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2023-09-14 08:26:41 作者: 長青樹長青
「嗯。」薛琰應了,埋頭又往灶里塞了點柴。
李荷花忙道:「小琰你熱不熱啊?還是我來燒吧。」說著,也不管他到底熱不熱,就將他攆一邊去了,由她來燒火。
第382章 正好他們也看看
薛琰就只好接過這個大嫂手裡的糯米粉了。
看姜月已經拿了一個碗,似乎要糯米粉,他就拎著糯米粉走過去了,然後,放在旁邊的凳子上。
姜月打開糯米粉的布袋子,從裡面只舀了一點糯米粉出來,放在碗裡,然後碗裡加清水,攪拌均勻。
見鍋里的鹽糖水燒開了,她立刻又站上小板凳,然後,掀開鍋蓋,將碗裡的糯米粉溶液給倒進去。
邊倒進去,邊攪動鍋里。
很快,糯米粉水就熟了,裡面有一點點發稠的樣子,姜月才讓李荷花將灶里的火滅了,她自己則將鍋里的東西盛到一個大砵里。
「等放涼了,就可以倒進竹筒里凍住了。」姜月說道。「熱的倒進去凍不一定凍的住。」
「對對對,那等放涼吧。」劉桂霞、李荷花、余紅燕三人都附和。
等大砵里的東西涼了,太陽也下山了,那個架著的大鍋里的東西也被熬煮的只剩下一點水了,其他都是硝石結晶了。
「別熬煮的太干,將鍋燒破了就不好了,這個不是也可以曬的嗎,還剩的那點水明天曬一曬吧,就這麼點水,估計裡面也沒多少硝石,但也不能浪費了。」劉桂霞有點擔心鍋被燒破了,便說道。
薛四虎也有這個擔心,便將大鍋底下的火都滅了。鍋還熱著呢,又蒸發掉一點水分。等鍋里完全冷了,才將鍋里的硝石結晶撈出來,剩下的那點水仍放在鍋里,是明天弄出來放在一邊曬,還是直接放在鍋里曬,反正都有辦法的,這個不用擔心。
那點水裡面,是真沒多少硝石,幾乎還有二百斤硝石在那,可以用來製冰。
這時,姜月才打算做她的固體冰棒了,薛琰拿著那個大砵,跟她一塊又來了堂屋,薛四虎也來幫忙。
李荷花和劉桂霞在做晚飯,就沒過來幫忙,倒是余紅燕,也來堂屋看了。
也是這時,薛大富、薛二虎、薛三虎、薛五虎收工回來了。院牆已經造的差不多了,明天就可以收尾安上院子門了,然後作坊就算是全造好了。
知道今天家裡可能會從沈老大夫那拿到硝石,薛五虎那叫一個激動,都不等薛大富他們,一聽收工,立刻就跟猴子一樣飛奔了回來。
放在桌上的那一小盆冰已經化的差不多了,薛五虎也不覺得可惜,光是知道真能結冰這個事已經讓他很高興了,又見姜月要做拿在手裡吃的冰,他也忙圍過來,特別興奮的看著。
想幫忙,卻因為太激動了,一時間不知道該怎麼幫忙。
薛大富、薛二虎、薛三虎他們是後回來的,也過來看看了。雖然已經知道能制出冰,但到底怎麼制的,他們還不知道。
而他們家月寶這做的拿在手裡的冰,聽說跟用小盆來製冰差不多,都是要放在大盆里的,正好他們也看看。
姜月拿起一紮竹筒,放在凳子上。因為是十個竹筒一紮,差不多粗細,也差不多的高度,底部和上面的口子又都對齊了,這放在凳子上,不用人扶,也能站得穩。
第383章 放進去一半
然後,姜月才和薛琰一塊,往這一紮竹筒裡面加大砵里冷卻下來的液體,待這一紮竹筒里都被倒了八分滿,姜月才拿起這一紮竹筒,讓底部在凳子上輕輕磕了磕,讓竹筒裡面的液體之間沒有空隙。
有的液體填補下面的空隙去了,就沒有竹筒的八分滿了,於是,姜月和薛琰又往這竹筒里加了點做冰棒的液體,讓又達到八分滿。
又將底部輕輕磕了磕,才將這一紮竹筒放進一邊準備好的一個大盆里。
大盆里已經又倒了河水,也是八分滿。
竹筒沒有大盆高,加上竹子有一定的浮力,這一紮十個竹筒放進去,不僅挺穩的,而且竹筒裡面八分滿的液體低於大盆里的水位,正好。
大砵里還有煮好的液體,都不用姜月開口,薛四虎已經幫忙,又拿了一紮竹筒放在凳子上,讓姜月和薛琰往這扎竹筒里倒煮好的液體。
也是八分滿,也是底部輕輕磕了又磕,讓竹筒裡面有一點點的稠的液體沒有空隙後,才放進大盆里。
然後大砵里就沒有多少煮好的液體了,再弄一個竹筒也不夠裝八分滿的,五分滿估計都裝不了,於是這大砵里剩的那麼一丁點煮好的液體就不要了。
接著才是插細棍兒。
「這放進去一半就行了,另一半我們好拿在手裡。」姜月一邊說,一邊示範,將一根細棍兒由一個竹筒口的中心位置,慢慢插一半進去。
因為竹筒里的液體有一點點稠,就是鬆手了,這細棍兒也不會沉下去。
就這麼保持著露出來一半的樣子。
薛琰也幫著插了兩根。
「這個我會!」薛五虎終於覺得自己能來了,忙用他已經洗乾淨早就等著的手,拿起兩根乾淨的細棍兒也幫著插了起來。
薛四虎的手也洗了,也幫著插了。
薛大富他們就沒幫忙了,仍只是看著。他們才剛回來,不像薛五虎是先跑回來的,免得將吃進嘴裡的東西弄得不乾淨了。
等細棍兒都插好,見竹筒里的液體也沒有高於大盆里的水位,姜月才又說:「這兩紮竹筒里的液體加起來也沒有一小盆水那麼多,應該能凍上。大哥。」
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