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    「小龍蝦還沒洗。我得一個個洗。」

    老杜道：「要不你下午再洗，先做滷煮，我現在就想吃。」

    「忍著！」杜春分瞪他一眼，「啥活不干吃飽等餓，你還好意思催。」

    老杜的呼吸停下，趕緊安慰自己，這是親閨女，親閨女，「我改天就回老家。」

    「一個人過？」杜春分問。

    老杜微微搖了搖頭：「告訴你爺爺奶奶，你不孝，你虐待我。」

    「你確定我爺爺奶奶不會先逮住你打一頓。一走十幾年，連他們死了都不回來。」

    老杜消停了，也沒心思出去遛彎。

    無精打采的等到下午三點多，看到小杜把她的大鐵鍋拿出來，瞬間精神，「小杜，我去給你找木柴。」

    杜春分想翻白眼，當她還在山窩裡呢。

    「地上連個樹枝都沒有，你去哪兒找木柴？」

    家裡一個煤爐還被她用來煮滷煮了，「那怎麼煮？」

    杜春分在地上挖個凹槽，又去別家找十來塊轉頭搭個簡易的灶，然後把大鐵鍋放上去。

    老杜：「燒什麼？」

    杜春分：「燒煤球。不過不是現在。」

    老杜用眼神詢問，什麼時候？

    爐子剛剛打開，煤火還沒上來。杜春分打算等最上面的煤球著了再夾出來，然後再在爐子上上一塊新煤球。

    由於上了一塊新煤球幾乎沒有火，四點鋼筋鍋才冒煙。四點半火大了才溢出香味。

    小杜的大鐵鍋太大，一塊煤球遠遠不夠，她就弄幾塊碎煤堆在煤球上面。等大鐵鍋燒熱，已差不多四點半。

    農曆正月底依然是晝短夜長。

    天黑的早學校放學也早，四點半就放學了。

    小杜就這個時候開始做她的麻辣小龍蝦。

    四點四十，滷煮味出來，院子裡瀰漫著小龍蝦的香味，大孩子小孩子陸陸續續回來，到邵家門口走不動了。

    邵家是新搬來的，沒見過杜春分幾次，孩子們都不敢進。但是又好奇什麼這麼香，就把跟邵家最熟的萬偉推出來。

    萬偉也不好意思，一個勁往後退。

    人多力量大。

    一群孩子不論男女齊上手，一起使勁，萬偉被推進邵家還往前踉蹌了幾步。

    杜春分明知故問：「萬偉？放學了？出什麼事了？」

    「沒，沒事。」萬偉掉頭就跑。小孩把大門堵得嚴嚴實實。萬偉躲無可躲，硬著頭皮問：「杜阿姨，您做的什麼這麼香？」

    杜春分故意問：「你問哪個？」

    「哪個？」萬偉糊塗了，很多個嗎。

    杜春分道：「如果你問這個，那這個是本地人很不屑吃的小龍蝦。你如果問廚房，廚房是我滷的豬下水。」怕他被這兩樣不值錢的東西嚇走，不待他開口就說：「想不想嘗嘗？我的手藝你放心，絕對好吃。」

    第175章 饕餮盛宴

    萬偉吃過豬肝煮的粥，也吃過脆皮大腸。味道很不錯，也不覺得髒，所以他想嘗嘗鹵豬下水。只是鹵豬下水在廚房，萬偉不好意思直白地說出來，就看大鐵鍋里紅彤彤的東西，「我不知道怎麼吃啊。」

    希望她主動說豬下水。

    「我教你。」杜春分用鍋鏟弄一個，吹幾下散去熱氣，擰掉頭扔垃圾桶里，只剩通紅通紅的身體和白嫩嫩的肉。

    白與紅對比太明顯，那紅色的外殼上油汪汪的，配合著鍋里不斷散發的香味，一眾大孩子小孩子都忍不住狂吞口水。

    老杜對小杜的廚藝很有信心，但他對這個當地人不屑吃的東西沒信心。所以他壓根沒想吃小龍蝦。

    可是看到龍蝦肉很乾淨，又很大塊，吃起來肯定很過癮，老杜心動了，「小杜，熟了沒你就吃？」

    杜春分覺得熟了。可她畢竟第一次做，小龍蝦又被說成髒的不能吃的東西，保險起見應該再煮一會兒，煮透把裡面的髒東西都殺死。

    「再煮幾分鐘入入味兒。」杜春分說話間又用鍋鏟戳兩個小龍蝦給萬偉。

    萬偉下意識伸手，看到手指髒了吧唧，打籃球弄的，「這——」

    杜春分立即指著壓水井。

    「萬偉哥哥，我幫你壓水。」一個十來歲大的小男孩鑽出來。

    一分鐘後，萬偉一個小龍蝦，那孩子一個。

    杜春分盯上小孩，因為小孩有不講理的權利——太小了，聽不懂大道理。小孩子也天真，不懂大人間的彎彎繞繞，一就是一，二就是二。可以就是可以，不行就是不行。

    「好吃嗎？」杜春分怕她表現的太明顯，被小孩子看出來，「我喜歡嘗試不同的食材，有成功也有失敗，你直接說，阿姨能接受。」

    羊城離海近不缺優質海鮮。甚至去海邊遛個彎就能撿回來一籮筐各式各樣的海鮮。小龍蝦那麼髒，又是小鬼子弄來的，羊城人犯不著嘗試這種東西。小龍蝦肆無忌憚地繁衍了半個世紀，自然不缺大的小龍蝦。

    杜春分兩塊錢買十多斤，個個都有巴掌大。

    這麼大塊頭的肉煮的時間太短，味道遠不如大院裡的孩子們常吃的蝦。

    小孩直言道：「沒有我媽媽做的紅燒大蝦好吃。」

    萬偉緊張不安地看向杜春分。

    杜春分笑著說：「那是因為還沒入味啊。」

    小男孩點一下小腦袋錶示懂了，「可是這個蝦殼上的湯汁好吃欸。」