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2023-09-12 21:54:51 作者: 旋轉蘑菇木偶
黃三石問道:「嗯,這些豆渣可以拿去餵驢!可是鐵柱,你們這有滷水嗎?或者石膏也行,不然,這豆漿怎麼凝固成豆腐?」
大娃筆都掉了:「該死!纖維物竟然是用來餵驢的?豆漿才是豆腐的材料?可是,怎麼可能凝固?聽起來像化學實驗。」
李鐵柱說:「都沒有啊,可是我們有白醋,上次鹿哈尼帶來的調料裡面有。」
何靈抱著豆漿,恍然道:「黃老師,我知道!這是我們湘南的醋水豆腐,對不對?除了滷水和石膏,醋也是可以點豆腐的!」
易星:「醋可以嗎?」
何靈:「伢崽,你到底是不是湘南人啊?這都不知道?」
醋???
電腦屏幕前,大娃奧汀·賈巴爾手裡的筆記本也掉了,又又又一次露出了懷疑人生的表情:「不!一定是在開玩笑,我聽過一句中華名言滷水點豆腐一物降一物,沒聽過醋也可以啊!」
大娃更加緊張了,看個綜藝節目看出了驚悚片和末日片的膽戰心驚毛骨悚然,這如果是真的的話,那將是神一樣的發明。但他又不敢信,總覺得醋這種東西太常見了,不可能有這麼神奇,直到……
直到李鐵柱將白醋點進鍋里豆漿的那一刻,光頭奧汀雙手扯住了自己並不存在的頭髮:「噢買噶得,噶得普利斯……法克!」
第四百八十八章:又見好東西
大豆不到兩斤,所以,李鐵柱倒了大約一百克白醋在竹碗裡,加入四倍的水,調勻。然後用竹勺子一勺一勺的放入鍋中的豆漿並螺旋攪拌幾下,使其充分融合。
第二勺、第三勺、加入白醋水的時候,肉眼可見豆漿在快速的凝固。
就是這個鏡頭,讓大娃奧汀法克噶得。
加完醋水後,讓豆漿靜置幾分鐘,凝固物變得更加明顯,水也變得清亮起來。
易星最是好奇,守在旁邊仔細觀看,問道:「豆腐就做好了麼?這麼多?」
李鐵柱說:「還差點。一斤大豆通常可以做出四斤左右的豆腐,老豆腐的話會少點。」
說著,他把鍋里的豆花舀出一半裝進紗布里,過濾掉水分,用四塊磚圍起來,上面再壓兩塊磚。家裡道具有限,只能一切從簡。
鍋里的豆花也用圓木板蓋下去,上面加兩塊磚頭。
黃三石說:「好了,豆花壓半個小時,豆腐壓一個小時就可以吃了,咱們先做飯和其他菜吧。」
唰唰唰……
奧汀飛快的記錄著這個神奇的大豆魔法的施法過程和要訣,他感覺這是神賜之物。
豆芽、豆腐、豆花都很好吃的樣子,或許,豆渣也可以吃?
果然!
節目裡,李鐵柱竟然還拿豆渣烤了幾個餅,然後才把剩下的豆渣拿去餵驢。
易星吃著餅:「鐵柱,你不要殺它好不好?是我抽到它的,它要是死了都是被我害的。」
鄭妍紫親手餵驢吃豆渣,驢也不敢不吃,膽敢反抗就是倆耳光。
她道:「為什麼要殺驢?」
李鐵柱:「驢肉味道也是不錯,上次竹兒帶我去吃過。」
易星苦笑:「別啊!哥。」
李鐵柱:「那挑戰一下,你要是敢把我家耶嘍哥抱在手裡,我就放過這頭驢。」
易星:「耶嘍哥是誰?」
李鐵柱:「就是那隻耶嘍色的小雞啊,熊二取的名字。」
易星抗拒:「不要吧!」
李鐵柱:「那今晚驢肉火燒。」
易星掙紮起來:「哥,你知道我最怕尖嘴的咯,不要搞我好不咯?」
李鐵柱:「觀眾愛看的,不信你看上面的彈幕。」
說著李鐵柱指了指頭頂,易星竟傻乎乎跟著看了上去,然後笑了。
彈幕:
「愛看!愛看!」
「易星加油,小黃雞有什麼好怕的?」
「捏死小黃雞。」
「易星抓雞吧!抓雞吧!」
「你自己又不是沒有,我不信你沒抓過?」
「你們不是人。」
「耶嘍哥這名字跟李鐵柱一樣騷。」
「易星勇敢!抱一下小黃雞。」
「驢也是這樣想的。」
易星:「呵呵呵……你這麼一說,觀眾肯定打彈幕讓我抓雞咯。都是套路!」
李鐵柱:「騷豬,有請耶嘍哥。」
秦濤在院子裡舂紅薯,聽到李鐵柱的話,看了看四周,沒有小黃雞的蹤影,就開始叫喚:「咕咕咕……」
「嘰嘰嘰……」
圓球一樣的小黃雞,從籬笆的縫隙里鑽進來,邁著小短腿朝秦濤撲了過去,秦濤很輕鬆就把它捧在了手裡,走向院外的三人,還對小黃雞說著話:
「別怕!爸爸帶你去認識一下新來的叔叔,乖,叫易星叔叔。」
易星下意識往後躲:「你不要過來呀!」
秦濤:「怎麼了?我家耶嘍哥很溫柔的,而且它這么小。」
那邊,驢翻了個白眼,不太喜歡吃豆渣,這個小動作被鄭妍紫敏銳地捕捉到了,反手就是倆耳光,打得驢歪嘰嘰慘叫,只能繼續吃豆渣,大口吃。
易星那個心疼啊,不要打我的驢……但他沒敢說話,鄭妍紫太毛躁了,可怕。
李鐵柱道:「熊二,別打它了,他不喜歡吃豆渣,就……」
易星:「就讓它吃草吧。」
李鐵柱:「就殺了吧。反正家裡窮,也沒什麼東西餵它。」