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2023-09-13 18:48:25 作者: 捻竹
在一旁看呆了的青碩,感嘆不愧是蘇姐姐,養的寵物都這麼有靈性!
倆人提著蓮藕往回走,回到家迅速占據了廚房。
廚房分成了三部分,左邊是提刀切肉的青碩,右邊是揮刀剁排骨的蘇之雁,以及找到廚房最高點的小天鵝。
兩人錯開了一點時間,青碩比蘇之雁先開始做。
等蘇之雁剁好了排骨,放在水裡泡除血水,轉頭就看到了每一塊都切得四四方方,準備下鍋的五花肉。
「嚯,手法不錯。」蘇之雁贊道。
青碩縮了縮腦袋,心裡很高興,開始將紅燒肉下鍋燜煮。
放調料的時候蘇之雁特意停了下手裡的動作,看他放的量。
結果正好適量。
蘇之雁看他胸有成竹,絲毫不亂的動作,感嘆這少年果然有天賦,是個培養成廚師的好苗子。
她沒什麼可擔心的了,繼續忙活自己的事,並叫青碩一同來學。
青碩問了她下一步動作,十分默契地提前燒了水。
蘇之雁這邊泡著排骨,開始處理蓮藕。削皮切開一看,正是七孔藕。七孔藕的澱粉含量比價多,做熟後軟糯,很適合燉湯。
蓮藕被切成小塊,正好水開了,便直接下入鍋里焯水斷生。同樣的,排骨泡好了,也入鍋焯了一遍。
青碩快速記憶這些步驟,把「防止蓮藕發黑」「排骨去血水」等等要點全都記在腦海里。
都焯好了,接下來就是燉湯。
青碩給蘇之雁接了一湯鍋的水,蘇之雁把排骨和蔥姜倒了進去,等大火煮開後撇了浮沫,又把蔥姜給撈了出來。
煮了有半個小時,才把蓮藕和大棗放了進去,轉成中小火繼續熬。
在這期間,她又拿出個炒鍋,開始炒起豆角土豆。
肉有了,湯有了,這下素菜也有了,蘇之雁一邊炒一邊口頭描述,讓青碩做個涼拌黃瓜。
蘇之雁故意用語言描述,想讓他試試沒有她做一次的示範下,能否僅憑描述就可以完成。
果然不出她所料,青碩記住每個點後,按步驟來,完全沒出錯。
最後燉煮的時間到了,青碩給紅燒肉收了汁,蘇之雁掀開湯鍋蓋,滿屋飄香。
香氣甚至順著門縫,一路飄到了客廳,臥室。
一屋子人都開始坐不住了。
青碩母親和族長妻子正聊呢,聞到味不由自主地放緩了話題。
安愈暫停了腦內的數據分析,對霍斯道:「我們去看看有沒有可以幫忙的。」
霍斯點點頭,果然聽到了從廚房而來的喊聲。
「開飯啦。」
他趕緊幫忙端盤子盛飯。
每個人的表情都是期待。
族長妻子問:「晚啊,能起來嗎?」
青碩母親本名叫青晚,她點點頭,手撐著床:「我能。」
桌子上擺好了晚飯。
青碩端著紅燒肉出來,看見了母親被夫人攙扶著起了床,趕緊放下紅燒肉,跑去扶著母親。
所有人到齊,無酒無茶,每個人面前只有一杯水。
族長面上是難以言喻的激動,他舉起水杯,歡迎蘇之雁,還有安愈和霍斯來堯岸族做客。
說是客,其實反倒讓客人幫人治了病,做了飯,族長也頗為無奈。
他們作為遷移種族,地位難免尷尬,也沒有拿的出手的禮物,也就那一池荷花正好充當了禮物的角色。
蘇之雁笑了笑,跟族長來回說著客氣話,又讓大家嘗嘗她和青碩的手藝。
族長先是給妻子夾了塊紅燒肉,青碩也給母親夾了一塊。
兩人一嘗,驚嘆地對視。
這味道,果然妙不可言。
蘇之雁驕傲地說:「這是青碩做的,他真的很有天賦。」
青碩羞澀低頭:「是我師傅教的好。」他看向母親,繼續說:「我拜蘇姐姐為師了,我想跟著她學廚藝。」
族長支持:「這好啊,小碩跟蘇小姐學,肯定能學成一番成就!」
夫人笑道:「青晚,你要有口福了。」
青晚不知道該說什麼好,一激動,眼眶竟然紅了:「感謝蘇小姐能教小碩,我也沒什麼可以報答你的,要是以後我身體好了,需要我的地方你儘管說......」
「您別激動啊。」蘇之雁趕忙安慰,她就是想做飯給大家吃,可不想把人惹哭了,「嘗嘗我熬的湯吧,從守護花池撈出來的蓮藕燉的,可好喝了!」
安愈配合著她,用湯勺給每個人都盛了一碗。
蘇之雁給鵝崽來了一小碗。
然後給自己滿上。
一勺舀起,暖色湯汁透亮,看著就引人食慾。
喝下一口,果然香味濃郁又鮮美,但卻一點都不濃郁,清淡的很。
七孔的蓮藕在古地球也叫粉藕,燉了這麼長時間又軟又糯,口味奇特。
排骨肉更不必說,也是燉的相當軟爛,輕輕咬住一端,排骨肉就輕而易舉地剝離。
蘇之雁十分滿意,抬眼一看。
哪還有交談聲,所有人的心思都融在了這一碗蓮藕排骨湯里。
第24章 拜訪
族長對著一口蓮藕排骨湯連連稱奇, 他怎麼都想不明白湯和排骨肉竟然嘗起來絲毫不油膩,很是爽口。藕塊也是軟糯軟糯的,咬起來絲毫一點都不費力。
「以往我們任由蓮藕生長,卻從來沒試過烹飪它, 實在太可惜了。」族長發出由衷的嘆息。
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