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2023-09-13 06:30:27 作者: 徐丹瑛
這麼早就有蓮蓬了嗎?
蓮蓬是七八月份盛產的消暑佳品,去年夏天的時候是酒店的主打,雷越頓足,考慮許久要不要買一點。
想到谷洵的時候,他笑著往卡車跑去。
「師傅,蓮蓬怎麼賣?」
「這是早蓮蓬,可遇不可求,你可別嫌價格貴,十塊錢一個。」
「那師傅,我挑十個。」
雷越挑了十個飽滿個大的蓮蓬滿載而歸,一路上都在想,做什麼吃的好呢?剛剛師傅說蓮蓬蓮心分別拆開燉湯,要不燉湯吧?還是回去問問老爸?
七點整,他回到春雷小館開門,撐開店鋪捲簾門的時候看見老爸扇著扇子晃晃悠悠踱過來,迎著初升的太陽跟街坊鄰居打招呼的老爸今天看著格外親切。
「爸,我買了蓮蓬,怎麼做啊?」
「你小子,不會做還買?」他爸數落他,幫了把手把攤子擺出來:「本地的蓮蓬?」
「嗯。」
「估計不太熟,拿來我看看。」
沒有來得及看,店鋪就迎來第一批客人。雷越去後面把剛出籠的小籠包端出來,一籠12個,6個一份,每日限量1 00份。春雷小館的鮮肉小籠包配著對面的做的油餅豆漿,這是附近居民習以為常的早餐。
「一份小籠包再加個綠豆粥。」
「好嘞——」
父子倆忙裡忙外,忙過上班高峰期才坐下來吹空調,酷暑天的,也真難為了排隊的顧客,有的沒買著早餐光熱了一身汗。
「爸,蓮蓬怎麼辦?」
雷越抽了一支蓮蓬過來,舉在老爸面前。
雷老頭稍微瞥了一眼蓮蓬的成色,「嘖」了一聲:「買差了,你看看,剝出來有肉嗎?」
雷越一看果然是,看似飽滿的顆粒剝出來的蓮子卻只有黃豆大,還嫩得很,尚未成熟。
「那……那怎麼辦,我買了十個!」
「你!」雷老頭一時不知道說什麼好,「算了,你去菜場殺一隻老鴨回來,燉湯!」
雷越得令去了,卻買了兩隻。一隻大的家裡三個男人吃,另一隻小的,他準備給谷洵送過去。
有了方針,接下來的活兒雷越好干多了,先把鴨和剝了芯的蓮蓬清理切塊焯水備用,然後端出兩個砂鍋,輔以本地黃酒,酒糟,三七,姜蒜蔥段和幾味火性柔和的香辛料,上鍋大火燉鴨至沸騰改小火,再慢燉100分鐘直至老鴨熟爛。
這段期間營養在湯中汩汩湧出,而雷越出門送外賣去了。
雷老頭聞著香味,往後廚看了幾次,感覺湯燉得還不錯,就是這兩個鍋,也太明顯了吧,做老爸的還不能總戳穿兒子……
中午時分,雷越回來,滾鍋下蓮蓬,再燉20分鐘直至蓮蓬軟嫩適口,加少許鹽,悶三分鐘關火。蓮蓬燉老鴨便完成了。他用濕毛巾捂著首端起一口小鍋往外跑。
一定要趁熱送給谷洵吃!
他開著麵包車去了谷洵公司,還好提前打電話讓她不要點外賣,到點兒就下樓來拿,雷越在公司樓下停完車,看到側門口鑽出來一抹優雅的身影。
「你在那兒等著!」
雷越大喊,他怕谷洵出來被大太陽曬著。
谷洵便在原地不動,眼看著雷越雄赳赳,氣昂昂地端著一個砂鍋盡力維持著平衡跑過來,累得氣喘吁吁,短袖下的胳膊全是汗。
「要我給你送上去嗎?挺沉的。」
谷洵客氣:「不用啦,這點力氣我還是有的。」
接過鍋,好沉……
「我能跟同事一起分享嗎?這量有點多了吧?」
「可以呀。」雷越巴不得呢,也許谷洵還會向同事秀一秀男友力?
谷洵難得笑盈盈地上去了,纖瘦的背影搖搖擺擺,看得雷越心旌飄搖。
折返,回家的路上,雷越猛然想起,是不是忘了給飯?
我去!忘了給飯呀!
他趕忙靠邊停車問谷洵:「吃得飽嗎?我忘記給你帶飯了,要不我趕緊給你送過去?」
谷洵在辦公室里喝著鴨湯突然笑出來:「不用啦,我吃得飽。」
是真的吃得飽嗎?
雷越:「你別客氣,我離你公司不遠,你要是需要我真可以給你拿過去,就是你午休時間短不知道等不等得及……」
谷洵:「你有這份心就好了,不用送,我吃得飽,湯很好喝,也很特別。」
雷越心裡放煙花:「凌晨去買的新鮮蓮蓬,你喜歡就好。」
回到鋪子,家裡訂單已經堆了一堆,雷老頭催他去送。以前沒談戀愛的時候其實覺得送送外賣也沒什麼,但談了戀愛,一切都不一樣了。
注意力不集中,時間不夠用。
「爸,要不咱們跟隨潮流,跟蜂鳥快送合作一下?」
「……」
這個提議被全家二比一通過,雷卻這個熱愛安靜的少年典型是支持哥哥的。雷老頭拗不過,說什麼普通外賣員會影響食物的品質,還會另外收錢增加顧客經濟負擔等等,被雷越一句話壓住了:
「爸,您兩個兒子現在都有事做了。」
雷越最近在忙啥,老爹當然知道。
於是到了晚上,服務一開通,雷越就帶著新做的好吃的無牽無掛來到谷洵家樓下。她家亮著燈,應該剛下班回來。
雷越按了安全門門鈴,谷洵問:「哪位?」
雷越:「您的外賣到了。」