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2023-09-13 18:48:25 作者: 捻竹
每一處都裹滿了醬汁的肉絲之中,還有胡蘿蔔絲、青椒絲和木耳絲這三種顏色滋以輔助。它們與肉絲相交混合,在澱粉水的勾芡下,將魚香汁調教地恰到好處。
光是看著就讓人食慾大盛!
利奧克制地咽了口水,面色淡定地夾了一筷子,送進嘴裡,隨即猝不及防在驚訝中睜大了眼睛。
他竟然誤判了!
這道魚香肉絲竟然不是完全的酸甜口味!
剛送進嘴裡的時候,酸甜口味確實占了主導位置,但隨之而來的是細緻入微的辣味,和融合極好的鹹味。
鮮香味自不必說,已經完美的和所有味道融合在魚香汁里,充分調動著食慾。
胃口一下子就打開了!
肉絲咬下去,又軟又順滑,完全與他之前吃過的肉質口感是兩碼事兒。胡蘿蔔絲,青椒絲,木耳絲分別獻上脆爽和彈韌的口感,與肉絲一起在魚香汁濃郁的味道中不斷地刺激味蕾。
利奧夾了滿滿一筷子的魚香肉絲放在盛滿米飯的碗裡,又用小勺子舀了兩勺魚香汁轉著圈兒澆在米飯上,隨後攪拌均勻。
每一粒米飯都染上了酸甜辣鮮的湯汁,瞬間變成了另一種誘人的模樣。
利奧一手用勺,一手用筷,將搭在米飯上的魚香肉絲送進嘴中,只發出他自己能聽到的滿足嘆息。
其他的菜也要混著來兩口。
純酸甜的金色糖醋裡脊,和適當中和緩解的蚝油香菇都在他意料之中。
而最後一道還沒開始品嘗的,則是砂鍋焗魚。
蘇之雁採用星際中一個類似鱸魚的品種作為砂鍋焗魚的主角。
此時這位主角正以色澤醬香的樣式盤在砂鍋里,等待著食客們的青睞。
利奧打開砂鍋的蓋子,獨特的魚香味瞬間向四處飄香,就連與他有一段距離的客人都沒忍住,紛紛循著味道看了過來。不出一會兒,他們就急忙詢問那是道什麼菜,給自己也下了一單。
此時的利奧再也忍不住,口腔內不斷分泌口水,他夾起一塊魚肉,只見魚肉在筷子之間微微顫動,好像下一秒就會驟不及防地斷掉。他趕緊用碗接著,然後迅速放進嘴裡。
下一秒,鱸魚的鮮香瞬間蓋住了此前的味道,魚肉表層略有一點焦,但內里特別滑嫩,一抿就開。
魚肉底部鋪了一層煎的焦得金黃的蒜瓣,細細咀嚼時,讓人忍不住在腦中猜想製作的過程。
醬料醃製下的魚肉在混含著蒜香的砂鍋中慢慢地被焗熟,獨特的風味口感這才體現得淋漓盡致!
利奧將砂鍋焗魚率先吃得一乾二淨,這才回頭解決其他三樣菜式。
一頓飯吃得心滿意足,他決定以後天天來香客來吃飯!
而另幾個客人那邊,也收穫了滿滿的好評。
環境、菜式、還有比營養液便宜了好幾折的價錢,讓所有人當場給出了極高的評價。
齊玉和余雯高興地樣子藏不住,在窗口將客人們誇讚的話傳遞給了裡面炒菜的師父。
對於一個廚師來說,食客的評價是激發他們信息的一個及其重要的因素。
當他們聽了齊玉和余雯的話之後,雖然面上謙虛,但一看就知道,他們忍不住在心裡樂呢。
之後的香客來,又陸陸續續迎來了幾位客人,雖然不多,但讓他們進店來,就一個沒落地讓他們帶著驚喜離開。
晚上九點多,在傍晚的時候迎來一波與白天那會兒相對較多人的小客潮,再就沒什麼人來了。
大家吃完晚飯,圍在一起進行小小的復盤。
青碩算了算今天的客流量,發現其實並不是很高。
然而在蘇之雁看來,人們對美食有著根深蒂固的影響,駐足觀望、猶豫不決還有看熱鬧的人肯定很多,今天能達到這樣一個效果已經很好了。
「況且咱們拿到了所有客人給的五星評價對不對。」蘇之雁抱著柔軟但有點沉的白天鵝,慢悠悠地說,「這才第一天,會有越來越多的人看到我們的!」
倆姑娘和廚師們紛紛點頭。
是啊,這才第一天。
他們確實有點迫切地想讓很多人知道這些美食,但欲速則不達的道理他們還是牢記於心。
要穩穩噹噹,一步一個腳印才行。
臨近十點,到了打烊回家的時間。
員工們換好衣服,先後和蘇之雁打了招呼,就快樂地下班了。
最後只剩下了青碩,執意要留到最後和自己的小師傅一起離開。
白天鵝不滿,十分地不滿,但對方還是個小孩,它堂堂一個帝國皇子,不能和孩子計較。
於是默不作聲地窩在青碩的對面,神情孤傲地盯著他。
青碩:「......」是因為晚上了,所以有點冷嗎?
不應該啊,他看了一眼光腦,果然是二十七度。
蘇之雁拿起包說:「走吧。」
白天鵝先一步占據蘇之雁一邊,青碩表情依舊有些疑惑地跟著來到門外。
還沒有鎖門,一個溫柔卻略帶焦急的女聲在他們身後響起。
「請問......你們不營業了嗎?」
第48章 香客來Ⅱ
小桃虔誠地捧著一個包裹, 直到成功開門、脫鞋,將包裹穩穩噹噹放在桌子上,這才輕鬆地舒了一口氣。
她將辦公桌上的所有資料全都扔到地毯上,雙手微抖地打開餐盒。
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