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2023-09-12 00:28:25 作者： 雋眷葉子
劉青松找她肯定是為了廚房的事。
廚房今天是重中之重，馬虎不得。
再說錢金麗的能力劉欣雨還是十分信任的，大堂交給她沒什麼可不放心的。
劉欣雨對錢金麗擺了擺手道：「大堂就託付給你了，對了，勤工儉學的同學每人加兩塊錢，讓大家都把精神氣提起來！」
廚房裡雖然十分繁忙卻井井有條，正在與大廚說話的劉青松看到劉欣雨進來，連忙指著大桶里的魚道：「欣雨，你快來看看，這個魚是整條紅燒還是切塊紅燒。」
劉欣雨上前看了看魚，都是一斤半往上的鯉魚，眉頭不由微微皺了皺。
她訂的並不是這樣的鯉魚，而是一斤半左右的桂魚，要做松鼠桂魚的。
如果用鯉魚，婚宴的檔次明顯不夠了。
「沒有桂魚？」劉欣雨四下里看了看，還真沒看到有桂魚。
劉青松連忙道：「有的有的，在外面池子裡放著呢，三十五條桂魚，都是一斤半左右的。」
劉欣雨這才鬆了口氣。
劉青松拍了下自己的腦門解釋道：「這些鯉魚是額外的。既然送來了，我們就想著把辣子雞給換下來。」
雖然婚宴的菜式是早就定下來的，但是說好有兩個菜是可以臨時更換的。
最主要的還是雞好養活，魚卻很難養。
別看這些魚現在活蹦亂跳，轉眼說不定就掛了臭了。
劉欣雨支著下巴，看著正游得歡快的鯉魚，心裡突然有了主意。
這樣大小的鯉魚，做烤魚最合適不過了。
就是不知道劉青松和廚師做烤魚的水平怎樣。
「烤魚試過沒有？」劉欣雨並不能每天都過來，因此劉青松帶著廚師到底試了多少菜，她並不是十分清楚，因此得問過才知道。
「試是試過了，但是味道沒那麼驚艷。」劉青松有些不好意思。
在老家的時候，劉欣雨曾經做過一次烤魚，那味道讓劉青松記憶猶新，但是明明現在的調料更齊全，就是做不出那個味。
劉欣雨問過他們的製作步驟，自然知道問題出在哪裡，乾脆提刀親自上灶操作一番。
二十分鐘後一條麻辣鮮香的烤魚，放在了小炭烤爐上咕嘟咕嘟冒著香氣。
雖說談不上多麼高檔，卻色香味俱全，十分勾人食慾。
酒樓的廚師也好、劉青松也好，都有一手好廚藝，加上劉欣雨親自上陣示範，就這樣婚宴上少了道辣子雞多了道烤魚。
得知餐館那邊也送了十多條鯉魚，劉欣雨連忙讓劉新建帶著兩個勤工儉學的學生搬了十二個小炭烤爐到車上，與張洪亮一起直奔暢春園的喜洋洋餐館。
餐館同樣忙而不亂，看到劉欣雨與張洪亮一起過來，陳招娣還以為酒樓出了什麼事，得知劉欣雨是為了那十幾條鯉魚而來，陳招娣不由嗔了劉欣雨一眼。
等劉欣雨示範如何做烤魚，感覺可就不一樣了，直呼這個烤魚來得正及時。
餐館的這場婚宴當然遠不如方洽的出價那麼高，但是既然是婚宴總得上幾個硬菜大菜，原本打算把這些鯉魚直接做成紅燒鯉魚上桌，卻又覺得與婚宴略有些不搭，做成烤魚頓顯高大上。
第468章 到底在搞什麼妖蛾子
教會劉厚興和王三妹學會做烤魚，時間已經近中午。
陳招娣催促劉欣雨趕緊去西大街，今天的重頭戲在酒樓。
劉欣雨明白自己不能在餐飲這邊久留，今天必須以酒樓那邊的婚宴為重，不過也不能輕忽了餐飲這邊的生意，難免多關照幾句，甚至想把劉新建調餐館這邊來坐鎮。
「不用不用，這邊人手夠了。方靜、方明還有梅梅他們幾個小姐妹都在這裡幫忙呢。」陳招娣指了指正在大堂幫忙的方靜等人道。
劉家今天要忙兩場婚宴，原本打算五一加班生產的童裝廠乾脆停了生產，將人拉來餐館幫忙。
四下里掃了一圈，確定人手足夠，劉欣雨這才稍稍放心了些，與張洪亮一邊往外走一走對送他們出門的陳招娣道：「奶，這邊如果有什麼需要或情況直接往酒樓打電話，酒樓那邊安排有人專門接電話。」
陳招娣輕輕拍了拍劉欣雨的胳臂道：「行，知道了，你就放心吧。」
回到酒樓，方家的先遣人員已經開始在二樓調試音響設備。
劉欣雨與張洪亮匆匆吃了點飯，也一起去了二樓。
「這個燈光設計得還是挺不錯的，有了這樣的燈光，拍出來的照片肯定差不了，沒想到這裡的設備比京城大飯店還要好！」剛上樓，就聽有人正在議論宴會大廳的燈光。
「不僅僅只是燈光，這音響和麥克風也絕了，你們聽，聲音絲毫沒有失真。事實上布置也很好看，咱們帶來的這些似乎有點多此一舉。」這個說話的人應該直接對著麥，通過音響傳出來的聲音，確實清晰又不失真。
劉欣雨與張洪亮相視一笑。
大宴會廳的燈光是劉欣雨親自設計的，音響和麥克風是劉欣雨從國外帶回來的，音響的安裝則是張洪亮和劉新建共同完成的，可算是下足了資本和功夫。
「說什麼呢，什麼叫多此一舉！桌子上光禿禿的當然要擺上花才喜慶！行了，別只顧著聊天，動作快點，這都快一點鐘了，還有那多東西沒放置到位呢。」這是個女聲，聽著有點熟悉，就是想不起來到底在哪裡聽過。