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2023-09-13 16:01:59 作者: 折梅手
店小二機械地點點頭,腦袋後的銅鑰匙跟著上下起伏,在對面的牆上折射出耀眼的長形白色光塊。
幾人面面相覷,只覺得荒誕無語,故意刁難。孟昱恨不得拿筷子戳戳魚腦袋,問它:「你幸福嗎?」
唯有謝知棠垂眸靜靜思索半刻,然後輕笑一聲。他輕挽袖口,將筷子擱在桌上放好,不急不慢地開口:「這有何難?不知道可否方便去後廚一趟?在下想與大廚親自交流。」
店小二應允,領著三個人前往後廚。裴淮序留下,繼續盯著釋家弟子。他斟了一杯長長的清酒,默默獨酌。手指有節奏地輕敲桌面,背影清正雅致,如松如竹。
好一個孤冷愛曲的正人君子!
——半分沒有要偷聽的樣子。
後廚里,大廚們、打下手的果然都是一個個分工明確、井井有條的機關傀儡人,謝知棠三人一路穿過水池、路過伙房,耳邊不斷響起洗切菜聲、生火聲、翻炒聲,最後掀起最裡面的帘子,才見到真正的主廚。
不出意外是庖家的胖子教習。他面前的桌子上放著大木盆,清澈的水裡遊蕩著兩隻快樂的魚。
三人紛紛行禮。
趙胖子為人熱情洋溢。他停下給一排排傀儡人安裝鑰匙,轉過來擦擦汗,大聲道:「小友們,多禮多禮。」
小小的眼睛眯成一道縫,也不客氣開門見山就道:「呀,謝知棠,農家弟子。我認得你。你說說看,我這道菜到底是如何做成?」
謝知棠捲起袖子,用手探入水中摸了摸光滑的魚身。他無奈地笑了笑:「其實並不難辦,可惜我如今身無術法,無法為教習演示。」
「無妨,你想要哪家術法?」
趙胖子說著,掌心憑空出現一大疊紙,金色的圖案印著各家術法,滿屋放光。孟昱和燕瑤頓時眼前一亮。
「我本家,二十四節氣便好。」謝知棠謙恭道。
趙胖子爽朗一笑:「你小子,一下就要二十四個。好。」
他邊將術法符印交予謝知棠,邊道:「若是猜不出我的問題,可別怪我將你們幾人就此淘汰。」
謝知棠神色瞬間嚴肅,並非因趙教習此番告誡之語,而是因農家符印交在他手中。
少年微微仰起下巴,一如師尊仍在世時教導他。他食指與中指夾住薄薄的符紙,輕點眉心,但見一道金黃色的光芒閃過,那光芒耀眼但不刺眼,容易讓人想起田間黃澄澄的稻穗。
光芒籠罩在他額頭,很快符紙上的術法咒印消失不見,變成一張空白的紙。
謝知棠視線移向木盆。他手腕擰動,元炁流轉:「二十四節氣·小寒。」
木盆之中氣溫驟降,水慢慢結為薄冰。兩尾魚還保持著剛才遊動的姿態,被冰凍得一動不動。
「它們死了嗎?」孟昱小心翼翼地問,「就這麼整死的?」
談不上快樂吧,但似乎確實比刀刺一下少點痛苦。
「自然沒有。」謝知棠搖搖頭,垂眸將手中的符紙折成船的樣子放在冰塊上,他繼續說道:」魚被極速冰凍之後並不會死亡,只是呈現冰凍狀態。」
「之後,再將冰凍的魚置入沸水鍋中,冰塊會漸漸融化,而魚的意識慢慢甦醒。它感受到溫度上升,感受到溫暖,心情愉悅,充滿希望。只是待它徹底清醒過來,冰塊化為水,魚體早被沸水煮熟。」
魚以為的春暖水融其實正是死亡之門。
謝知棠身材挺拔,謙卑拱手:「趙教習,不知道弟子說得對否?」
「非常好!」趙胖子一副相見恨晚的樣子,猛地站起來,「聰慧至極!聰慧至極!」
孟昱難以置信地瞪大眼睛,小聲腹謗:「你們庖家可真夠殘忍變態的。」
通過考驗,謝知棠自然也拿到了庖家的術法·望梅止渴。
此術法可以憑空變幻出雞鴨鵝魚等諸多家禽野獸,其實皆為虛影假象,不過除非親手碰到就會消失,否則足以以假亂真。
出後廚的時候,謝知棠的淺藍色髮帶被風輕揚,寬大的衣袖卻盛滿了廚房煙火氣息。他懶洋洋地順走了一根蔥,覺得方才那道魚確實不錯,但少了點蔥提提味,回到大堂放進去要試試。
他一邊似無意商量,全然沒有說教的意味:「小孟,各家有各家生存的法則,追求的真理。然正所謂『百川異源而皆歸於海,百家殊業而皆務於治。』雖然聖賢百家有各自不同的思想主張和義理體系,但就像百支千流終流歸大海,迥然各異的聖賢百家有著相同的思想歸旨,即是社會安定,百姓安樂。庖家精益求精,以美食治癒世間,何至於稱為殘忍?你若不喜歡,不吃就好了嘛。」
孟昱毫不猶豫地一口答應:「好,糖糖我錯了,我聽你的。」
「對了,那你剛才……那是真的,那不是哄趙教習的?」
就在離開後廚之前,趙教習非拉住謝知棠,說他想研究怎麼讓雞也快樂成長。聽聞農家有安撫動物的古老咒語,便向謝知棠討教。
「咯,咯,咯,」謝知棠鄭重其事道,「第一聲平,第二聲要揚,第三聲再降。」
想到這裡,燕瑤雙手抱胸,忍俊不禁:「肯定是假的。我從沒聽過謝糖糖這麼養雞。」
謝知棠摸了摸鼻子,無辜道:「誰讓趙教習常常拿我卷庖家弟子。」
搞得一波又一波的庖家弟子都來他的農家院裡哭訴,甚至逼他不要下廚,然後嘗了他的手藝,發現真的好吃,最後天天賴這吃飯。
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