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2023-09-13 15:50:40 作者： 雲朵酥
大鍋架到燃得正旺的篝火上，讓清香的椰子和鮮嫩的雞肉充分燉煮融合。
蕭然這邊的蝦也處理好了，沒想到看起來十指不沾陽春水的蕭然竟然也會點廚藝，聽時繡說想做蒜蓉蝦，還給每隻蝦都開了背，去了蝦線，雖然開得有些許歪歪扭扭，但已經顛覆了時繡對他的初始印象。
節目組沒有帶搗蒜器過來，只能用最原始的拍蒜大法製作蒜蓉。時繡拍得心驚肉跳，生怕再有一把刀夭折在她手裡。
拍扁切好的碎末在燒熱的油鍋里爆香炸酥成黃金蒜蓉，再拌上生抽、糖、鹽和蚝油，均勻地抹在開了背鋪平的大蝦之中，放入蒸鍋。
電磁爐的另一頭的鍋里，正煮著鮮嫩的春筍。切成小段的春筍冷水下鍋，需要煮至少十五分鐘，才能去除竹筍的澀苦味，變得甘甜脆嫩。
煮完後的竹筍撈出，時繡換上炒鍋，倒上油開中火，待油溫上來後，放入冰糖炒化，用來給筍段上糖色。
竹筍倒入鍋中炒勻上色，再調入兩大勺生抽，倒入一小碗水，蓋上鍋蓋燜煮。
「好香啊！」篝火上的椰子雞，蒸鍋里的蒜蓉蝦，炒鍋里的油燜筍，最新鮮的食材無需太過複雜的加工，就很是勾人食慾。
紅潤油亮的油燜竹筍出鍋的時候，林也則正好端著一大隻魚頭過來。胖頭魚的魚頭部分才是精華，時繡在家裡通常會選擇紅燒或者燉湯，但現在已經有了一大盤油燜竹筍，又燉著一大鍋椰子雞湯，她尋思著換個口味。
「大家吃辣嗎？」時繡看到節目組提供的除了干辣椒以外，還有一瓶剁椒，心裡一動，這麼大的魚，不如做個剁椒魚頭。
「吃的吃的。」除了蕭然以外，其他人都表示吃辣沒有問題，而蕭然則讓時繡儘管放心做，他雖不太能吃辣，但嘗幾筷子還是沒問題的。
意見達成統一後，時繡迅速開工。魚頭已經被林也則處理乾淨，去了腮和魚鱗，又挖乾淨了裡面黑色的內膜，從魚下巴開始剖成相連的兩半。
時繡用料酒、醬油和蚝油將魚頭略加醃製，又抹上一層鹽，使魚頭能夠更加入味。
趁醃製的時間，時繡切了些薄薄的薑片，鋪在一隻大盤子的底部，又將剁椒仔細剁碎，加入些蔥姜蒜末，淋上少許料酒和醋，加一勺蚝油，一勺糖和半勺胡椒粉，把醃製好的魚頭平放到盤子上，鋪上滿滿的剁椒，接棒蒸好的蒜蓉大蝦，放入蒸鍋。
時繡一連做了好幾個菜，儘管海風陣陣，頭頂又有天幕遮蔽，還是熱得腦門上都是細密的汗珠。
做完最後一道海蠣煎蛋，時繡擰開一瓶水，咕嚕咕嚕一飲而盡。
土雞蛋打散後顏色金黃，十分好看，煎出來的雞蛋也特別香濃，更不用說還在蛋液里加入了這麼多鮮嫩肥美的海蠣，還有一大把切得細碎的蔥花，甚至不需要放鹽調味，味道就足以鮮得咋舌。
海蠣另外留出了一小碗，拌上芥末和海鮮醬油，擠上幾滴檸檬汁，嘗的是海蠣順滑細膩的口感，不過如果平時不習慣吃生海鮮的，比如時繡的跟拍攝像師，還是不要輕易嘗試來得好。
「這螃蟹要怎麼做？」原本在水桶里張牙舞爪橫行霸道的螃蟹，被蕭然用鹽水泡著用刷子刷得七暈八素，躺在桶里一動不動，只有嘴裡吐著的泡泡和還會眨動的眼睛告訴外界它們還活著。
「等一會開飯的時候，我做個螃蟹炒年糕吧，或者你們想吃別的什麼做法？我也都可以做的。」
「就按你說的來。」其他人自然都沒有異議。
天色暗了下來，太陽漸漸西沉，夕陽的霞光染紅了天邊大片大片的雲彩，倒映在波光粼粼的海面之上。海風變得有些涼，工作人員將篝火燃得更旺了些。
等一大鍋椰子雞湯和一大盤螃蟹炒年糕端上桌，這一天的「荒島求生」總算畫上了圓滿的句號。
眾人坐在兩張露營桌拼成的一條長桌前，舉杯共飲。經過今天一天的共同勞作，時繡感覺到他們六個人的關係似乎跟之前有那麼點不一樣了，也有點理解了導演為什麼要突然搞這麼一出荒島游。
「大家快吃，一會該涼了！」時繡招呼大家趕緊品嘗她的手藝。
作為對他們辛苦勞作的犒勞，節目組搬來了一大箱酒水飲料，還貼心地為女生準備了低度數的氣泡酒。時繡從裡面挑了一支粉色的荔枝味氣泡酒，魏瑩也饞得想喝酒，但她腳上有傷口，又吃了消炎藥，只能眼巴巴地看了看，最後還是喝起了椰子汁。
葉雯雯則要了一杯跟蕭然選的同款的甜白葡萄酒，不過卻沒有像往常一樣要跟蕭然碰杯，反而是先舉杯邀請了時繡。
時繡倒有點怪不好意思的，與她輕輕碰了碰。
「今天要多謝了。」蕭然也將手中的酒杯端了起來。
「不如大家一起來吧？」時繡有些招架不住，索性邀請大家一起碰杯。
六隻杯子碰撞在一起，發出清脆悅耳的聲響。
自打參加節目以來，時繡第一次覺得，這節目似乎還是有點意思的。
第24章
剁椒魚頭好大的一隻, 表層鋪滿紅艷艷的剁椒，又撒滿了碧綠的蔥花，顏色十分好看。用筷子將剁椒蔥花剝開, 就露出裡頭潔白無暇的魚肉來。魚頭部位的魚肉分外滑嫩，夾起一塊魚肉, 剁椒鮮辣辛濃的汁水緩緩滲出, 辣得人面紅耳赤，卻忍不住想要立馬想要再來上一口。
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