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    高湯正在形成中，蘇之雁將處理乾淨的白條兔子放進小圓盆里。

    軟嫩的兔肉白里透著淡淡的粉，添上蔥姜料酒，鹽和花椒按揉均勻醃一個小時。

    醃製的時間段，阿曼將買好的香料帶回來。

    蘇之雁在眾人的一頭霧水中，比對高湯的量，邊念叨各個香料的名字，邊將它們提取所需克數放在同一盤。

    最後所有的香料經小火翻炒過後，混裝進一個香料袋中。

    原伊：「......」做個兔子，需要用到這麼多東西嗎！

    這都是些什麼啊！

    元帥看得頭暈，白天鵝也是。

    但是他完全不顯露自己的迷糊，而是憑藉自己出色的記憶，將每個香料的名字牢牢記在腦袋裡。

    蘇之雁將香料袋子泡在清水中，又轉頭將醃製的兔子拎出來，用鋼針穿起來固定姿勢。

    兩隻扁兔固定完成。

    蘇之雁滿意地點點頭，殊不知自己熟練地且准狠的穿插動作，讓旁觀的原伊不自覺讚許她的利落動作。

    穿完了兔子，接著熬了個金褐色的焦糖汁。

    蘇之雁將香料包提出來，然後掀開高湯的鍋蓋，將香料袋，辣椒麻椒等調料，以及焦糖汁一起放進高湯中，待熬成滷水。

    滷汁燒開後，就轉小火慢慢熬煮。香料味煮出來，兔子送進去，保持小火開始鹵兔子。

    「鹵完兔子，還要烤兔子，需要等很久的。」蘇之雁看了看原伊說，「不會耽誤你的時間吧？」

    話是這麼說，她的表情可完全不像是真心替他考慮時間。

    原伊咬牙：「不耽誤，你慢慢做。」

    封澈瞥了眼他，又默默收回目光，虛心向她求教剛才的香料。

    廚房裡，一人教得仔細，一人學得認真。

    只有一個本地元帥聽得雲裡霧裡，還完全插不上話，存在感大大降低。

    不過難熬的時間總會熬過去的。

    蘇之雁結束了香料識別課，將滷水之後又關火泡了半個多小時的兔子給撈了出來。

    手撕兔的重點進程已經過去三分之二，就剩最後一步烤制了。

    兔子上烤爐，等待它自己慢慢溢出油的期間，蘇之雁遊刃有餘地起鍋熱油調靈魂辣椒汁。

    原伊望著一鍋火紅，不由得做了個吞咽的動作。

    明亮又鮮艷的顏色實在太惹眼，視覺率先受到衝擊，其次是嗅覺。

    總感覺會是招架不住的辣。

    這邊烤爐上，肉脂油香撲面而來，開始勾得看客心間痒痒。

    炙烤的香氣是與平常烹飪不同的，炭火之間的跳動微響催發肉香繚繞。

    蘇之雁用刷子把烤兔表面刷上了一層油，翻面烤了一會兒，接著又刷上一層油。

    最後麻辣料汁上色入味，紅油混著芝麻和孜然的料汁刷在表面油潤的兔肉上，隨著高熱的溫度，香辣滲透收緊，憑視覺的刺激調動食慾。

    原伊一開始離得很遠，後來忍不住對著兔子的方向靠近再靠近。

    在看不見的虛空中，封澈化身小人嘆息地搖搖腦袋。

    心想這人還是個元帥，一個手撕兔就能讓他饞成這樣，定力太差。

    終於在一頓來回翻身烤中，撒了芝麻，結束了所有製成步驟。

    蘇之雁戴上薄薄的隔熱餐食手套，將烤兔從鋼針上脫離下來。

    她對兩人招招手，說：「去洗手，戴手套，然後過來吃。」

    「手撕兔，邊撕邊吃會很香。」

    兩個平時嚴於待人的高位者，此刻乖乖聽話去洗手。

    等再聚回來，一眼就看到了被白皙修長的手指別著，使力掰開的香辣兔肉，已經被醃入味的兔肉外翻，在紅油與辣椒的鋪蓋下，極其誘人。

    原伊迫不及待地看看蘇之雁：「我可以動手吧？」

    一秒後，他得到了肯定的回答。

    元帥激動地搓手手，然後特別小心地將一隻兔腿從麻辣身板上撕下來，湊近嘴邊。

    香辣的味道瞬間逼近。

    原伊咬下一口兔肉，眼睛剎那間瞪得溜圓，滿臉不可置信。

    香與辣，他早有準備。

    但這個麻是怎麼回事，又脆又軟的口感又是怎麼回事！

    最外受炭火炙烤的外皮酥辣帶感，內里的肉質軟嫩醇香，越吃越辣，越嚼越香，越來越上癮。

    但卻不過癮。

    原伊覺得他能吃掉好幾隻兔子。

    蘇之雁並沒那個時間烤那麼多兔子。

    她撕下一塊兔肉，習慣性送到封澈唇邊，看他吃下並露出驚艷的神情。

    齒尖破開酥辣的表層，緊接著就體會到嫩出汁水，鹵到複雜香料深入的軟嫩厚肉，味道完全滲進去，就連骨頭縫縫都沒放過。

    兔肉很有嚼頭，軟卻不爛。

    香辣中隱藏的回甘為整個手撕兔提高了層次，是點睛之筆，也是勾魂之刃。

    讓人絕不滿足。

    他的肯定令蘇之雁十分愉悅。

    單身的元帥：「......」這口兔子肉，怎麼忽然感覺有點酸甜啊。

    下一秒，味覺瞬間恢復。

    嗯。

    果然是錯覺！

    高大身影撇棄由他人給自己帶來的情緒，封閉自我，沉浸在手撕烤兔的絕味里。

    倆小時後，蘇之雁心滿意足地拿到了想要的照片，而且只有她自己有。

    作為照片主人公的封澈沒能回顧自己小時候的樣子。

    

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