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    回到家中，時繡先將所有的原材料清洗處理完畢。淮山去皮蒸熟後碾碎成泥，薏米放入破壁機中磨成細粉，紅棗煮熟後去核保留皮也用破壁機打成棗泥，核桃則用了現成的剝好的山核桃仁，炒熟後黏碎。

    杏仁粉與一丟丟洋車前子粉一起和成麵團，水分多次少量加入，直到揉成光滑的麵團，在面盆上蓋上保鮮膜靜置。原本棗花酥的配方還要做油酥，不過時繡為了外婆的身體著想，減少了油酥的用量，並且把其中的豬油換成了橄欖油。

    破壁機打出來的棗泥十分細膩，未去的紅棗皮提供了好看的暗紅色澤，與碾開的核桃碎混合到一起。時繡把杏仁粉做成的麵團分成小糰子搓圓，按扁後包上一小塊油酥，收口朝下一隻只放在案板上，擀成長長的牛舌形狀，從短邊捲成一條圓柱形，再繼續擀開，捲起，如此反覆幾次，最後擀成一塊均勻的大圓餅。

    揉成小球的棗泥核桃餡包到餅皮里，像做包子一樣捏緊收口，放在手掌心輕輕壓扁，再用廚房剪刀，沿著邊緣剪出花瓣。剪開的花瓣朝著同一個方向旋轉立起，輕輕按壓定形，讓中間的棗泥餡露出來一小部分，形成一朵好看的棗花。

    烤箱提前預熱，將棗花酥放在烤盤上墊上烘焙紙，設置好溫度送入烤箱之中。

    淮山薏米糕的做法相對簡單，蒸好的淮山藥泥和磨細的薏米粉，再加入一些之前買的茯苓粉，緩緩加入牛奶攪拌均勻，直到面盆中的粉泥充分融合，乾濕度正好能結成團不散，又不過於粘稠。

    這糕點可以做成夾餡的，在中間夾一層豆沙餡，會更加綿軟香甜，但棗花酥里已經加了不少棗泥，雖說用木糖醇代糖糖尿病人也可以食用，但總歸還是少吃一點為妙，而豆沙若不加糖，外婆又不喜歡吃，時繡便索性不做豆沙夾餡了。

    接下來只要將淮山薏米茯苓泥鋪到模具里，放入蒸箱蒸熟，晾涼切塊，這淮山薏米糕便做好了。

    烤箱裡的核桃棗花酥也烤完了，杏仁香味濃郁，橄欖油做的油酥起酥不如豬油好，沒有那麼酥脆，但勝在低油無蔗糖，形狀和色澤也好看。

    做好的兩種糕點都放在一旁晾涼，時繡開始準備起自己的晚飯。

    她的晚飯很簡單，清水下了些掛麵，放了些青菜和香菇，又順手煎了個荷包蛋，蓋在面上，撒點小蔥花，稍加調味就完事。

    時繡又從她的冰箱裡拿出了一個透明的密封罐，裡面各種蔬菜塞得滿滿當當，浸在清澈微黃的泡菜水裡，是時繡自己醃的一罐泡菜，放了鹽、糖、白醋、泡椒、花椒、小米椒，還淋了一小勺醬香白酒，放了幾片香葉和幾顆草果。

    蔬菜則是她喜歡吃的白菜、豇豆、萵筍、藕和白蘿蔔，酸酸甜甜，咸鮮適口，帶著微微的辣和麻，用來下飯和解膩再合適不過。

    時繡這一罐子泡菜已經醃製了一個月，正是口感最好的時候，等放到三個月以後，發酵時間過長，泡菜就會變得太酸而影響口感。不過時繡覺得自己醃的泡菜遠不如小時候外婆醃的好吃，她那時候寧可不吃外婆現炒的菜，也要偷偷吃幾口泡菜，特別是夏天的時候，幾乎每頓飯都少不了，為此沒少被外婆念叨。

    不過念叨歸念叨，外婆最後還是會拿小碟子給時繡夾一些她愛吃的泡菜，放在她的面前。

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    外婆所住的養老中心算得上是江城數一數二的，當初排了好久的隊，時爸爸又託了朋友的關係，才讓外婆順利住了進去。

    這座養老中心坐落在江城西郊，背靠著青山，又伴著綠水，風景優美，空氣清新，環境幽靜，特別適合老年人居住和休養。

    時繡搖搖晃晃坐了近兩個小時的公交車，才終於到達了養老中心。外婆住的是臨山的一幢六層小樓。時爸爸之前加錢給外婆安排了最好的單人間，但外婆堅持不要，換回了普通的雙間，說是自己一個人住太寂寞了。

    作為糖尿病的併發症，外婆的視網膜有些病變，視力越來越不好，雖然養老中心有專人照顧，負責老人們的生活起居，但畢竟人力有限，沒法每時每刻注意到，有個人一起作伴，萬一有什麼突發情況，也能及時發現和照應，時爸爸就沒有堅持。

    外婆的室友是個愛嘮嗑的老婆婆，頭髮花白，一條腿微微有點跛，精神卻很好，常常拉著外婆說話，時繡覺得有這麼個室友陪著外婆挺好的，每次過來時，都會多帶些糕點，讓她們兩個分著吃。

    時繡拎著食盒進門的時候，外婆正坐在椅子上看電視。準確來說是聽電視，她視力不好，看不清電視，屏幕上放的是黃梅戲，外婆聽得很認真。

    「外婆，我來啦。」時繡把手中的糕點放到桌上，走到外婆身旁。

    「哎呀，繡繡來啦，這麼大老遠的，你不用經常來，外婆在這裡好得很吶，吃得好睡得好，你們啊，不用老是擔心我。」外婆趕緊拉著時繡坐下，仔細端詳著她，皺了皺眉，「怎麼好像比上次來的時候瘦了不少？你可千萬不要減肥啊，現在就已經太瘦了，再胖點才好看，要多吃點！」

    「在吃呢，您又不是不知道，我就是個小饞貓！」時繡打開她做的糕點，遞了過去，「給您做了核桃棗花酥和淮山薏米糕，您嘗嘗？對了，張婆婆怎麼不在？」

    「她啊，最近我們這裡搞了很多培訓班，她去參加國畫班了，要四點才回來呢。」外婆拿了一塊棗花酥嘗了嘗，「真好吃，自從得了這糖尿病啊，也就只能吃我們繡繡做的甜糕咯！」

    

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