第114頁

    「誒，大妹子，你是新來的吧？來，快過來坐。」

    宋寧回頭見說話的是那個三十出頭的廚娘，也朝她們笑了笑，走過去挽起袖子幫她們幹活兒。

    兩個廚娘中年長的那個姓顧，其他人都叫她顧嫂，年輕的那個約莫十七八歲，別人都叫她翠娘。

    她們見宋寧年紀輕輕干起活來很是利索，待人又和氣，不一會兒便拿她當自己人了。

    宋寧看了看她們身後成框的碗碟菜蔬，忍不住問道：「顧嫂，翠娘，這麼多東西，怎麼就你們兩個人在這裡忙？」

    她要是沒記錯的話分配給廚房共有十四個人，五個廚子配上五個幫廚的，再加上四個雜役，這些活兒應該大家一塊兒做。

    翠娘朝外頭掃一眼，努了努嘴道：「還不是那個黃大廚，一早便帶著手下兩個幫廚的出去挑食材去了，人說了這鍋鏟要自己帶來的才趁手，這食材也要自己挑的才新鮮。」

    「那其他人呢？」宋寧不解道。

    翠娘撇了撇嘴角：「其他人見他們都這樣，也都不知道到哪裡躲懶去了。」

    宋寧有些疑惑道：「可我聽說食材都是由黃管事帶人出去統一採買了再分發下去的，為何偏他有這個特權？」

    翠娘朝她招了招手，正要說什麼，忽聽得顧嫂重重咳了兩聲，兩人回頭一看，見一個大腹便便的中年男人帶著兩個小跟班從外頭回來了。

    中年男人名叫黃貴，正是翠娘口中的黃大廚。

    門外搬東西的雜役們見他從外頭回來，紛紛放下手裡活計，笑吟吟地湊上前問道：「喲，黃大廚回來了，又從外頭買了什麼好東西回來？」

    黃貴一臉遺憾地朝眾人擺了擺手道：「去晚了，也沒什麼好東西了，就這兩尾魚看著還湊合。今兒掌柜的要試菜，大傢伙不得拿出看家本事來嗎？

    眾人皆是點頭附和，也有人恭維道：「嗐，就您這廚藝，隨便拿出一道菜也能叫人心服口服。」

    黃貴也跟著呵呵笑道：「這是說哪裡的話，掌柜的都說了，今個兒不看資歷，大傢伙各憑本事，只是這食材不新鮮著實影響發揮。」

    翠娘聞言忍不住默默翻了個白眼，「就他講究！」

    宋寧心領神會，忍不住掩口笑了笑。

    顧嫂輕咳兩聲，拿胳膊肘碰了她一下：「少說兩句，得罪了他對你也沒什麼好處。」

    --------------------

    第62章 試菜

    =====================

    說話間那黃大廚已經帶著兩個跟班進來了。

    「喲，顧嫂，忙著呢？」

    顧嫂朝他笑了笑，繼續埋頭幹活兒。

    黃貴不咸不淡地掃了一眼翠娘和宋寧，裝腔拿調地對身後兩個跟班兒道：「小五、小六，你們先去幫我打兩桶水回來，回頭做菜要用。對了，一定要西街的泉水才行。明白了嗎？」

    兩個跟班忙點頭應下，風一樣地提了木桶出去了。

    黃貴走到她們身旁，對顧嫂道：「不好意思啊，顧嫂，你也瞧見了，我這邊人都出去了。我還要備菜，著實有些忙不過來，借你身邊的兩丫頭幫我收拾收拾爐灶，沒意見吧？」

    翠娘冷哼一聲，別過臉去朝宋寧眨了眨眼，示意別理他。

    顧嫂站起身來，在圍裙上擦了擦手道：「您也瞧見了，我們這裡活兒都堆成山了，也走不開。要不您去外頭叫個人進來幫忙？」

    黃貴臉上的笑一僵，抄著手道：「我要是沒記錯的話，按照尋常酒樓里的規矩，這當主廚的才有資格使喚廚房裡的人，旁的人有一個幫廚也就頂了天了。」

    言罷又打量了一眼顧嫂，皮笑肉不笑道：「差點忘了，顧嫂你也是在大酒樓里出來的。雖然只是個二等的廚娘，但已經比那些個不入流的小廚子強多了。莫非你也想爭一爭這主廚之位？」

    顧嫂笑了笑，手指攥著衣角沒有說話。

    翠娘咬了咬牙，用力甩了甩手上的水。

    黃貴被糊了一臉的水漬，往後跳開兩步，怒斥道：「嘿，我說你這丫頭什麼意思？」

    翠娘毫不客氣地瞪了他一眼，「不好意思啊，沒看見。咱們這兒廟小，您還是上別處待著吧。」

    黃貴氣得臉色漲紅，跳腳道：「好，好個刁鑽的死丫頭，你們給我等著！」

    言罷，便氣沖沖地摔門出去了。

    翠娘對著他的背影輕輕啐了一口，「我呸，不就是上頭有人嗎？還真把自己當根蔥了？」

    顧嫂好言勸道：「好了，咱們干咱們的，犯不著跟他計較。」

    翠娘拾起抹布繼續幹活，還是忍不住埋怨道：「咱們在這裡汗流浹背地埋頭幹活兒，誰又能看得見咱們的好處？便宜都被那些會做表面功夫的人占盡了。」

    宋寧拉了拉她的胳膊，問道：「翠娘，方才你說那個黃大廚上頭有人，不知是誰？」

    翠娘撇了撇嘴角，在她耳邊說出一個名字。

    宋寧瞭然地點點頭，又看向顧嫂道：「那個黃大廚說您從前也在大酒樓里做過事？」

    顧嫂輕嘆一聲，神情落寞道：「都是從前的事兒了，不提也罷。」

    宋寧見她似乎不願提及便也沒再追問，翠娘悄悄朝她使了個眼色，將她拉到一旁。

    「顧嫂從前在汪家的玲瓏閣做過事，她的丈夫原先也是玲瓏閣的管事，如今害了病，在家裡養著。她的廚藝不比那些男人差，可惜這世道不許女子出頭，什麼功勞都被那些男人搶了去。」

    

    <span>傳送門： | |