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2023-09-12 04:06:45 作者： 千茶
「行。」
之後一家人坐在一起把一些細節商議了一遍。
第61章
熟客名單整理起來簡單， 只要把三個哥哥手寫的那些預定單子放在一起整合一下就完成了。
拿去書鋪這事林言自然想到了章墨遠，畢竟他和書鋪掌柜比較熟悉。
人家掌柜還在眼巴巴地等著他的下一本註解書呢。
章墨遠坐在桌邊寫東西， 左手被旁邊躺著的章糯糯抱在懷裡玩。他還幾次試圖把爹爹的手指塞進自己嘴巴里， 都被章墨遠給制止了。
「相公。」
章墨遠嗯了一聲，繼續專注地寫手裡的東西。
他習慣於把圍海造田的每一步都記錄下來，留作以後當參考。
林言殷勤地給他按肩膀， 笑眯眯道：「相公，有件事要拜託你。」
章墨遠放下筆，「熟客的名單整理出來了？」
林言點頭，「相公你真聰明。」
章墨遠笑了一下， 把他手裡的熟客名單接過去看了一眼，然後問道：「印幾本？」
林言想了一下， 「十本吧。」
想到價格， 他就一陣肉痛。
「先印這麼多，後頭整理出新名單來再加，哦對了後頭還要留出空白頁來， 方便隨時往上頭加新客名單。」
章墨遠把單子收起來， 「明日我去鎮上一趟， 全都印出來大概需要幾日。」
林言趕緊擺手，「不急不急。」
「嗯。」
林言眨眨眼，一臉真誠地看著章墨遠。
「還有別的？」
林言點頭，「招人那頭雖然交給了三個哥哥， 但他們識字都不多， 所以相公，你幫我把把關， 招一些靈巧的。」
「你是想說， 找幾個識字快的？」
「對， 你不是當過教書先生麼，這方面看人應該很準吧，對吧？」
林言拼命暗示章墨遠。
章墨遠無奈道：「那後頭我還要幫忙教他們識字？」
林言大笑，「相公，你真是我見過最聰明的人了！」
章墨遠：「……」
林言往他腿上一坐，軟綿綿道：「哎喲相公，你就幫幫我嘛，你瞧章糯糯他多能吃，我辛苦賺銀子還不是為了他麼，是不是？」
章糯糯聽見自己的名字，高興地笑了一聲。
完全不知道自己剛才被阿爹塞了一口鍋。
章墨遠：「……」
說動章墨遠後，林言就放心了，招人不用愁了。
而且等他們把招人的消息放出去後，來的人比他們預料的還要多得多，甚至有人家把家裡四五歲的稚子也給送來了。
林言瞪著林大哥，「大哥，你是怎麼說的，怎麼會有小孩子？」
林大哥也摸不著頭腦，「我不知道啊，我就是說招的人得先學識字。」
林言似乎有點懂了，「你是不是告訴他們墨遠來教識字。」
林大哥點頭。
林言：「……」
林二哥林三哥都笑了，林大嫂無奈道：「人家一聽小章教，哪裡還會管你招人做什麼？」
林大哥自己也反應過來了，不好意思道：「我當時沒想這些。」
大家又笑了一會兒，然後就聽見外頭有牛車進來的聲音。
林言立刻起身，「墨遠回來了。」
外頭進來的人的確是章墨遠，他手裡提著一隻籃子，看著似乎挺沉的樣子。
「這是什麼？」
「在書鋪碰見馬老闆，他送的。」
林言把籃子接過來，掀開上頭蓋著的布往裡一看，原來是一籃子梅子。
這個時間確實是梅子上市的季節，看著挺新鮮。
林大嫂也湊過來看了一眼，「言兒，這東西好吃麼？」
林言笑笑沒回答，直接去洗了一碗拿出來，「大嫂嘗嘗。」
林大嫂捏了一隻咬了一口，眉頭立刻皺得緊緊的，「好酸。」
其他人也都捏了一個嘗嘗，然後接二連三地被酸到了。
林言笑出了聲。
杜元笑道：「好啊你言兒，你是故意的。」
林三哥拿梅子丟林言，被林言一把接住。
林言倒是不嫌酸，一邊吃一邊道：「這東西叫梅子，拿來醃一下做菜可好吃了。」
「真的？」
「當然。」
林大哥他們和章墨遠一塊兒商量招人和後頭教識字的事，林言便和林大嫂林阿爹杜元一起去醃梅子。
反正有章墨遠在，不用他操心。
林阿爹剛才被酸到，此刻還心有餘悸，擔憂道：「言兒，這梅子醃好了真能做菜？」
「能，酸酸甜甜，可好吃了。」
「行，聽你的。」
林言等不了太久，所以用的是比較快的法子。
先把梅子洗乾淨，用鹽揉搓梅子表面，去掉梅子的酸澀味兒。然後用刀背把梅子敲裂，這樣醃製的時候更好入味。
接著把梅子和鹽放入陶瓷罐中，蓋上蓋子，這個過程大概需要八個小時。
等八個小時以後倒掉鹽水，把梅子漂洗一遍，讓裡頭的鹹度降一降，再拿去瀝乾。
瀝乾後把梅子和糖一起放到罐子裡，再放到冰鑒中一天，之後倒掉化開的糖液。
這個過程需要重複一次。
最後把糖液倒掉，加入煮好放涼的新鮮糖水，再次放到冰鑒中，三天就可以拿出來吃了。