第148頁
2023-09-11 21:11:27 作者: 元月月半
杜春分笑噴。
難怪她沒聞到滷味。
一個小小的豬肝不需要再加料。豬肝也沒小腸的味道濃郁。
蔡副營長想從門縫裡鑽進去,「娘!」給他娘使眼色,給點面子。
杜春分收起笑:「甜兒,小美,平平,安安,晚上吃什麼?」
甜兒想了想:「烤紅薯。」
小美跟姐姐的口味一樣,點了點頭。
杜春分等平平和安安。
三個月前倆孩子不敢點菜。
現在敢,但也不敢點太費事的。
煮粥和煮麵條簡單,早上喝的粥,兩個孩子剛剛又聽到江鳳儀提到面,平平就說:「雞蛋面。」
杜春分點頭:「那我們就吃雞蛋面,然後烤幾個紅薯留你們睡覺前餓了吃。」
四個孩子推開門就往屋裡跑。
杜春分轉向幾人解釋:「我想到那兩盆滷水也是有原因的,學校明天中午吃小腸卷。」
廖雲跑出來:「杜姨今天傍晚做的就是小腸卷啊?」
江鳳儀不禁看向杜春分,下午做的?
杜春分點頭:「剛做好,還得泡一夜。明天中午剛好。」
今天所有學生都在猜杜春分做的什麼那麼香。
沒人知道,導致第二天上午學生到學校還在猜。
廖雲和廖星知道了,告訴彼此關係好的同學。
學校很小,學前班、小學生、中學生在一個院子裡。課間休息,全校學生都知道昨天那濃郁的香味是小腸卷。
下課鈴聲一響,有飯票的往食堂跑,沒飯票的往家跑。這次可不是回家吃飯,而是找長輩要錢換飯票買小腸卷。
杜春分沒論碗賣,而是論根。
一根小腸卷賣五分錢太貴,她到食堂把小腸卷撈出來,往裡面下千張、腐竹和土豆。土豆便宜,盛菜的時候就多盛土豆,少盛腐竹。
多出一個實在的小腸卷,就不能像盛酸菜魚一樣滿滿一碗。所以盛半碗菜加半碗湯。這個湯正好可以泡窩頭。
會過日子的學生看著捲起來的腸,暗暗估算,比一碗大腸燉酸菜裡面的腸多。也不怪湯是最便宜的清水白菜豆腐湯。
小腸卷其實也是豬下水。六七年前日子好過,像江鳳儀、池主任這樣的想吃也不會跟學生爭。早幾年困難時期太困難,這兩年國家緩過氣,政策放寬也沒敢太寬,什麼票都緊張。
好比豬肉,不買豬油,每周能吃一次。換成豬油,一個月也輪不到一次。
學校食堂不需要票,價格便宜,以至於不光江鳳儀兩口子和蔡家婆媳,想給家裡改善改善伙食以及拗不過孩子的家長都來了。
杜春分得先緊著學生,就讓周秀芹在門口看著他們排隊。
抽空往外面看一眼,不見陳月娥,心底暗笑。
明兒改做大腸,看你家孩子還能不能忍住。
後勤主任的大兒子見狀,也朝外看去,好多人啊。
「杜師傅,您這個小腸卷是小腸做的嗎?」
杜春分點頭。
「豬小腸?」
杜春分:「怎麼了?」
「不知道的還以為您這做的是紅燒肉。」
師長的小兒子跟他同桌,倆人關係不錯,扒著他的肩膀,「這你就不懂了吧。咱杜師傅的這一碗菜要擱安東飯店,得跟紅燒肉一個價。」
杜春分接過李慕珍遞來的菜轉手給他:「別貧了。趕緊吃。吃好了加湯。」
師長的小兒子朝外面看一眼,深以為然,「晚了可能連湯都沒了。」
杜春分搖頭笑笑,朝四個閨女走去。
以前倆孩子一碗或者四個孩子一碗菜。今天一碗菜里只有一個腸,所以給她們買四碗。
孩子胃口小,一根小腸卷幾塊土豆,一點窩頭就差不多了。
杜春分就說:「小美,甜兒,吃不完不許浪費。平平,安安,可以請哥哥姐姐們吃。」
安安忍不住說:「給娘吃。」
杜春分意外,也很高興:「那給娘留著。回頭娘擱鍋里熱一下。」
安安使勁點一下頭,拿起她的小腸卷往杜春分嘴裡送。
杜春分:「這個留你自個吃。娘會做,可以再做。」
小孩不知道做一次小腸卷要花費將近一天時間,便信以為真。
杜春分摸摸她的小腦袋,看到每個學生面前都有菜,就讓周秀芹把人放進來。
池主任本打算買兩碗,姜玲和她婆婆,江鳳儀和廖政委也打算買兩碗。然而一看後面有人排隊,頓時不好意思,一人要一碗。
江鳳儀和蔡母到自個家就把小腸卷一切為二。
廖政委以前吃過小腸,不如大腸美味。要不是相信杜春分的廚藝,他就吃食堂了。
杜春分沒讓廖政委失望,小腸軟而不爛很入味。
明明沒啥特別,吃過還想吃。
然而半個小腸太短,明明吃的很慢,還是跟豬八戒吞人參果一樣。
廖政委不禁朝西邊看去,「這個小邵啊。可真有福氣。」
江鳳儀:「你想想他現在在哪兒。」
邵耀宗回老家了。
廖政委想到邵耀宗的爹娘,心理平衡了。
殊不知兩公里外的師長辦公室,師長和政委也在聊邵耀宗。
邵耀宗起初一天一個電話。
這兩天沒消息了。
趙政委擔心:「不會出什麼事吧?」