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2023-09-11 21:11:27 作者: 元月月半
甜兒知道十塊比五塊大,但不知道大多少。杜春分當眾給她一把票,小孩可美了,跟廖星顯擺,「我也有。」
杜春分邊收拾錢邊說:「那是你們姐妹四個的。」
甜兒奶聲奶氣道:「我知道啊。」
杜春分不禁瞥她一眼,沒你不知道的。
隨後,杜春分找副食廠的職工訂米麵油菜。
陳月娥這女人閒著沒事幹,杜春分一走,她就問副食廠職工,杜春分買的什麼菜。
最常見的魚和家家戶戶都吃得起的酸菜。
陳月娥很失望,出來就跟朋友嘀咕,食堂定價貴。酸菜兩分錢能買一顆,她一份酸菜魚五分錢,怎麼不去搶啊。
這些杜春分可不知道。
杜春分知道也懶得理她。
翌日清晨,四個孩子在院裡躲貓貓,杜春分和邵耀宗去副食廠。邵耀宗買自家吃的,杜春分拿她訂的東西。
副食廠有推車,好多職工的孩子中午也得在食堂吃,所以職工幫杜春分送過去。
飯後,邵耀宗去部隊,杜春分刷鍋洗碗,家裡收拾好才帶著四個孩子去學校。
杜春分怕甜兒調皮,再把老師氣哭了,跟人老師說,只要她們幾個不出去,想幹啥幹啥,別管她們。
這么小的孩子講不通道理,老師也知道不好帶,就讓杜春分放心,她有心理準備。
劉翠華三人來得早,杜春分到時她們不光把做窩窩頭的面和好,已經開始殺魚洗酸菜。
杜春分系上圍裙,帶上廚師帽,問:「你們想喝什麼湯?」
李慕珍笑著開玩笑:「我們想喝啥就能喝啥?」
杜春分:「你們可以提意見,采不採納是我的事。」
李慕珍搖了搖頭:「我們不懂。你決定吧。別花冒了就成。」
杜春分想想那幾天試的菜,「你們先收拾,我去副食廠看看。」
這個點副食廠的很多菜都是人挑剩的。杜春分把剩的豆腐和香菇、青菜包了也沒花幾個錢。
香菇青菜收拾乾淨,李慕珍等人也把魚弄好了。
杜春分讓周秀芹燒火。
三個女人就看到杜春分手腕一轉,大魚骨肉分離。
杜春分把魚頭和魚骨扔鍋里,開始切魚片。
饒是周秀芹很早就知道杜春分是大廚,可也沒想到她廚藝那麼厲害,跟武俠電影裡的大俠一樣。
究其原因,還是杜春分年輕。
周秀芹見杜春分不光把魚切成片,還把魚刺挑出來,終於明白江鳳儀為啥一次買那麼多飯票。
做的這麼精細,她要有錢得天天吃食堂。
她倆忙碌的時候,李慕珍和劉翠華也沒閒著——做窩頭。
魚骨過濾出來,魚湯煮酸菜的時候,杜春分讓周秀芹燒兩口鍋。她做改良版文思豆腐。
豆腐、香菇和青菜切成絲,紅薯澱粉勾芡,倒入豆腐湯中,加一點點油、鹽和調料,一鍋豆腐湯就好了。
豆腐湯盛到保溫的桶里,李慕珍刷鍋,蒸窩窩頭。
鍋底下塞幾塊木柴不用盯著。
杜春分四人吃魚頭,也就是她煮湯撈出來的。不把魚頭吃掉,也不能帶回去,那麼多雙眼睛盯著呢。
倒掉就缺大德了。
杜春分幾人吃個半飽,窩頭出鍋。杜春分看看牆上的掛鍾,離下課還有十分鐘。
劉翠華和李慕珍把窩窩頭和湯抬出去,她把魚肉放鍋里打個滾盛出來,跟周秀芹去食堂。
李慕珍和劉翠華打飯打菜,杜春分和周秀芹在餐廳等孩子。
大孩子可以自己端,小孩子不行。
邵甜兒一馬當先跑進來,看到杜春分又驚又喜,「娘!」
「小美,帶著平平和安安找個位子坐好。甜兒,買飯去。」
甜兒擠開大哥哥大姐姐,踮起腳尖也看不見。
廖星把她抱起來。
小孩指著酸菜魚就說:「我要那個。」
廖星問:「就要這一份?」
小孩點一下頭。
杜春分沖她伸手,「饃票給我。」
甜兒晃了晃小腦袋:「我不吃。」
「你們四個吃一個。」
甜兒想想,平平和安安可能喜歡,很是吝嗇地給她娘一張,「快端過來啊。我餓啦。」
杜春分朝她屁股上一巴掌。端著碗拿著窩窩頭和四雙勺子筷子過去。
伺候好自家個小祖宗,杜春分又幫其他孩子端。
七八十個孩子,其實來自二三十戶人家。最少的人家是廖星和廖雲姐弟倆。大多是兄弟姐妹三四個。
這些孩子有的三人一碗,有的三人兩碗。
杜春分和周秀芹幫忙端過去,大的餵小的。只是很多大孩子看到魚不敢給弟弟妹妹吃。發現這點,杜春分讓大孩子先嘗嘗。
魚鮮嫩,無刺,不論三四年級,還是初中生都是又驚又喜。
廖星好奇地問:「杜姨,這就是我媽說的酸菜魚嗎?」
說曹操曹操到。
江鳳儀進來,不禁問:「這麼快就吃上了?」
「你中午也在這兒吃?」杜春分問出口,江鳳儀身後又多出一人,正是邵耀宗。
杜春分不禁眨了眨眼睛,他咋來了。
邵耀宗乾咳一聲:「你以前只管做飯,不用管別的,我怕你忙不過來。」
江鳳儀很是意外地看向邵耀宗,這個小邵什麼時候變得這麼體貼。