋才能把利潤體現出來。
畢竟單論火鍋算的話,自己還沒達到星星涮吧的水平,上升的空間還不小。
李倩下了班後準時來到小吃城,房冬迎上前去,卻看見後面還有一個人。
我天!
「媽,你怎麼來了?」房冬趕忙把母親手裡的東西接過來。
第261章 老媽要查營
李倩也停下了腳步:「這是……阿姨?」
房冬忙替二人介紹:「這是我媽,這是李倩。」
「噢——李倩,多文靜的一個姑娘啊。」呂青華上前一步就把李倩的手拉住了。
母親雙眼瞬間放出光來,房冬馬上意識到,自己剛才的介紹有問題,又被誤會了。
「嫂子你先回裡面坐一會兒,我馬上過去。」房冬指了指上次倆人坐的地方說。
「好,那我先過去。」李倩說完,和呂青華禮貌地笑了笑後離開了。
「嫂子?」母親的臉上馬上露出了失望的表情:「哪來的嫂子?」
「朋友的老婆,比我大,我不叫嫂子叫啥?」
「阿姨您來了?」秀秀這時也從涮吧跑了出來。
「喲,秀秀啊,咱娘倆可有時間沒見了,你怎麼也在這兒啊?」
「我和您說過的啊。」房冬提醒母親。
「看我這記性,你媽身體還好吧?」標準中國式囉嗦開始了。
今天的人最齊,除了胖子早早回去伺候他的小祖宗外,馬小龍和於光南都在,把呂青華迎進涮吧,又看座又倒水的,榮強得知房冬的母親來了,也顛兒顛兒地拿了兩瓶飲料跑了過來。
「媽您在這兒和他們先坐一會兒,我去和嫂子把這周的帳算一下。」
「這不是你和吳放放的買賣嗎,怎麼又多了一個嫂子?」
房冬一拍馬小龍:「你,負責解釋!」
隨後向小於招了招手,帶著他一起來到李倩對面坐下。
李倩從包里拿出一個硬皮小帳本,嶄新的。
「嫂子,你……新買的?」房冬指著帳本問。
李倩有點不好意思了,說是和公司財務要的,用這個比筆記本強,也易於保存。
房冬讓小於從下周開始,把每日的進出明細複寫一份給李倩。
「不用那麼細……」李倩忙說。
「親兄弟明算帳,在條件允許的情況下咱們儘量正規些,看見嫂子這個帳本我就覺得慚愧,幹了這麼長時間都沒用過正規東西來記帳。」
「你,不是笑話我吧?」李倩問。
「怎麼能不是呢?」房冬怕李倩經不起玩笑,馬上又說:「多說了一個字,怎麼會呢?」
儘管改口改得很快,李倩臉上還是現出一絲不自然,看來她不怎麼愛開玩笑。
「你和放放都這麼能鬧嗎?」李倩小聲擠出一句。
「哈哈,他鬧不過吳董,一擊即潰!」小於這麼說也是為了化解一下稍尬的氣氛。
房冬也岔開話題,問丁峰的買賣怎麼樣。
「具體情況我也不太清楚,應該還行吧,我不愛管他們的事。」李倩告訴房冬,她從來不過問丁峰生意上的事,他有什麼事也是和老楊商量。
房冬不知道這算不算是傳統意義上的賢妻良母型女人,但可以確定李倩的文靜內向是本色的,不像吳放放,剛認識她時的高冷全是裝的,如今撒開了繩子,野馬本性就暴露出來了。
或許……是因為畢子良喜歡內向型的?那時她和畢子良還在一起,她是為討他的歡心而裝?盛夏說過,畢子良讓她去死都不會猶豫的。
問世間情為何物,真是一物降一物。
難怪吳放放說自己愛走思,一不小心又跑路了。
沒有吳放放搗亂,對帳很快就結束了。
這一周涮吧賣了一萬三千多,日均已逼近兩千。
小於把所欠貨款匯總了一下,將近一萬六的樣子,按吳放放和丁峰簽的協議,這筆款要由合作後的涮吧承擔,也就是由雙方共同承擔。