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2023-09-14 07:29:11 作者: 一枝春茶
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宋寧讓大哥去里正家裡借了牛車,把已經砍下來的甘蔗都拉回家裡,又跟嫂嫂一起去親戚家借了兩口大鍋。
然後在院子裡鋪上一層篾席,把甘蔗去皮、切塊兒,洗乾淨放進石臼里舂出汁水,再將汁水倒進鍋里熬煮。
宋寧坐在小馬紮上親自守著火候,等那鍋里的甘蔗汁煮得咕嘟咕嘟冒泡泡,再輕輕攪拌均勻。
滿院子都是那股甜絲絲的味道,勾得家裡兩個小崽子口水直流,蹲在宋寧腳邊目不轉睛地盯著鍋里的糖水。
吳氏在灶房裡做飯,一會兒又溜出來看一圈,她也想親眼看到小姑子是怎麼把甘蔗做成糖的。
宋寧看那汁液熬到黏稠,趕緊盛出來倒進模具里定型。
眼下他們還來不及找木匠做模具,只能先拿家裡的木盆來頂著。
吳氏看了看木盆里凝固成塊的紅糖,搓著手看向宋寧道:「小妹,這……這就成了嗎?」
宋寧點點頭,將木盆倒扣過來,輕輕拍了拍,一整塊圓圓的糖餅脫落下來。
她拿刀切了一小塊掰開遞給吳氏和兩個小侄子,「大嫂,你們嘗嘗,跟鎮上買的比起來怎麼樣?」
吳氏嘗過後,忍不住稱讚道:「嗯,甜絲絲的,比鎮上買的還甜咧。」
宋寧也很開心,可算沒有白忙活這一場。
宋小滿踮著腳趴在灶台邊上,眼巴巴地望著那塊紅糖,用胳膊肘捅了捅弟弟,宋小福咂巴咂巴小嘴,怯生生地伸出兩根小手指比劃了一下。
「小姑,我們能不能再吃一點點?」
吳氏一把將兩個兒子小手拍開,笑道:「好了,不吃了啊。這糖是要拿去鎮上賣的,賣了才有錢給你倆買新衣裳。」
宋小福噘起小嘴巴,委屈巴巴地道:「可我不想要新衣裳,就想要糖……」
宋寧無奈地笑了笑,又切下一塊紅糖分給他們兩個,「好了,這是最後一塊了。不是小姑捨不得給你們吃,小孩子吃太多糖會長蛀牙,會很疼的。」
吳氏看著兩個兒子興高采烈地拿著糖出去了,心裡也有些複雜……
從前的小姑子自私自利,對自己的親侄子也很吝嗇,她礙於婆婆的情面不敢說什麼。
現在的小姑子懂得分擔家務,也知道心疼人了。嘿,還是現在的小姑子招人喜歡。
中午宋賢幾人從地里回來也看到了宋寧做好的紅糖,葛氏高興得合不攏嘴,連帶著看兒媳婦和女婿都順眼了不少。
宋寧把熬糖的關鍵所在都講了一遍,然後當著爹娘、哥嫂的面從頭到尾做了一遍,又讓葛氏和吳氏親自試了一下。
「娘,嫂嫂,這些糖你們可以直接拿到糖果鋪子裡找掌柜的談價錢,談好了,再跟店裡簽一份契書,按時供貨給他們就成了。」
吳氏聽得有些懵懵的,心裡既緊張又有些期待。
這拋頭露面做買賣的事情從前都交給家裡的男人和婆婆去做的,她要是學會了熬糖做買賣,豈不是也能攢下不少私房錢了嗎?
葛氏卻是樂呵呵地拍著胸脯道:「這個你放心,娘跟鎮上那些掌柜的熟。」
這個家裡的柴米油鹽、婚喪嫁娶哪一項不是她一手操持的?她自認能把這筆買賣做好。
有葛氏在,宋寧倒是不擔心他們會吃虧,又道:「對了,若是想把東西賣給鎮上那些富戶家的夫人小姐們,就得把東西做得更精緻一些。到時候咱們可以找木匠做幾個模具,做成一小塊一小塊的糖餅,更方便也更好看。」
宋寧回屋拿了紙筆開始唰唰唰地畫起了模具。
「娘,當時你們拿著這張圖紙去找木匠做,他應該能看得懂。」
葛氏樂呵呵地盯著那張圖紙瞧了半晌,還是沒看明白,忙拉著宋寧的胳膊道:「乖女兒,這事兒沒有你我們可做不成。就我和你大嫂這腦子,哪兒記得住這麼多東西?」
吳氏也點頭,「是呀,小妹,你就在家裡再多住幾日吧。」
宋寧抿了抿唇,有些為難地看向杜蘅。
一方面她也想留下來幫著爹娘把紅糖的買賣做成了。另一方面,出來久了,她也有些記掛著婆婆和小姑子。
還沒等她開口,杜蘅就先替她開口,「家裡有我,你就安安心心再多留幾日也無妨。」
宋寧有些感激地朝他笑了笑,「好,那你先回去幫我跟娘說一聲,這邊的事情處理好了我就回來。」
晚上一家人吃完飯,幾個婦人湊在堂屋裡嘀嘀咕咕地說著熬糖的買賣。
宋平把兩個兒子揪回屋裡學寫字。杜蘅陪著老丈人坐在屋檐下烤火,翁婿兩個有一搭沒一搭地說著話。
宋賢拿起火鉗撥了撥炭盆里的木材,狀似不經意地問道:「再過一個月就要縣試了吧,紙筆、冬衣可都準備妥當了?」
杜蘅點頭道:「都已經準備好了。」
宋賢滿意地點了點頭,從懷裡摸出一個沉甸甸的荷包塞到他手裡。
「這裡面有十兩銀子,是咱們一家子的心意。窮家富路,出門在外可少不了使銀子的地方。」
杜蘅忙起身推辭道:「爹,去縣城的錢都已經攢夠了,這錢您留著家裡開銷。」
宋賢沉著臉道:「都是一家人用不著這麼客氣。再說家裡開銷我自有分寸,你放心,這事兒我早就跟你大哥、二哥商量過了,他們也都是贊成的。」
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