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    「榨油少就不說了，主要就是有怪味道，還發酸。」大伯娘錢彩玉是個爽快人，搶先為她大兒子答了。

    姜月點點頭，心裡更有數了。

    那是酸敗了。

    但這個酸敗，跟他們說深奧了，他們也理解不了。

    姜月也就不往他們理解不了的方向說，只儘可能說的簡單一點：「我聽我外公說，這炸出來的油，得過濾很多次，讓沒有一點沉澱，說有沉澱的油，放在那，那油就很容易發酸，有怪味道。」

    其實，那是因為這沉澱裡面，有加速油脂氧化酸敗的東西。

    薛文他們哪知道這個，都是姜月說什麼，他們就聽什麼，並想著他們當時是怎麼做的。

    一想起來，他們都苦了臉：「是過濾了不少次，但還是有些沉澱來著，原來是這樣嗎……」

    「還有嗎？」薛大榮緊接著急問。本來他還心裡打鼓，覺得姜月一個小孩子，估計最後其實也幫不上什麼忙。

    可若是真能幫上忙呢。

    他就是抱著這樣的丁點希望一塊來看看的。

    但姜月越說，他越覺得有道理，因為當時他家裡都不是那麼做的，自然也就越來越信姜月的話。

    薛文、薛文他媳婦、錢彩玉也都巴巴望著她。

    他們也是已經完全信她的話了。

    姜月道：「還有這油要密封好，不能放到溫度過高的地方，最好放在陰涼乾燥、又沒有光照的地方保存。」

    第97章 當然是越快越好！

    因為食用油極易在光、熱、空氣等作用下加速變質。

    特別是高溫的環境下，會加快油脂氧化速度，變質酸敗。

    「老天爺……」錢彩玉直接雙手合十，對著天，「我們當時好像還是放在窗戶那邊，太陽天天曬進來，那幾天正好又熱……」

    「對對對。」薛大榮他們都猛點頭。

    薛琰看向姜月，眼中很明顯寫著：問題還不少。

    姜月也覺得是。

    「油榨出來後，等涼了，才能蓋蓋子，不然也會變酸。」姜月又道。

    因為若是在熱油的時候蓋上蓋子，那熱就難散發出去，油就會特別長一段時間都處在熱的環境下，油脂自然也會變質酸敗。

    薛大榮四人更是猛點頭：「對對對，我們當時都是一榨好，過濾後，也不管它是熱是涼，就將蓋子給蓋上放一邊去了。」

    「大概就是這些了，」姜月說道，「我也沒看到你們之前怎麼榨的，這一時也不知你們還有什麼沒注意到。」

    「那要不，我們榨一次讓你看看？」四人還眼巴巴的望著她，都將挽救他們這油坊的希望都寄托在了她身上。

    姜月道：「還是這樣吧，我教你們榨一次，你們也能知道。」

    她這樣快一點，也直接一點。

    畢竟他們以前都榨過，她要是還有什麼與他們不一樣，他們也能立刻發現。

    「那敢情好，那敢情好。」四人都特別高興。「那什麼時候榨啊？」

    姜月：「你們想什麼時候榨？」

    四人異口同聲：「當然是越快越好！」

    姜月點點頭，「那就趕緊收拾乾淨吧，收拾乾淨了我們就開始。」現在這油坊里到處都是灰，得好好的收拾一下。

    「成成成。」薛大榮他們開始打掃了。

    姜月和薛琰也幫忙收拾。

    薛大寶和薛小寶也跟在他們屁股後面幫忙。

    「爹，你們先收拾著，我去找村長說一下，讓大家都將菜籽送我們這來，別賣給鎮上了。」突然，薛文放下掃帚就大步去了。

    姜月和薛琰目光又碰了一下。他們大堂哥雖然有點迷之自信，但在這方面，的確有點腦子和膽量。

    可還是太冒失了。

    這油都還沒榨出來，等榨出來，估計都晚上了，大家沒看到油，沒幾個會信他的話，願意將油菜籽送到這來冒險的。

    「我們回去一趟吧。」姜月壓低了聲音，與薛琰說道。

    之前她沒有跟薛大富他們說這個事，那是因為沒看到大堂哥家油坊，現在看到了，器具都完備，能確定肯定能榨的出來好油，那勢必是要回去一趟，阻止家裡賣菜籽的。

    薛琰明白，便點了點頭，然後，才跟大伯說道：「大伯，我和月寶回去一趟，讓家裡也別賣菜籽了，將菜籽都送到你這來。」

    「好好好。」薛大榮喜不自禁。

    姜月和薛琰回到家的時候，發現薛大富和薛二虎已經又將家裡那幾袋菜籽挑到村口去等著鎮上的人來收了，沒辦法，兩人只能去村口。

    村口，不止薛大富和薛二虎帶著菜籽在等，村里除了薛文家，其他家也都挑著菜籽在村口等著。

    第98章 這好啊

    若不是姜月吃過早飯就去了薛文家一趟，估計薛文家現在也已經挑了菜籽在這一塊等著。

    等著的人雖然煩躁，也很多在抱怨的，但不時也有說笑。

    姜月和薛琰還沒走到薛大富和薛二虎旁邊，便見大堂哥薛文扶著陸村長站在了村口那塊大石上。

    陸村長的手已經好了，沒再綁著布了。

    只見陸村長一站到大石上，便扯開嗓子喊：「都別說話了，別說話了，聽我說，我這裡有個事。」

    原本有些喧鬧的村口，立刻安靜了，大家的視線都齊齊看向了他們村長。

    陸村長指了指薛文，「剛薛文跟我說了件事，說他家要能榨出好油了，是月寶告訴他訣竅的，你們也知道，月寶他外公年輕時候在油坊幹過十幾年，老了就喜歡說年輕時的事，月寶就記住了，然後就告訴了薛文。」

    

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