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    沒買到麻花的攤主就很遺憾了，臨近五點，遊客陸陸續續地抵達臨香街，攤主們不得不回到各自的攤位。

    那依依不捨的表情，別提有多愁了！

    蘇之雁也要正式忙碌起來。

    剛看過一遍製作麻花過程，封澈心裡十分有數。

    他牢牢占據蘇之雁身邊的位置，和她做著同一件事，安靜又認真。

    毫無疑問，新奇的小吃和這對顏值極高的情侶很快吸引了大批的遊客。

    蘇之雁很欣慰的是，很多人都被麻花的深深吸引，重新燃起了對美食的嚮往。

    她不介意利用這個小小的機會再添一把力。

    金色，除了麻花，還有另一樣糕點的名字完全契合這個顏色。

    她將炸麻花的活交給阿曼和石辛他們，去臨時搭建的儲存庫搬來木薯粉和椰漿。

    熙攘人群中，熱鬧煙火下，蘇之雁挽了挽袖子，召喚自家天鵝。

    「阿澈，我們來做黃金糕吧。」

    第77章 灑金

    製作黃金糕需要木薯粉、椰漿、雞蛋, 糖，酵母和水。

    所需材料就只有這六種，看上去並不複雜，但其中的某個步驟非常重要。

    ——發酵。

    不過這是後面要注意的事, 而最先要做的, 是將椰漿小火煮一下。

    鍋內溫度逐漸升騰, 乳白色椰漿表層愈漸震盪, 散發著越來越濃郁的椰子香甜。

    凡是經過的熾日隊員們，經過了都要問一句「嗯？煮什麼呢，好甜哦」。

    還是很奇特的甜, 雖然顏色是奶色，但味道又和正常的奶不太相同。

    蘇之雁取了個陶瓷碗過來, 邊將酵母加到水裡溶解，邊向熾日隊解釋兩者的區別。

    等讓他們搞明白了，酵母也溶解完成了。

    蘇之雁將木薯粉、熱乎的椰漿、加糖打發後的蛋黃挨個倒進大容器里, 攪拌均勻後過篩。

    此時的容器里存放的是細膩稠液, 蘇之雁將它送進了改裝的發酵設備, 達到了發酵所需要的溫度後，就把它放那不管了。

    發酵的時間也不能閒著, 蘇之雁回歸扭麻花崗位, 熟練地扭出更多的麻花，速度之快，讓這幾熾日隊出身的現場學徒目瞪口呆。

    差不多夠他們忙活一陣的量之後，蘇之雁轉頭準備開始另一樣製作。

    剛才讓熾日隊員們幫忙處理得到的瓜子仁, 現在要派上用場了。

    剝了殼的瓜子仁特別多, 在儲存箱裡堆成了個小山堆。

    蘇之雁把容器搬到台上，準備做瓜子仁薄脆。

    瓜子仁薄脆的做法和麻花、黃金糕相比更簡單了, 所需材料也是最少的。

    也就需要瓜子仁、蛋液、白糖、黃油和麵粉這五樣。

    蘇之雁將雞蛋打進容器中，攪勻，加入糖，再攪勻，最後將瓜子仁倒進去，繼續將它們攪拌均勻。

    整個過程就是不斷地重複加料和攪勻的動作。

    而最後兩次動作，將融化後的黃油和麵粉加進去，蘇之雁分離將它們攪合得超級均勻，成了一鍋瓜子仁糊糊，就大功告成了。

    她拿了個大烤盤過來，鋪上矽油紙，拿了兩把舀勺，鄭重地對封澈說道：「來吧，殿下。」

    是時候把這滿滿一鍋全都攤成薄脆了。

    倆人的位置是攤子的後側方，遊客和忙著麻花交易的部分熾日隊員們不知道殿下和蘇小姐在搗鼓什麼。

    但剩下的他們知道了，且在蘇之雁的熱烈歡迎下，加入了攤薄脆的隊伍。

    皇家醫療科學院出身的安愈瞧了瞧一個個根本攤不圓的薄脆，淡定地攤了個幾乎完美的圓。

    「厲害啊！」

    羨慕的眼神和讚嘆瞬間從各個方向傳來。

    封澈看了眼自己剛攤的一個，默不作聲地指尖凝聚精神力，一點點將多出來的地方推回去，邊緣凹進去的地方抻出來。

    抓到他小動作的蘇之雁：「......」

    一生要強的大天鵝殿下！

    瓜子仁薄脆量大且烤的快，他們一邊攤著糊糊，蘇之雁立馬將攤滿的一盤送進烤箱。

    只需要十五分鐘左右就可以出爐，不要烤過火。

    第一盤瓜子仁薄脆酥香出爐，倒進售賣區的紙袋子，新一張鋪滿薄脆的矽油紙被移送到烤箱裡。

    整個過程無縫銜接，行雲流水。

    第一盤出爐的時候，瓜子仁薄脆還是熱乎乎的，香甜氣隨著熱度撲面而來。

    在場幫忙的各位沒太忍住，特想嘗一個。

    奈何遊客為先，還沒看夠的第一波瓜子仁薄脆就這樣，小部分作為試吃，剩下的被遊客們分入囊中。

    不過麼......

    蘇之雁還是有辦法在眾目之下順手掂來一片瓜子薄脆，快速送到封澈嘴邊，讓他驟不及防地接受。

    沒辦法，無論是什麼美食，只要大天鵝沒有吃過，最先品嘗的總是他。

    這是蘇之雁已經養成的習慣。

    改變地點，改變情景，也依舊能夠保持的習慣。

    只是這次在這麼多人面前直接餵......

    封澈覺得耳朵又點熱，垂眸收拾著台面，嘴裡緩慢嚼著薄脆，感受它的質感和味道。

    瓜子仁薄脆完全響應它的名字，口感很脆，嚼的時候會發出「喀嚓」的脆響。薄脆很香酥甜，但不會過甜過膩，蘇之雁對甜度的把控一向恰到好處。

    封澈默默想，辦公的時候，兜里存點這樣的小零食似乎也不錯。

    

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