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    葉泉專門問過地府的鬼神，聽說白雲山邊緣環境對蘊養弱小靈性有好處，開店選址時就帶著桃木小劍來了白雲山。

    等靈性強一點能承受得住了，去白雲山里逛逛，也就是順路的事。

    葉泉把桃木小劍放到椅子旁邊，一起曬著太陽。就像末日世界裡，她持刀而眠，她的刀陪著她一起走過狂風暴雨時一樣。

    某處，灰暗的氣息纏繞在一片混沌深處。一點微弱的靈光像聽到了聲音，努力睜開眼睛，又很快沉沉睡去。

    一覺睡到太陽偏斜，陽光從窗棱挪開照不到身上了，葉泉才打了個哈欠起來。

    知道今天要開業，樓下的兩個員工已經準備就緒。中午帶來的證件挨個掛好，按葉泉的要求洗乾淨了筍和蔥姜配菜，連桌椅都又擦了一遍，泛著嶄新的光。

    晚飯適合喝湯，春筍和鮮肉都有，葉泉拉開柜子翻出一條上好火腿，愉快地決定晚上吃醃篤鮮。

    火腿切小塊，和切成滾刀塊的春筍分開焯水。

    火腿塊加了豬油和姜一炒，爆出一股咸香。小排適時加入，一起在砂鍋慢慢燉熟。快揭鍋時放進筍丁和豆腐結，豆腐浸在鮮□□白的湯汁吸得飽飽的，咬一口甚至還會爆汁。

    食材全進了鍋，葉泉拉開椅子，又在櫃檯後躺下了。食材分了兩份做了兩大鍋，咕嘟嘟冒煙的砂鍋奏響交響樂，白蒙蒙蒸汽順著窗戶縫飄出去，臨近晚飯的點，勾得人口水直流。

    說是今天開業，有經營餐廳經驗的陳金寶迫不及待想大展身手，俞素素也有些興奮，想去認識認識鄰居們。然而等到葉泉把一鍋都吃完了，兩隻鬼愣是沒看到老闆有一點開業前的樣子。

    俞素素終於沒忍住，「老闆，什麼時候開門啊？不用準備晚上營業的菜單嗎？」

    「吃完了？那就開吧。」

    葉泉把碗遞給她，隨意道，「有什麼好準備的？我今天吃什麼，咱們就賣什麼。不還有一鍋嗎。」

    俞素素：啊？啊？？？這麼隨便嘛！

    為自家酒樓奮鬥了一輩子，死了也放不下心的陳金寶，對這截然相反的營業理念渾身難受。

    但對老闆來說，開店賺錢，大概遠沒有她好好吃飯重要……吧。

    葉泉沒管他倆在想什麼，打了個哈欠，撈起櫃檯後的小黑板，唰唰幾筆寫完菜單，拉開大門。

    餘暉染出瑰麗的雲霞，最後一縷陽光落下，天沒完全暗下來，路燈還沒亮起，街上蒙著一層不明顯的晦暗。

    門頭罩著紅布的招牌已經掛了幾天，做招牌的老闆還打上了喜慶的花結。

    不必搬梯子，葉泉輕輕一躍，拽著紅花落下。

    「開業大吉！」

    俞素素熱烈鼓掌，從店裡擠出半邊肩膀，努力扭頭往門上看。

    困在店裡這麼久，她還是第一次走出來。

    要不是記得自己在老闆的金光殼子幫忙下顯形了，俞素素的腦袋差點自動脫離，飄上去近距離看看。

    沒辦法，束縛雖然減弱了，但她走不了多遠，目前只能冒個頭出來。

    「招牌是什麼？讓我看看我看看。」

    落下的紅布後露出三個大字。

    夜宵店。

    古樸的木製招牌上，瀟灑字跡隱有鋒芒。

    「呃……」看著店名，俞素素哽住，高速衝浪的她一時間都不知道該從何誇起。

    就叫夜宵店？也太普通了吧！

    老陳背著手一看，「好名字！大俗即大雅，多好記！」

    俞素素：……薑還是老的辣，是她輸了！

    太陽下山，鬼怪出沒。有的地方稱為逢魔時刻，倒是恰如其分。

    屋檐下燈通上電，暖色調燈光灑下，照得招牌亮閃閃的。

    葉泉斜靠在門前，仰頭看了一眼，眼底浮出微微笑意。

    小時候家裡的小飯館，也有這樣一盞燈。即使菜已經賣完了，燈也會亮到很晚，照亮小巷的路。

    現在，她也點起了一盞燈。

    一直關注著街尾的李紅雲，頭一個上門，帶著訂好祝賀花籃，身後還跟著幾個相熟的老鄰居。

    「叔叔阿姨晚上好，吃點什麼？」站在門邊的年輕男女笑容滿面迎了上來。

    李紅雲來這幾次，都沒見過這兩個人。她隱約感覺青年有些眼熟，卻想不起在哪見過。

    往店裡一瞧，嶄新的消毒櫃和雙層大開門的飲水櫃、糕點櫃立在後排，看著就讓人安心。

    別的店面追求上客追求翻桌，能坐的客人越多越好，難免顯得有些擠。這家店錯落有致的桌椅被燈光一照，寬敞又亮堂，好像往哪一坐都很舒服。

    鬧鬼的店面折騰幾年都沒人做成生意，這還是第一次見到有人開門迎客。

    連員工都請了，眼看是要開起來了。

    小黑板菜單在櫃檯邊和門口各掛了一個，幾行粉筆字清清楚楚。

    「醃篤鮮湯泡飯，醃篤鮮湯，筍丁鮮肉燒麥。小菜涼拌枸杞芽或蒸蛋……沒啦？不賣炒菜？」

    連著被家裡孩子纏了幾天，中午又被李紅雲當面饞到的牛阿婆，看著直搖頭，「這哪是做生意的樣子！」

    連菜單都敷衍，用的菜能好嗎？

    牛阿婆心裡犯著嘀咕，拿錢的手又放了回去，看向旁邊的黃奶奶，「你是海市來的，幫我們嘗嘗是不是那個味兒唄？」

    黃奶奶銀白髮絲梳得整整齊齊，不跟她生氣，笑眯眯地問葉泉，「人老了就惦記這一口。我多打包一份糟油行不行？」

    

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