第104頁
2023-09-13 21:17:41 作者: 歲蘿
剛才是他朝宴會廳外邊的走廊走過。
不是她看錯了,紅豆發現了,就離宴會廳走廊最近的桌子那邊,坐著的女孩子們就特別激動,臉都紅了,雖然聽不到她們在說什麼。但是紅豆就是想起了那天在酒店裡,還有幾天早上出門遇見的那個男人引起的風潮。
「新宇,那邊的小廳是幹什麼的啊?」
韓新宇看她手指指向的方向。
韓新宇說:「那個啊,給我爸、大伯和謝師傅、李元大師、林坤大師他們這些人特別設置的地方,這邊太熱鬧了,打擾到他們不好。」
紅豆明白了。看來是大師名廚們待的地方。
紅豆好奇心起:「今天有貴客?」
「貴客?」韓新宇疑問。
尤寒冷酷地說:「難道你不知道嗎?從國外回來了一個金融家?打算投資酒店呢,聽說對中餐特別感興趣,所以酒店主推中餐,還是李元大師、白恆河大師介紹的,打算聽聽咱們業界人的意見。」
韓新宇翻了一個白眼,「不就是挖人,說那麼多。」
「金融家投資酒店,這不就是鬧著玩嗎?」尤寒說。
韓新宇也猛然想了起來,「昨天我大伯還和我說了,我沒當一回事。」
「人家有錢,你知道他是誰嗎?周之懷,金融巨鱷,今年回國了,看中了國內飛騰的市場,這就是人家一次小小的嘗試,聽說開這個酒店還是他住不慣國內的酒店呢。」
尤寒:「……你說得沒錯。」憋氣,忍住。
紅豆看看他們倆。還真是一物降一物,滷水點豆腐。
這個人說的就是他吧。
紅豆眼前一閃而過那雙深灰色的眼眸,似鋼鐵,又似冰石,冷雨。
頂級皮相啊。
紅豆就是想多看一眼。
別看他那麼衣冠楚楚,斯文紳士的,可是光是想起那雙眼睛,紅豆就知道,這個人絕對不是她能夠看透的。
第48章 坊蔥油麵
◎西餐?◎
青年交流會的最後一天。
紅豆去了三樓,她有點閒得慌,又不想繼續逛,於是趁著這點時間打算鍛鍊一下手藝。
做碗蔥油麵。
嗯,她想吃這一口已經很久了。
小面……她要不要試試西餐的做法?雖然每天晚上她都會在廚房空間裡鍛鍊兩三個小時,但一直弄的都是中餐,西餐還真的是很少弄。
於是紅豆就只猶豫了一會兒,就上了五樓。五樓一半是名廚大師們的交流區,一半是西餐、日泰韓料理交流區。
紅豆走進來一瞧,就是眼前一亮,雖然她很少吃西餐,但眼前這些菜一道道極其精緻美麗,在造型上下了功夫。就連在這的廚師們不止有金髮碧眼的,還有紅頭髮的等等,她還聽到了他們用日語、韓語、英語交流。
當然,說中文的最多。
一位位青年廚師正在做菜。
「趕緊的,克里斯先生正在等著呢。」廚師甲說。
「羅宋先生要鮮蝦濃湯。」廚師乙說。
「要一個牛肉漢堡可以嗎?」一個年輕人笑眯眯地詢問著。
哦,紅豆猛然驚醒,和其他樓層不一樣的,這裡接受的是點餐形式。還挺有趣的。
紅豆站在外圍看著,就數他們這邊最熱鬧了,似乎是在做冷湯了。旁邊的幫手也將洋蔥、胡蘿蔔、西芹切好了丁,叮的一聲,烤箱響了,一人從裡面端出了烤乾的蝦、蝦皮。廚師把蔬菜、香料炒香,放入茄膏、蝦干、蝦湯、香葉、百里香,又放入鹽、胡椒開始水煮。
這是鮮蝦濃湯吧。
不過接下來的過程可能還要花費些時間,所以紅豆也就沒有繼續看了。而是拿著廚師證,也進了廚房。招待生看見她時,眼睛亮得不行,看來是認識她,不過很有禮貌地請她進去。紅豆打算做個西餐版本的蔥油麵,這不太正經,她也知道,為了不耽誤這些廚師們,她只在角落裡做。
「美麗的小姐,原來您也是一名廚師嗎?」一個金髮碧眼的青年廚師用蹩口的中文笑著問候她。
「是啊,我打算做個蔥油香味拌麵。」
外國廚師還是笑眯眯:「您加油!」
他應該是正好路過選菜區,很快又回到了那邊人群中。紅豆眼睛尖利,一瞧就知道這個外國廚師在五樓的西餐區里應該是為首的,那被簇擁著,旁邊的廚師都快變成幫他打下手的,不過一個個倒是都沒有露出一點不樂意的神情。
紅豆收回視線。
她拿了蔥、義大利粉、西紅柿、歐芹。
嗯,就算是改良的蔥油麵也特別簡單啊。
她先開始煉蔥油,這是必須要做的。
熬製蔥油也講究,色拉油和花生油2:1,主要是用花生油提香,但太多的花生油也會造成最終發黑。油香四溢的時候,先放入姜,蔥,光是蔥就需要三種,小香蔥、干蔥頭、京蔥搭配,3:3:1,在放入洋蔥、八角桂葉些許香料。用小火,直至蔥炸成金黃甚至有點焦黃時,放入點香菜梗,稍微一炸,就可以出鍋了。這樣熬製出來的蔥油,簡直是香得要命。
「好香!」
「誰在熬蔥油啊?」
「忽然想吃蔥油麵了。」
前面正在做西餐的廚師們一個個咕咕噥噥,紅豆忽然很慶幸自己剛才找到的是最尾巴的位置。
蓋子一蓋,誰來也不認。
面對著大家們看過來的視線,紅豆很淡定地把水燒開加入少許鹽,開始煮義大利面。
<span>傳送門: | |