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2023-09-13 18:48:25 作者: 捻竹
青碩正在全方位協調優化廚房的管理工作,聞言抬頭認真道:「那是您眼光好,大家天賦也高的結果。」
蘇之雁看了一眼他的光屏,疑惑:「誒?後廚流程前兩天不是已經定下了嗎?」
青碩點點頭,誠懇說:「對…但是我還想看看還有沒有疏漏,或是能再優化的。」
他剛得知蘇之雁請他來當總廚的時候,被震驚了好久。後廚請來的幾位廚師年紀都比他大很多,都屬於長輩的級別。可現在他卻成為他們的老師,成為蘇之雁口中的這家餐館的主心骨。
他很惶恐啊!
然而蘇之雁絲好沒有懷疑他的能力,將後廚的一切都交給他。
於是惶恐之餘,又開始極度謹慎,生怕出錯。
蘇之雁一下就看出這孩子的問題了。
把自己繃的太緊,又缺乏自信。
她一本正經地說:「工作上要鬆弛有度,慵懶中帶點佛系,一直緊繃著反而更可能出錯。再說了,錯就錯唄,只要不是做菜時把鹽當成糖,顛鍋把菜甩出去這種對客人來說是災難級別的事故,後廚你想怎麼管理就怎麼管理。」
前半句青碩聽得還很認真,直到蘇之雁語氣帶笑,偏偏表情一板一眼地說著「事故」的話,他實在沒忍住,笑出聲來。
蘇之雁滿意地一笑,這才對嘛!
培訓工作陸續結束,距離開業的日子越來越近。
蘇之雁通知所有人一個消息。
開業的前一晚,請大家來吃火鍋!
開業就是要紅紅火火,而人自然是要熱熱鬧鬧。
除了餐館的員工,蘇之雁還把安愈和霍斯,黛麗和白訶,熾日隊和建工隊全都請了過來。
原本因不知道火鍋是什麼的員工們湊在一起歡樂地討論,結果一看白訶的到來,全都傻眼了。
蘇小姐怎麼把白領主給請來了!!!
那可是管理一整個星球的白領主啊,要是以前他們那有機會能見到領主。
而現在他們不僅見到了,竟然還要在一個屋子裡吃飯。
霎時間所有人都緊張起來。
員工們的表情自然沒有被白訶錯過,他笑容和藹,自然親切地慢慢引導大家的話題走向。
終於氣氛不再緊張,大家又開始有說有笑起來。
白訶功成身退,往後靠了靠,結果和從後身而來的黛麗相撞。
他下意識撈住黛麗的背,眉頭因擔心而輕輕蹙起:「抱歉,沒事吧?」
黛麗搖搖頭,但心卻跳得很快。
可以往的行事風格卻又不允許自己表現出任何落於下風的表情,於是迅速穩住了身形,咬牙說了一個「沒事」,腳底生風地往廚房去了。
白訶臉上出現了一絲困惑,不明白她為什麼好像不太願意和自己多交流的樣子。
他以為自上次她在他出乎意料的情況下,闖進領主府,一句話不說,十分冷酷地塞給他一些關於某個家族犯罪的證據後,他們的關係好像朝朋友邁出一步了。
而現在......
難道是平時接觸的不夠多嗎。
某領主退出喧囂,靠著椅子默默地想。
廚房內。
蘇之雁對突然提出要來幫忙的黛麗感到十分驚奇。
但問她,她又什麼都不說。
蘇之雁將從尋憶定製的八個消過毒了的四格火鍋在默頓的幫助下,全都搬到了飯廳,然後他看到了一個人默然無語,似乎是在想事情的白訶。
她沒忍住,問了他什麼情況。
白訶把剛剛發生的事情簡單地說了一遍,眉宇間再度出現困惑。
蘇之雁一下子就懂了。
呦呵!
這倆人真是一個比一個純情啊。
她意味深長地笑說:「有沒有一種可能,是黛麗在乎你,但不太會表達。沒事兒不如多和她聊一聊吧。」
白訶很是認同:「嗯,我也是這樣想的。我會找機會多和她說說話。」
從一開始就沒打擾蘇之雁,安靜乖巧又不失威嚴冷峻地和白訶坐一桌的白天鵝:「......」
不愧是他的命定之人,給人牽線一牽一個準。
上一對還是安愈和霍斯。
安愈...霍斯......
他倆竟然背著人說小話!
今天也是單身且依舊單戀的白天鵝再次發出一串省略號。
兩眼一閉,什麼都不看見。
另一邊,青碩和蘇之雁準備好了湯底,一共四種,每一種都舀出一大罐,隨時準備添加到火鍋里。
在此之前,準備好的食材被員工們一一擺上了桌。
先是開鍋葷菜,一盤盤精準切好極薄的肥牛卷、羊肉卷、豬肉卷作為主力擺在大家面前,緊接著是數不清的肉類花樣與星獸的各個部位。原汁嫩牛肉,麻辣小牛肉,肥瘦正好豬五花,刺激口味孜然肉。
以及——
毛肚黃喉牛百葉,雞胗雞爪雞心肝。
唯一遺憾的是,沒有隨時可吃的鮮蝦螺類等海鮮,只有一個蟲族花蛤被端上了桌。
不過倒是有魚,鮮嫩的魚片必不可少,每一片都切得很薄,晶瑩剔透,卻又保證能被筷子牢牢夾住,不能被輕易碾碎。
葷菜引出湯底的味道之後,緊接著就是素菜解膩。
茼蒿花菜娃娃菜,海帶生菜油麥菜,香菇平菇金針菇,土豆藕片山藥片,木耳玉米嫩竹筍,豆腐豆泡土豆粉。
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