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2023-09-13 15:12:14 作者: 竹阿尋
陶成玉看這應該是只不太大的羊,肋排上除了附著一層瘦肉,還有不少白色的脆骨,回去燉熟後撈出來,加點豆醬再翻炒一下,該是又香又嘎嘣脆。
剁過的排骨不好提,老闆給他用油紙包了起來。
暫時沒有什麼要買的了,陶成玉打道回府。
到家後他先把切好的羊肉和羊排焯了水之後,灶下放了大根的柴火燉煮著,這邊開始切菜做飯。
羊排熟了撈出來後,湯也不能浪費,裡面還有半斤羊肉呢,他調了味之後加入一點胡蘿蔔和粉條煮熟,上面撒了一層蒜黃和香菜,等吃的時候再稍微加點辣油就更美味了。
又去把雞餵了,然後邊忙著邊一遍遍地望向門口,等飯菜做好後,天將將黑了,才聽到一人一狗回來的聲音。
陶成玉迎了出去,見梁雲山一手提著塊肉,一手提著個豬頭,他把東西接過來放下,忙拽著他的衣服問道:「怎麼樣,哪裡有傷到嗎?」
「哎!別,我身上髒。」梁雲山把外衣脫掉,「沒傷,今天的都算是小野豬,獠牙還沒怎麼長出來,有四隻,每隻都才一百來斤,大概是一窩的。」
他出去洗了手和臉,回來坐到桌旁準備吃飯,發現了羊肉湯粉和羊排,驚喜道:「你今天怎麼這麼大方,這聞著就香。」
「你這話說的,我哪天苛待你了嘛。」陶成玉幫他拿了餅子。
梁雲山嘿嘿笑著:「每天都很好,就是好久沒吃羊肉了,乍一聞到,饞蟲跑出來了。」
陶成玉笑罵道,「瞧你慫的,行了,快吃吧饞蟲。」
阿黃也辛苦了一天,陶成玉給它盛了碗肉湯,泡上餅子端了出去。
梁雲山邊吃邊說著今天的事。
「都是小野豬,警覺性還挺高,可能知道有人要捉它們,全跑到深山裡頭了,這一大群人和狗一追,有兩個慌不擇路,被夾了腳。」
「另外兩隻倒是多追了一會兒,不過總體來說還挺容易,就是肉少人多不太夠分,每人才分了十多斤,我這塊還要小一點,村長又把豬頭給了我一個。」
「嗯,沒事,本來你也不是圖著分肉才去的吧。」陶成玉啃著羊排。
確實,梁雲山笑著看他,不管外面的天有多麼冷,總有人和他心意相通。
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第58章 漏網之豬
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剛好家裡有新買的調料,陶成玉把提回來的肉切成幾個長條,放上佐料醃製一夜後,掛在架子上曬,已經過了冬至,還有十來天才到臘月,這勉強也能叫做臘肉吧。
剩下的豬頭則是脫毛鹵熟後留著現在吃,他也不是第一次處理豬頭了,這次更加得心應手。
雖說現在還是冬月,但是天氣已經非常寒冷,放在院子裡的水,每天早上都會結一層冰出來,桃枝上也掛上了厚厚的一層霜。
陶成玉切著豬頭,問梁雲山道:「那天放的夾子撿回來了嗎?」
「沒,沒往那邊去。」梁雲山給他打著下手,「昨天去的那片是十里村人下的陷阱,等兩天我再去拿回來。」
「那我跟你一道去,現在山上安全了吧?」
「哪裡都沒有絕對的安全。」梁雲山笑道,「不過剛捉了幾隻,連人帶狗去了好幾十,在山上跑了半天,動靜鬧得這麼大,最近幾天應該不會有動物往這東山上來了。」
「嘿嘿,那我正好跟你一起去,我既不放心你一個人,自己剛好也想出去轉轉。」
「山上那麼冷有什麼好轉的。」梁雲山無奈道,「不過你若想去就去吧,到時候多穿點衣服。」
今年冬天天氣雖冷,卻是晴朗乾旱,房子蓋好後就下過一場小雨,到現在也沒下雪。
陶成玉穿得厚厚的像只冬熊,和梁雲山一道上山去收夾子,太陽已至東南方向了,可陽光卻不是太盛,山上微微有些風,還是有點冷。
阿黃伸著舌頭跑在前面,二人一狗的跟前不斷呼出陣陣白氣。
這次倒是帶了弓,梁雲山想著若是有野雞兔子之類的小東西出來覓食,順便也能打一隻回去。
陶成玉手裡還是拿了一把叉子,但由於他穿得有些笨重,行動緩慢,乾脆把叉子當作登山杖用。
看到了路邊樹枝上掛的布條,終於到了放夾子的地方,梁雲山開始收,一個一個把夾子合起來然後用繩子穿起來。
阿黃在地上嗅來嗅去,時而豎起耳朵聽聽山林中的動靜。
梁雲山卻在這時住了手,他站起來四處看了看,然後找了一根樹枝在一小片地方來回翻找,敲打著地上的枯葉。
陶成玉問道:「怎麼了,找不到了麼?」
梁雲山面色有些凝重,「還差一個,但我記得就在這裡。」
前方有一棵折斷的小樹,附近地面的樹葉和雜草稍多一些,阿黃也似乎發覺了什麼,「汪汪」狂叫著往前奔去。
一個堆滿枯葉的土坑裡猛然竄出一頭灰黑色半大野豬,跛著腳,向著他們幾個衝過來。
它好像看出這裡陶成玉最弱,理都不理旁邊亂跳的阿黃,直接向他撞了過來。
梁雲山大驚失色,根本來不及搭弓,來得及也沒用,野豬皮糙肉厚,普通箭頭對於它們的殺傷力太小。
沒時間多想,他只得舉著一根可笑的小樹枝往前撲了過去。
卻還是晚了一步,眨眼間,那野豬已把陶成玉拱翻在地,手裡的叉子也落到了一邊。