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2023-09-12 18:43:25 作者： 簌簌吹雪
只不過……就是邊啃邊掉，唏哩呼嚕吃一臉罷了。
但安安又不是普通人類幼崽，不需要家長頭痛欲裂去操心她弄髒的地方，沒用嘴巴啃到，捲起陰氣颳走就完事了。往往上面邊啃邊掉，下面陰氣就捲走了髒兮兮的汁水，看起來還是個白嫩乾淨的好寶寶。
——主要是俞素素深知，老闆最討厭髒兮兮的東西了！鬼崽啃東西就算了，弄髒的話，可能下次余嬋來送玩具，鬼崽就被掛在外面了。
但今天有點不太一樣。
安安埋頭抱著自己的碗，吭哧吭哧啃完，蠢蠢欲動盯著旁邊備用的瓜皮，試圖連瓜皮一起啃掉。她腮幫子有點鼓，鼓鼓的像一隻小倉鼠，看起來就像還沒吃完就要望著新的。
葉泉看著好笑，戳了一下，「連籽一起吃了？」
「biu~」安安張開嘴，邊Biubiu邊吐出西瓜籽，宛如化身豌豆射手。
看著飛出去的小小黑點，迅速布滿前面的地面，安安手舞足蹈，「biubiu~！」
「你的飛劍？」葉泉挑了挑眉，安安呲著牙點頭，露出利齒笑容。
難怪腮幫子鼓，居然想辦法把吃進嘴裡就慢慢變成陰氣的西瓜籽，存了這麼久。
可愛是挺可愛的，但……
葉泉冷酷無情，「等會自己打掃乾淨。不能亂吐口水，吐籽也不行。」
陰風乖乖捲起，眼看著不是要毀屍滅跡，而是準備捲起來重新放到嘴裡。
這次攔住她的不是老闆，而是俞素素。
俞素素一個猛女落淚，「崽啊，咱們夜宵店沒這麼窮，不吃垃圾，啊。」
吃垃圾你變得髒兮兮臭烘烘，是要被老闆嫌棄的！
安安一臉純真無辜，吐了個泡泡。
今天也是阻止鬼崽什麼都吃的一天呢。
葉泉買了十幾個西瓜，當然不是屯著慢慢吃的。
就像沙瓤和脆瓤的各有美味，西瓜大小不同味道也有些差異，而做御廚名菜西瓜盅，勺子挖出來吃最爽快的大西瓜就不適宜了，個頭適中的恰恰好。
西瓜盅有多種做法，傳統是童子雞、火腿和乾貝等放進去瓤西瓜蒸製，後來逐漸演變，也有熬湯盛入西瓜的，當甜品做的更偏向水果撈一些。
葉泉蒸燉了兩隻，雖然以她的口味來說都不錯，但還是更喜歡基於西瓜盅開發的冬瓜盅一點。
至於西瓜……當水果甜品吧！
眼看就要七夕，葉泉取出釀的桃花酒，加上備選菜單。每天跟著她吃什麼更新的主打菜之外，酒品和小吃這些雜項，時常更新也很受歡迎。
晚上剛開門，第一個進來的就是兩家姓喬的。
喬星媽媽調養好了出院，一家人也發現了之前「請人忽悠」雖然沒忽悠成功，但實際解決了問題，回家一琢磨，就決定一起上門道謝。李紅雲和丈夫女兒在其中牽線搭橋，帶著喬奶奶一起，一大家子吃個團圓飯。
葉泉不在意他們的感謝，喬業扭頭就把錢投給了慈善，正好女兒這兩天對一家基金會有了興趣，調查完和夜宵店居然也有點聯繫，投進去更放心。
西瓜盅除了西瓜瓤外，有哈密瓜球、雪梨球、荔枝等多種水果，葉泉獨出心裁配上了零星山上采的野果和橘子瓣，微酸的口感，很好地緩解了吃膩了眾多甜美水果有些麻木的舌頭，冰涼解暑層次分明。
喬星和喬旺兩個年紀不大的，正經菜沒吃多少，這個吃得最多。
冬瓜盅降火祛濕，洗淨冬瓜後去瓤挖開，留足瓜皮內的空間，上首花刀開蓋，整壁雕刻花鳥蟲魚，顯出非同一般的檔次。
掏空出來的冬瓜瓤切塊，和童子雞肉一起拌好，再放炒制出香味的冬菇、乾貝、火腿、蝦米等料，一起加進湯里，小火燉煮，不必額外放鹽，只火腿乾貝海米天然的咸鮮已經足夠入味。燉後的濃湯再放進鮑魚、鮮蝦，海鮮雞湯一起舀進冬瓜皮內，放進煮沸的蒸鍋，大火開整，冬瓜肉蒸到微微透明，濃稠醇鮮的一碗湯就能出鍋了。
好看又好吃，醇厚咸鮮卻又有著冬瓜天然的清爽解膩，燉好的童子雞骨酥肉爛入口即化，一縷縷肉絲都沾上了海鮮極致的鮮美，肥厚的海鮮彈牙多汁，再夾一筷子清淡的冬瓜肉，往常清淡無味的冬瓜，滿是肉味鮮美，令人慾罷不能。
桌子上年紀大些的，從喬奶奶到兩對夫妻，對此都讚不絕口。
葉泉為夜宵店冬瓜盅選的花紋各有不同，五福臨門、福祿壽、錦鯉、鵲橋相會……什麼吉利漂亮雕花都有點。夏國傳承悠久，又不是做御宴有規格和食客身份的講究，只考慮每個冬瓜的花紋都不一樣這點還是做得到的。
主打菜每天本來就不多，猜自己桌子上上了什麼花紋的冬瓜盅，也是一種開盲盒的樂趣。
唯一的問題就是……端上來可能光顧著欣賞花紋了，一時忘了正經吃飯。
還有人吃完了也沒著急走，專門留下來數到底有多少種冬瓜盅紋路的。
大眼仔的夜宵店話題里，拍照打卡又多了一種。
往常都知道葉老闆廚藝精湛刀工一流，但對普普通通食客來說，菜切成一模一樣其實看不出多厲害，雕花漂亮更令人驚艷。突然見到費時費力的雕花，還每個都不一樣，頓時有種自己吃的飯超值的感覺。
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