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    而且待會兒她還準備往蛋撻里加入一點其他的食材，做成不同口味的蛋撻。

    這一步很簡單，在兩人嫻熟的技藝下，很快就將一爐蛋撻裝好，放入提前預熱好的烤爐中烤制。

    看著小廚房就有的食材，她準備製作抹茶蜜豆、蜜望子、杏仁片咸奶油、豆乳丸子這四種口味。

    除了豆乳丸子還需要一些步驟，其他的直接切切、撒撒就能用在蛋撻上。

    或許是製作過雪媚娘，眾人對於豆乳丸子的製作那是得心應手，也不用宋婉怎樣提點，在蛋撻烤好的時候，一顆顆雪白瑩潤的糯米丸子在鍋中自由地漂浮。

    粟玉自覺自己是小姐身邊第二得用的丫鬟，主動提出在後院觀察蛋撻的動靜。

    即使靠近烤爐的溫度有些燙，她也沒有絲毫的不耐，目不轉睛地盯著烤爐。

    隨著溫度的不斷散去，一股香甜滋味逐漸從烤爐慢慢往她鼻子鑽去，瞬間她眼睛一亮，盯著烤爐的眼神更加專注。

    並且同時在心裡默念距離小姐所說的開爐時間還有多久。

    終於在她感覺自己周身都是一股牛乳的香甜滋味時，也來到了出爐的時間，她立即對著小廚房的方向大喊道：

    「小姐！蛋撻可以出爐了！」

    小廚房內眾人耳朵瞬間立起來，眼神不受控制地往烤爐的方向看去，可惜二者之間還有一道牆的距離，看穿眼也看不到。

    宋婉聽到聲音，立即帶著王娘子往後院走來，她現在也被蛋撻的香味所震驚。

    對著粟玉期待的小眼神，大手一揮，喊道：「開爐！」

    負責烤爐的丫鬟立即用專用的鐵鉗將鐵門拉開，門被拉開的一瞬間，那股香味更加濃郁。

    聞到的時候，大家不由得精神為之一振，看向漆黑的動口就像是在看著什麼寶物一樣。

    而後在鐵鉗的拉扯下，被放在鐵盤上的蛋撻被整齊的拉出來。

    但當鐵盤碰到凹凸不平的烤爐而開始不穩時，上面的蛋撻也因為這突如其來的意外而晃晃悠悠，隨時都有倒下、損毀的危險。

    看到這一幕，大家都不由自主地深吸一口涼氣。

    「嘶——」

    負責此事的丫鬟更是一顆心懸在半空中，拉鐵盤的動作更是小心翼翼，生怕自己毀了眼前的美味。

    只有當鐵盤完整取出，眾人才將心放回肚子裡，而後情不自禁地呼吸眼前濃郁的香氣。

    宋婉及時出聲打斷眾人的「吸味」舉動，「好了，先將上面的蛋撻取出，放到一旁的托盤上，待會兒還有一個步驟要做。」

    這下子眾人才回過神來，立即按照宋婉的吩咐行事。

    其間，大家觀察了一下剛出爐的蛋撻，色澤金黃，邊緣的蛋撻皮微微捲起，分出許多層次，一看就知道口感非常酥脆。

    中間倒入的蛋撻液已經完全凝固，被高溫的烤爐烤成金黃色，但它的顏色比起蛋撻皮要更加深。

    甚至偶爾你還能在中間凝固的蛋撻液上看到焦褐色的點點，更加勾起眾人的食慾。

    宋婉就沒有這麼好奇心，等人將蛋撻送來，立即按照之前的想法，在蛋撻上裝點不同的口味。

    抹茶蜜豆口味的，直接將提前做好的蜜豆放在蛋撻中心，再輕輕撒上一層抹茶粉就大功告成。

    蜜望子口味的更是簡單，將蜜望子切丁，然後放在蛋撻上，金黃色的芒果與金黃色的蛋撻完美融為一體，仿佛天生就該是這樣食用的。

    杏仁片咸奶油也簡單，直接將咸奶油擠在蛋撻上，而後撒上脆脆的杏仁片就完成了。

    最後是步驟麻煩一點的豆乳丸子，將煮好的糯米丸子用竹子穿成串，放在蛋撻上，而後撒上香甜的黃豆粉，新式口味的豆乳丸子蛋撻出爐！

    在其他人眼裡看來，就是宋婉隨手動了幾下，不知怎的一盤紅的、綠的、黃的、白的點心就赫然出現在大家眼前。

    更特別的是，這些還都是宋婉新做出來的新奇點心，一個個蠢蠢欲動很想要試試口味。

    尤其是跟著宋婉一路做過來的王娘子，她對於這類使用黃油製作的點心很是期待。

    宋婉分別做了兩組四個口味，對著一旁的粟玉說：

    「這些都裝進食盒裡，連同李婆子們準備好的午膳一起裝好，屆時都交代鱗甲手裡。」

    「奴婢聽清楚了。」

    而後她又對著小廚房的眾人說到：「蛋撻的製作你們應該也看明白了，待會兒把其他的蛋撻皮和蛋撻液都做了，送去微雲院和大房、二房各一份，記得按人頭分，其餘多的就是你們自己吃的。」

    「謝夫人賞賜。」

    眾人立即迫不及待地回道，大傢伙早上一直等待的就是這個時刻，恨不得立即脫手手裡的任務去看著烤爐，第一個嘗到光聞著就如此美味的蛋撻。

    宋婉則是回到小廚房，將自己希望江遇和宋婉辦妥的事，全都寫在紙上，不然她擔心僅憑鱗甲轉達說不清楚。

    而且這件事她希望是秘密進行，最好在她開業之前沒有人捷足先登使用這種菜單模式。

    寫好信之後，她將信裝進信封里，連同菜單一起裝進一個匣子裡。

    第55章 菜單

    之後將這個匣子交到粟玉手上, 再轉交給鱗甲。

    在將食盒和木匣交給鱗甲的那一刻，粟玉忍不住再次叮囑道：

    「這裡面的東西一定要親自交到兩位小少爺手裡，不能給外人看，尤其是這個木匣。」