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2023-09-12 04:06:45 作者: 千茶
林言把豬五花切成薄薄的片狀,這樣烤的時侯更容易出油,吃起來不會膩。
然後放上各種去腥調味的材料,攪拌均勻,醃製大約半個小時,讓五花肉入入味兒。
接著拿出先前定製的鐵網,拿家裡的泥爐做一個簡易的泥爐烤五花。
滿屋子的香氣把屋裡睡著的海貝海殼都給鬧醒了。
兩個小孩一起來就往林言身上貼,尤其是海殼,兩條小短腿都恨不得掛在林言腿上。
林言拿燙熟的綠葉菜裹了一片辣椒少的遞給他們。
海貝撕了一點旁邊和肉碰過的綠葉子給海殼,然後一口全部吃下。
他現在已經很能吃辣了,這點辣味對他來說根本不算什麼。
海殼只嘗了個味兒,急壞了,扒拉著林言的衣角嗯嗯叫。
「小蘇,啊……」
林言撿了塊小的,在溫水裡涮了幾遍,然後塞到他嘴巴里。
海殼鼓著腮幫子吧唧吧唧,吃的香噴噴。
他現在長了不少肉,整個人看起來圓了兩圈,腮幫子也肉乎乎的。
看著就喜慶。
林大哥剛開始還學林言拿綠葉子裹著吃,沒吃幾口就不耐煩了,乾脆拿五花肉蘸著辣椒醬直接吃,覺得更過癮。
林阿爹和林大嫂也差不多,畢竟都是苦日子過過來的,林言又把五花肉的油控得很好,怎麼會覺得膩?
十斤的五花肉一晚上就去了一半。
林大哥摸著微微鼓起的肚子長嘆了一口氣,「這日子可真舒坦。」
林大嫂懷裡抱著圓滾滾的海殼,雖然沒說話,但眼角眉梢都是滿足的笑意。
海殼兩隻小爪子捧著一塊兒很大的扇貝肉在啃,大家都吃五花肉吃飽了,只有他只吃了幾片,現在小肚子還沒飽。
林阿爹打了個飽嗝兒,笑眯眯道:「沒想到豬肉也可以做得這麼好吃。」
林言笑,過去家裡捨不得放油,又沒有這些調味料,豬肉就跟白煮似的,能好吃才怪呢。
林阿爹閒不住,坐了一會兒就起來去灶台邊忙活了。
先前賣的兩種醬料已經不需要林言親自做,林阿爹和林大嫂就能做得很好,所以這些活林言都放手交給了他們。
林大哥帶著笑意看了一會兒,突然想起了什麼,語氣里滿是擔憂,「也不知道爹什麼時候回來。」
他並不是擔憂林父在外頭如何,他擔憂的是林父回來。
畢竟現在林言賺了這麼多錢,林父要是回來那可就太危險了。
林阿爹的表情也沉了下去,「要是他一輩子不回來就好了。」
這話他以前是不敢說的,畢竟哪有一個妻子盼著自己丈夫一輩子不回家的?傳出去可不得被人家罵死?
可現在他有底氣了。
林言其實也擔心,但他面上還是笑得輕鬆,「沒事,等他回來咱們再把他趕走就是了。」
而且他也不怕林父吵鬧,動靜大一些也無妨,林言對村里人的看法不是很在意。
而且現在全村人都指望著賣海鮮給林家掙錢,就算有什麼想法也不敢拿到他們面前來說。
林阿爹點頭,像是給自己打氣一般振奮道:「言兒說得沒錯,他要是回來要錢,我們說什麼都不能給他。」
這些都是言哥兒賺的,得替他守好了。
林大哥站起身,挺起胸膛道:「阿爹你們別怕,還有我呢,到時候要動手我來,我一個大男人不怕村里人說。」
海貝也站起來,小豆丁臉上滿是堅毅,「爹,我幫你。」
林大哥摸摸他的小腦袋。
海殼不知道發生了什麼事,但他一點都不想被落下,努力舉著手裡的半塊兒扇貝肉彰顯自己的存在感。
要是他的腮幫子沒有一鼓一鼓的話,應該還是挺有氣勢的。
一屋子人都笑了。
曾經讓林家人輾轉痛苦的大難題,就這麼解決了。
而這一切,都是因為林言。
林阿爹看著林言,眼裡的笑意深了些,他知道那天夜裡林言身上一定發生了什麼,但林言顯然不想說,他也就不問了。
只要一家人過得好。
*
因為加入了五花肉,林言要帶的東西更多了。
他索性把收海鮮的事交給了秦大娘和村長的大兒子,讓全村人把抓來的海鮮送到村長家,由他們統一挑揀,然後把挑揀好的直接送到溪首街來。
除去海鮮的錢外,每月給他們多加一百文錢。
小推車推出來後,林大嫂立刻開始準備醃製五花肉的材料,林言在旁邊切五花肉。
林阿爹則一如既往地處理生蚝和扇貝。
三人分工合作,默契十足。
突然一個陌生的笑聲傳來,「言哥兒,原來這幾天赫赫有名的林老闆就是你啊。」
林言抬眼看過去,發現眼前的男人有幾分面熟。
他很快就想起來,這不是米鋪的掌柜麼?
「李掌柜?」
見他認出自己,李掌柜笑得越發開心,「上回買的米吃完了沒有?」
林言笑,「暫時還沒有,等吃完了就去你家米鋪買。」
李掌柜低頭看了眼他手裡的五花肉,皺眉道:「不是說你賣烤海鮮麼,怎麼是豬肉?」
這幾天米鋪里進進出出的客人時不時就會聊起溪首街的林老闆,以及他的酸辣醬和燒烤,個個說起來都是一副口水直流的嘴饞模樣。