第3章 蘿蔔絲雞蛋餅

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    也不知道原主的那雞是怎麼養的，明明有十來只，卻一隻比一隻瘦，一天能夠收到兩個雞蛋就不錯了。

    家裡那麼多人，也只有受到原主「偏疼」的朱八妹能夠每天分到一個雞蛋，其他人做夢都別想。頂多農忙時節，能夠嘗到一點腥味。

    朱家不過幾畝薄田，卻要養十多張嘴，收的糧食根本沒辦法從年頭吃不到年尾，可不就把一個個饞得不行了？

    也可憐了李氏，即使挺著那麼大的肚子，也沒能分到一個完整的雞蛋。

    那雞蛋還真是朱家的「寶貝」，他們家根本沒有別的經濟來源，唯一換錢的方式便是攢雞蛋換錢。

    當然了，就算是這樣，除開扣除娶媳婦、請產婆的錢，原主也將其他全部花在了朱八妹身上——只求以後她能當大戶人家當丫環、當姨娘？

    捂臉。

    這年頭，最所的就是「生命」，因為一旦病了，根本請不起大夫，只能靠自己「熬」。

    之前原主摔了那麼一大跤，被家裡人抬到床上沒有人請個大夫，也是這個原因。

    如果不是這樣，估計也輪不到葉瑜然來了吧。

    「娘！」一看到葉瑜然進廚房，劉氏就緊張。

    今天輪到她做飯，一天能夠抓多少米，放多少菜，全部都是有定數的。

    多了少了，都會被罵。

    多了，婆婆會罵「浪費」；少了，婆婆會罵填不飽肚子——可事實上，隨著朱家人越來越多，再也沒有填飽過肚子。

    葉瑜然看到了她盛在碗裡的米，說是米，其實裡面大部分是米糠，米根本沒有多少。

    再添上家裡種的野菜，熬成稀薄的一鍋粥，也就原主、朱老頭，朱八妹能夠往鍋底撈稠一點的，其他人都只能均勻地分到一碗見底的稀粥。

    兩個孫子，因為不能送到大戶人家當丫環、給有錢人家的少爺少姨娘，是個「沒用的」，分到的更少。

    葉瑜然在心裡輕輕嘆了口氣：唉！

    天天這麼一個吃法，也難怪她在原主的記憶中看到這一家子都是一副面黃雞肌的樣子，除了朱八妹，沒一個氣色好一點。

    李氏能夠饞得偷吃雞蛋，還真不能全怪她，人家一個孕婦，一個人吃兩個人的，本來就比平常人餓得快。

    天天喝稀粥的，怎麼可能頂得住？

    若不是葉瑜然的記憶里，李氏已經懷孕六個月了，否則就她看到的肚子，肯定會以為對方說謊了。

    孕婦瘦弱，肚子裡的胎兒沒有營養，農家生得再多也養不住，所以這年頭的人都是死命的生，但養……

    看老天爺吃飯。

    像原主和朱老頭，硬是生一個養活一個，在朱家村恐怕還是比較少見的。

    這裡葉瑜然又不得不想了一下，這個原主到底是怎麼運道，你說差吧，人家硬是「多子多福」的命；你說好吧，卻窮得頓頓喝稀粥，吃不飽，穿不暖，連個雞蛋都得計較。

    「其他人呢？」

    「爹帶大哥幾個下地幹活，大嫂上山打豬草去了。」至於是不是有誰在家裡偷懶，劉氏隻字未提。

    「行了，別在這裡傻站著，你幫我燒火，今天的晚飯我來做。」回憶了原主說話的語氣，葉瑜然儘量模仿了一下。

    劉氏一呆：「是，娘。」

    葉瑜然端著盆，重新從房間城舀了點麵粉、米糠出來，還有五個雞蛋，一包果乾。

    劉氏看到婆婆拿了那麼多吃的出來，嚇了一跳。

    這麼多，得吃幾頓啊？

    葉瑜然沒理她，看了一下廚房裡有洗乾淨的野菜、白菜，就是沒有蘿蔔：「有蘿蔔嗎？」

    「有，在菜地里。」

    「那你去拔一些回來，拔十個。」跟原主一樣，也不廢話，直接發布命令。

    「是，娘。」

    ……

    白菜幫子切了放旁邊，綠葉子和野菜混和在一起切成碎沫，放在盆里裝好，待用。

    油已經見罐底了，鹽到是還有一些。

    葉瑜然將米糠、麵粉、雞蛋全都倒進了一個盆里，用油罐裝水，倒進盆里攪拌。

    發現家裡沒有那麼大的盆，她把盆里的菜沫子、和好的面分成了兩份，先和了其中一份。

    另一邊，劉氏從外面拔蘿蔔回來時，碰到了從山上下來的大嫂柳氏。

    柳氏除了身上的背簍里壘得高高的豬菜，面前還掛著一個袋子，裡面不用說，肯定裝著是能夠找到的一些野菜、野果子。

    「大嫂，我幫你。」劉氏趕緊從她手裡接過袋子。

    「你怎麼拔了那麼多蘿蔔？」柳氏看到她籃子裡的東西，微微皺了一下眉頭。

    若是她記得不錯的話，婆婆定的晚飯里，好像沒有蘿蔔這種東西。

    「是娘讓拔的。」劉氏知道她在問什麼，連忙小聲說道。

    一聽是婆婆的命令，柳氏便沒有再說話。

    她倆回到家裡，葉瑜然的準備工作已經做得差不多了。

    「老大家的回來了？你去把豬菜砍了，把豬餵了；老二家的把蘿蔔洗了，切成絲。」

    葉瑜然看到柳氏那么小的一個個頭，居然背著那麼大一個背簍，這心裡有些不是滋味——到底是這個時代的女人都是這個樣子，還是原主作得太狠，才讓她變成了這個樣子？

    不過她沒有露出一絲異樣，免得露出了馬腳，只能學著原主的樣子繼續發布命令。

    「是，娘。」

    柳氏將背簍放下來，就將立在牆院下的大木盆放到，開始砍起了豬菜。

    「娘，這是大嫂從山上帶回來的。」

    劉氏將籃子放下來，將袋子遞給了葉瑜然。

    葉瑜然接過來打開一看，發現裡面除了野菜，居然還有野果。

    在農家，野果並不算稀奇，她稀奇的是，其中有一種粉紅色的果子，她嘗了一下，如她所預感的那樣是酸酸甜甜的味道。

    之前她還在想，這餅光包蘿蔔絲可能味道不太好，現在有著落了。

    因為怕大家口味不太一樣，葉瑜然並沒有打算將果子直接放到麵粉里或蘿蔔絲里，而是洗乾淨了，用小鍋熬起了「果醬」。

    其實果醬沒有大家想的那麼難做，難的是要把它做好。

    因為條件有限，除了果子、鹽、水，她頂多還能抓一點麵粉進去，其他的便沒有了。

    沒辦法，誰讓家裡沒有生粉呢？

    可是沒有又不能完全不放，否則煮出來的就是水，沒辦法變稠了。

    果醬就得是黏黏糊糊的，稠稠的。

    當然了，也不排除她擔心挑出來的果子數量有點少，不放點麵粉進去，到時候根本不夠吃。

    沒有糖，所以葉瑜然儘量往一些甜味的野果挑，先把果子洗乾淨，去核切丁。

    放點冷水和鹽泡一下。