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2023-09-13 15:50:40 作者: 雲朵酥
玫瑰味的香氛放在她們兩人的床鋪中間, 安神的玫瑰香讓整間房間都寧靜了不少。
時繡換好衣服洗漱完, 順手把魏瑩沒來得及收拾的衣服收起來疊放到一旁。
她走出房門, 聽到樓下廚房和餐廳里有人聲響動, 下樓一看, 見到葉雯雯已經回來了,正坐在餐桌前吃著東西。
「我外賣點多了,要不要一起吃?」葉雯雯看到走下樓梯的時繡, 熱情地邀請她一起。
「你什麼時候回來的呀,腳好點了沒?」
「我剛回來, 腳已經沒啥事了,醫生說近期不要劇烈運動就行了,走路也不影響的。」葉雯雯把一份飯往時繡這邊推了推,「我在路上點的外賣,多點了幾份, 結果他們好像都出去了,要不是你下樓, 我以為你也不在呢。」
雖然外賣盒包得嚴嚴實實,但炒飯的香味還是透過散熱孔飄溢出來, 是濃郁的咖喱香氣。
時繡本能地想要拒絕,但又不好意思拒絕別人的好意,看了看餐桌上,滿滿當當地擺了一桌,葉雯雯一個人確實吃不完,話到嘴邊轉了個彎,在桌前坐了下來:「那就謝謝了。」
眼前的外賣盒包裝十分精緻,上面的logo時繡認出,是附近一家有名的泰國餐廳,時繡之前在搜索附近美食的時候看到過,還想著哪天約魏瑩一起去嘗嘗,沒想到竟然是和葉雯雯一起吃了。
打開蓋子,裡面是一份海鮮菠蘿咖喱炒飯,被炒得金燦燦的,咖喱香味混合著菠蘿的清香,肉眼可見大塊的新鮮菠蘿顆粒,大隻的蝦仁,還有魷魚丁和貝柱,米飯用的泰國香米,粒粒晶瑩而分明,另外加了些洋蔥和胡蘿蔔增添些蔬菜的清新甘甜。
時繡一看到炒飯里的胡蘿蔔,人就傻了,但是這是葉雯雯請她吃的,她也不好表現出不喜歡吃的樣子,只能用勺子小口地舀著炒飯,儘量避開炒飯里的胡蘿蔔丁。
不過不得不說,這咖喱炒飯的味道還是相當不錯的,蝦仁緊實彈嫩,魷魚爽口脆滑,貝柱鮮美飽滿,海鮮的鮮味完美地融入進了細長的香米中,又有咖喱的濃郁辛香,菠蘿帶來了酸甜清爽的味道,既能解膩,又能使海鮮的滋味更上一層。
炒飯的火候也掌握得很好,每一粒米飯都粒粒分明,裹滿了咖喱、油脂和海鮮的香氣,除了有些胡蘿蔔以外,可以說是時繡認為的炒飯的標準模板了。
「這裡還有好幾份別的,你不喜歡就再拿一份嘗嘗,這邊還有菜,隨便吃。」葉雯雯看時繡吃得很慢,以為時繡不喜歡這份炒飯,她那邊還有好幾份別的主食,以及一些泰國菜,就給時繡又遞了過來。
「啊沒有沒有,很好吃,這一份就足夠了,再多我也吃不下了。」
時繡推辭,葉雯雯還是留了一份咖喱蝦和一碗冬陰功湯給她:「吃不完就每種味道都嘗嘗唄。」
咖喱蝦只只個大飽滿,用的是阿根廷紅蝦,剪去了尖角和觸鬚,將表殼煎脆後,放入咖喱和椰漿,使每一隻蝦都掛滿咖喱的濃郁的醬汁,蝦肉鮮甜肥美,而濃稠的咖喱汁則很適合用來拌飯,微微帶了些香茅、月桂和魚露的味道,薑黃提供了金黃的色澤和香氣,光看這誘人的顏色,就讓人胃口大開。
冬陰功湯時繡喜歡喝酸味比辣味更重一些的,這碗冬陰功湯就很符合時繡的口味,一口入喉濃重的酸味刺激著味蕾,辣味後勁更足,有一種酣暢淋漓的過癮之感。湯中有大蝦、魚片和一些菌菇,還有不少青檸、檸檬葉和香茅,湯底應該是由蝦頭炒油熬製而成,鮮味極濃。
「哎,我忘記點甜點了!」葉雯雯已經吃得差不多,拿濕巾擦了擦嘴唇,「聽說他們家的芒果糯米飯和斑斕千層糕都挺好吃的!」
「你想吃芒果糯米飯的話,我倒是可以做著試試。」時繡以前看過一個定居泰國的美食博主,跟著她做過幾次芒果糯米飯,味道她覺得很不錯。
「哎對了,我昨晚還做了些慕斯蛋糕。」時繡想起了冰箱裡她做的那些慕斯蛋糕,「芒果,獼猴桃,巧克力,抹茶,你要哪個口味的?」
「你自己做的?」葉雯雯有些好奇,「我能不能都要?」
「……行。」時繡看了看,從冰箱裡將每種口味的都拿了一個,又另外多拿了個巧克力味的給自己。怕葉雯雯吃不完四個,每種口味都挑了個相對小一些的,「我自己也還沒吃過,不知道好不好吃,你嘗嘗看?」
「好吃哎!」葉雯雯吃了一口芒果味的,眼睛亮了亮,「比好多甜品店做的都好吃!」
「喜歡就好。」時繡自己也吃了,她用的是85%的黑巧,另外又加了適量的糖,甜度剛剛好,濃郁的可可味裡帶著微微的甜,不苦不齁,慕斯質地順滑而又綿密,底下墊著的餅乾碎滿是黃油的香味,很好吃。
「哎,要不晚上就做芒果糯米飯吧?」葉雯雯用小勺挖著慕斯蛋糕,湊過來跟時繡提議道。
「好,正好我昨天帶回來不少芒果,剛好可以做芒果糯米飯。」時繡昨天還在發愁白鷺給的那一大箱芒果要怎麼才能消耗完,做芒果糯米飯正合適。
「晚上還要不要吃啥?我來做飯吧。」時繡昨天在編輯那裡也交了初稿,今天暫時也沒什麼事,接下來的時間就可以慢慢搗鼓一頓晚飯。做飯這事,對於別人來說,可能是件麻煩事,但對於時繡來說,卻是放鬆心情的事兒。
葉雯雯雖說腳傷沒有什麼大礙,但多少也算個傷員,俗話說「吃啥補啥」,時繡準備給葉雯雯燉點大骨湯,她自己住的時候也經常燉湯喝,自從來了這節目進行錄製,她已經很久沒有自己燉過湯喝了。
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