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2023-09-13 12:17:32 作者: 三月三日晴
這一批衣服賣完,夏涓涓就考慮著還要再去廣市一次,再進一次貨。
不過,廣市那邊冬天不冷,恐怕不太買得到冬天能穿的那種厚實棉服。
上次的毛衣還行,大家秋冬都要穿。
緊身牛仔褲冬天就不太行了,裡面套不進去秋褲,就算再要時尚,冬天的京市可不是鬧著玩兒的。
夏涓涓倒是想著趁機去東北一趟,那邊的皮毛山貨很出名,可以過去看看。
還有賣衣服的店鋪的情,也要早做安排。
很快到了十月。
傅南征和岳思竹的婚禮也要進行了。
岳爸岳媽因為還沒回城,所以,岳思竹這邊的親戚也沒怎麼通知,有聽說她嫁到了傅家,以前劃清了界線,又想攀上關係的,也被岳思竹給直接回絕了。
傅家這邊,傅南征原本是打算大辦的,去國營飯店辦個七八桌的席面,不過,也被岳思竹給拉住沒同意。
「我知道你不想我受委屈。不過,我不太想弄得太張揚了,還是就家裡人和你要好的朋友請過來吃頓飯好了。」
傅南征聽了,也只好作罷了。
不過,饒是如此,這賓客也有三五桌的規模的,最後是在傅家要回來的四合院裡擺了桌,特意請了國營飯店的大廚帶著幾個徒弟過來做菜,食材則都是自己去市場上採購的。
夏涓涓就笑道:「別的我也幫不上忙,這食材方面,就交給我跟厲戰,我們去市場上採購吧。」
傅家現在倒也真的找不到能做這事兒的人。傅家大哥和二哥等三弟結婚的時候,肯定都是要回來的。
不過,也不可能提前好多天回來幫著料理這些事情。
家裡也沒有個女人,就只有陳姨,但那也是日常起居方面的,這辦席的要做什麼菜,買什麼食材,她也沒法子擔當的。
傅衛新和傅老爺子就點了點頭,還給了夏涓涓五百塊,讓她置辦。
夏涓涓推回去兩百,笑道:「爸,爺爺,三百估計就足夠了。要是還不夠的話,我再問你們要。」
傅衛新強硬地道:「你拿著!你那邊那麼多人,現在你公婆也回來了,工作都還沒恢復,處處都要錢的,多出來的,這眼看就要過冬了,你就給孩子們添個棉衣。」
傅老爺子也說道:「你爸說的是。這真要有多出來的錢,權且當是給家裡小崽子們的,又不是給你的,你可不准拒絕!」
夏涓涓聽兩人都這麼說,也只好收下了。
至於食材,她空間裡只怕都有,而且品質絕對不會比市場上買的差,問題只在於要確定需要哪些食材。
這就要和要請的飯店大廚去問菜單了。
大廚很快就讓徒弟把宴會的菜單還有需要採辦的食材的品類給送了過來。
第406章 準備婚禮食材
夏涓涓打開清單看了一下,要的東西還真不少。
秋冬正是吃牛羊肉的時候,清單上第一條,就是要上好的灘羊兩頭,如果沒有火的的話,就要菜市場裡現殺的,宴客當天早上送過來。
牛肉倒是沒有要活牛,不過要的也都是菜市場現殺的那種,三十斤。
豬肘子要六個,五花肉要二十斤,臘肉臘雞要十斤。
鱖魚要六條,其他鯽魚鯉魚等也是各要六條,小魚小蝦貝類各十斤,大蝦二十斤,另外螃蟹也要了二十斤。
老母雞要六隻,嫩一點的雞要六隻,雞蛋要一百個。鴨子也要了六隻。
素菜諸如蘿蔔,大白菜,芹菜,菠菜,豆芽,豆腐,豆皮,蘑菇,木耳,冬筍,百合,青紅椒等也都要了十斤二十斤不等。
其他的還有麵粉,糯米,糯米粉,紅棗,花生,年糕,紅豆,桂圓,蓮子,蘋果,梨,銀耳,冰糖,油鹽醬醋等輔料。
還要了上好的果木柴禾,想必是打算烤制烤鴨的。
除此,夏涓涓還另外準備了白酒,給女賓和孩子們喝的北冰洋汽水,以及開席前的喜糖瓜子等。
夏涓涓大致看了下,也不急著去弄,到了婚禮的早上,她才和厲戰一起,提前去了那邊四合院,從空間裡把這些東西都拿了出來。
兩頭羊自然也都是活的,就拴在廚房外的院子裡。還有其他的雞鴨魚,螃蟹等,也都是鮮活的,都用籠子或者水盆養在院子裡。
這邊廚房是在後一進院子裡,宴客則是在前面的院子,有牆隔著,到時候上菜就走旁邊的角門,互不干涉。雜亂一點倒也不干涉。
大廚的徒弟們沒過一會兒就來了,先做些準備工作,等準備的差不多了,大廚才進場呢!
徒弟們清點了下夏涓涓準備好的東西,又查看了下新鮮程度,心中一片驚奇。
「大妹子,你這些食材都是哪兒採辦來的?這比每天天不亮就送到我們飯店的食材還要新鮮啊!跟從菜地里現摘的!肉也都是現殺的呀!」
夏涓涓笑道:「我也是去城郊鄉下跟人問的,讓人家半夜採摘了,這連夜送過來的。肉也是去屠宰場,養殖場提前跟人家約好的。」
當下,徒弟們便開始殺雞的殺雞,殺羊的殺羊,忙得不亦樂乎起來。
夏涓涓和厲戰就沒有再跟著在這邊看,而是去了岳思竹家。
岳爸岳媽的定性雖然還沒有正式下來,但是管的已經鬆了不少,傅南征這次就把兩人也接了過來。
看到夏涓涓過來,岳爸岳媽笑道:「思竹在屋裡呢,你進去找她吧。」
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