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2023-09-12 04:06:45 作者: 千茶
    他手腳麻利,而且動作乾淨利落,讓周圍的客人看著就舒服。

    林言一邊和客人閒聊,一邊點爐子的功夫,第一盤處理好的已經放上來了。

    林大嫂往上擠一些檸檬汁,然後推給林言。

    林言把所有的生蚝和扇貝整齊碼放在烤架上,很快就聽見了滋滋的聲音。

    馬老闆皺眉,「言哥兒,這玩意兒腥得很,我加了你的酸辣醬和辣椒醬還是有點腥,不過比以前還是要好吃多了。」

    林言笑笑,「那是因為醬料的味道沒有充分滲進肉里去。」

    先前賣的醬味道再好也只是在食物熟了以後拌一拌,最裡層的肉吸不進醬汁,味道就會打個折扣。

    像現在這樣製作的過程中加入醬汁一起烤就不一樣了。

    等生蚝出水後,林言仔細地把它們夾起來把水倒掉,然後才開始往上頭加自己做好的蒜蓉辣椒醬。

    這樣控水以後醬汁才能充分地滲進肉里去,生蚝就不會有腥味兒了。

    沒一會兒烤爐里就冒出一陣滋滋聲,蒜蓉辣椒醬濃郁的香味被清風帶到溪首街的每一個角落,大家立刻就知道了,言哥兒那兒又出美味了。

    馬老闆立刻把自己的碗遞過來,急切道:「快讓我嘗嘗。」

    急的連價格都不問了。

    林言夾了一隻給他,笑眯眯道:「您是熟客,送您一隻免費品嘗。」

    馬老闆都顧不上說感謝的話,直接從林言的小推車上取了備用的筷子,三兩口就把一隻生蚝給吃了,燙的表情都快扭曲了還要衝著林言豎大拇指。

    「好,好吃,太好吃了!」

    其他熟客一看他這表情,立刻擠上來,林言每人送了一隻,剛好把第一盤全都送出去了。

    帶來的備用筷子都不夠用了,還有人站在邊上等別人吃完把筷子讓給他,別人吃慢了就轉著圈地催,熱鬧的不得了。

    馬老闆吸溜著空氣,好不容易緩和過來便又湊上來,但嘴巴一直說不出話,可見剛才燙得有多狠。

    林言知道他家裡的人數,便試探道:「要五隻?」

    馬老闆搖頭,口齒不清道:「要,要十隻。」

    旁邊還在等筷子的幾個客人急了,「老馬,你一人要十隻,一盤子盡給你一人了,也不留點給我們?」

    馬老闆瞪他們一眼,然後回頭拼命給林言使眼色,「快,別搭理他們,我先來的。」

    林言第二鍋已經出來了,給他夾了十隻,然後笑道:「大家別急,今天東西多,還有好幾桶呢。」

    一聽還有好幾桶,幾個著急的客人立刻看也不看馬老闆了。

    「多少錢?」

    「小的三文錢一隻,大的五文錢一隻。」

    前面做的全部都是大的,馬老闆爽快地付了五十文。

    第一波客人大多不差錢,他們和馬老闆一樣,五隻十隻的買,還都要大的。

    後頭來的客人大的小的混著買,幾個時辰下來,小推車前的客人就沒斷過。

    林阿爹一直在處理生蚝和扇貝,林大嫂除了淋檸檬汁以外,還要收拾整理,讓小推車保持乾淨整潔,再把客人們還回來的筷子洗乾淨放回去,最後收錢也是他負責。

    林言從頭到尾就沒從燒烤爐邊走開過,幾個時辰一直在忙。

    溪首街一整條街都飄著燒烤的香味,把其他幾條街的人都吸引過來了。

    等下午的時侯,生蚝和扇貝全部賣完了,只剩下一些雜七雜八的蛤蜊小蝦之類的。

    林言把蛤蜊肉挖出來,和小蝦之類的裝了滿滿一瓷盤,放在燒烤爐上直接烤,加上醬料拌勻。

    拿出來後直接端給林阿爹和林大嫂,「阿爹,大嫂,先別忙了,快來吃點東西吧。」

    今天是他們做買賣以來最忙碌的一天,以前賣醬料的時侯他們還能抽出空來吃點東西,今天可是一絲一毫的空閒都沒有。

    林阿爹捶了捶腿,笑道:「我蹲了一上午,都快站不起來了。」

    雖然是在抱怨,但他臉上的笑容卻是輕鬆的。

    林大嫂把手上的棉布手套摘下來,累的往凳子上一坐,一邊擦額頭的汗一邊道:「我這手臂酸的厲害。」

    林言拿了三隻碗,把瓷盤裡的東西分一分,然後遞給他們,笑道:「明天生蚝和扇貝還可以多買一些,看今天的情況應該都能賣完。」

    林阿爹中氣十足地應了一聲。

    林大嫂也長舒了一口氣。

    他是負責收錢的,沒人比他更清楚今天賺了多少,小推車下面那只用來裝錢的竹簍子可是沉甸甸的。

    只要日子越過越好,這麼點累算什麼,他甚至還可以再累一點。

    趁著周圍沒人,林言一邊吃一邊小聲道:「大嫂,你的工錢從今日起翻倍,每日四十文。」

    林大嫂手裡的碗都快嚇掉了,林大哥每日起早貪黑在製鹽工坊里做工才十文錢,他這跟著言哥兒每日只干幾個時辰,就能拿四十文?

    而且他只是幫著做些雜活,和林大哥那些體力活比起來不知要輕巧多少倍。

    「言哥兒,你先前給的二十文已經很多了,我也沒做什麼,怎麼好拿你這麼多工錢?」

    林阿爹不方便開口,便只在一邊聽著。

    「不多的大嫂,我是按分工來的,你做了這麼多活就該拿這麼多,再說了你不是還要送海貝海殼去讀書?現在多存些錢將來也鬆快些。」
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