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2023-09-12 18:43:25 作者： 簌簌吹雪
葉泉並不在意他們怎麼想，專心處理著食材。
生蚝幾乎不需要處理，白灼或者生吃都行。帶魚處理起來向來是個麻煩事，帶魚表面除了鱗片還有一層銀脂，等到變黃的時候，就說明品質不好了。剛買的帶魚銀光閃閃，要去掉鱗片卻不傷銀脂，大多數地方都用鹼水浸泡，葉泉全靠手藝。
趁著廚房沒人，葉泉背對監控，手指併攏，從魚尾倒捋過去。
嘩啦啦——
細微的鱗片落水聲響起，精妙力道控制下，輕薄的魚鱗已經盡數落下，帶魚依然銀光閃閃，除了少了層鱗甲，完全看不出被處理過。
葉泉捋完魚，嫌棄地甩了甩手，有點想念夜宵店了。
她實在懶得洗菜，在外面用力也不能太過出格。在自己店裡，不管是拎著魚一甩，直接脫水去臨，還是說明要求和手法，丟給俞素素他們用陰風去掉，都相當方便快速。
帶魚去鱗剖腹，仔細揭掉黑膜內臟，肥厚的魚段放到平底鍋里慢煎，帶魚本身的油脂被高溫炸出，由內而外的散發出深海魚的油香。
葉泉聽著滋滋油響，忽然輕笑一聲，「小時候我挺討厭帶魚的。」
陸少璋洗著牡蠣，一個個開殼，聞言抬頭，沒有接話，只是做一個安靜的聆聽者。末日世界裡多年的默契讓他清楚，葉泉現在並不需要有人說話。
葉泉看著鍋里慢慢變色，變成粉白的帶魚肉，給帶魚翻了個面。
父母沒去世時家裡一直開到深夜的小飯館，照亮小巷的燈光。
小飯館裡飄蕩的菜香，來去匆匆的相熟食客們寥寥幾句說笑問候。
福利院裡的撫養，上學讀書，再次學習廚藝……
記憶共同構成了名為「葉泉」的人類的她，進入末日世界太久，作為真正普通人時的記憶實在太短，卻是她最重要的一部分。成為一根細細的線，牽住了她。
「我家以前也在沿海，爸媽會挑很多魚，香煎帶魚段每次都會留給我一段，肉足有手指厚。後來進了福利院，帶魚也是相對性價比最高的深海魚肉，一周多能吃一次。」
便宜的帶魚，當然沒有手指那麼厚的肉，細細窄窄扁扁的一條，刺比肉多，大多數銀脂也變黃了，腥味還重。簡單的香煎處理壓不住異味，只能醬油浸泡後再炸，但也是難得的美味了。
葉泉並不覺得福利院很差，能盡心盡力養好他們，營養相對均衡，已經很不錯了，回來本世界後還從超管局走了渠道，給福利院捐了一批物資。只是魚腥味壓過了童年最初的美味印象，上學能夠自立後很長一段時間裡，她一點帶魚都不想吃。
進了末日世界，才忽然發現，有口帶魚吃，能吃飯就已經很好了。
「很香。」葉泉夾起帶魚塊，外酥里嫩，煎得泛黃的表面魚皮緊縮，將香味牢牢鎖在裡面，厚實的魚肉飽滿紮實，一口下去全是魚肉，邊緣的魚刺炸酥了，像小魚乾一樣又脆又香，只剩下最裡面的大塊魚骨，抿一下抽出來，香噴噴的。
陸少璋走到葉泉身邊，偏頭輕輕交換了個滿是海水味道的吻，無聲的訴說著支持。
生蚝十二月成熟後，天氣寒冷消耗變少，肉質比其他時候都要肥，冬季的深寒養出了生蚝嬌嫩的軟肉，吃起來宛如包了一整團海水精華的軟膠，彈彈的跳躍在舌尖。
葉泉嘗到了滑溜溜的生蚝，不由得笑了。
嗯，她的牽絆線，也是他的。
良久後兩人分開，葉泉看著陸少璋澄澈倒影著自己的雙眼，笑了一聲，端起帶魚盤子，「走吧。給我爸媽也送一份去。」
陸少璋猝然睜大了眼，閃過一絲無措，「現在？」
「怎麼，你還要做什麼準備？」葉泉好笑，「他們又不在這裡。」
葉泉曾經的家離海灣市不遠，也是沿海城市，只是去年回歸本世界後，葉泉反而無法融入滿是過去記憶、又改變成新的模樣的城市，乾脆去全世界旅行了。
小城在沿海北方偏南，既有海洋的美味，也有奔流到海的河鮮，融合了北方的粗獷和南方的清雅，像是個集合體。
陸少璋在車上遠遠看了眼城市，在曾經末日世界裡許多個深夜，葉泉枕刀而眠，曾輕聲說過許多小城故事。
這裡是她的過去。
現在回來，葉泉沒去看日新月異新建起來的都市，開車去了山上。深冬臨近過年，來祭拜的人很多，讓墓園也多了一分年味。
葉泉擦了擦墓碑，點上香，把一盤香煎帶魚擺在碑前，風馳電掣趕來，帶魚還有點餘溫。
「老頭，媽媽，這是你們女婿，沒別的，就是給你們看看。我現在廚藝不錯吧？」葉泉拍拍墓碑，「好了，知道你們已經去輪迴不在了，帶魚看過我就拿走了啊。」
陸少璋一時愣住，有些不習慣葉泉過於隨性的模樣，但心裡隱隱有些高興。
他在成為一個人，她也離這個世界越發近了。
輪迴後的鬼魂已經和上一世無關，但墓碑本身，也是一份記憶。
鬼都去輪迴了，供奉自然也吃不到，葉泉理直氣壯端走了香氣撲鼻的帶魚，拍照發給俞素素，「我再在海市轉幾天再回家，給你們寄點帶魚吃？」
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