第138頁
2023-09-11 19:10:49 作者: 茶乂
「夫人,您看長公主送來的鵝梨帳中香,比我們往日用的好似要更清新甜潤好聞,還有這上等的檀香,要知道以往在伯府,也就只有老夫人可以用上,這等品質的香料。還有這沉香……」
粟玉說起來話嘰嘰喳喳,似乎已經完全把剛才的事情拋諸腦後。
宋婉也重新接受了一邊香料科普,一通講解下來,她也算是明白了,淑惠長公主送來的香料全都是她這個品級可以用的最高等的貨色,要再往上賞賜,那就只能是皇家私用的。
她忍不住感慨淑惠長公主的體貼,想到自己平日裡用的香料,隨意選了清新淡雅的雪中春信,氣味幽涼,聞著心靜,很適合現在的季節。
順便還看了一些送來的瓷瓶,看見合適的,她就挑走放在正房裝飾用,正好可以換換景色和心情。
離開時,每個人手上都沒有空地,只有宋婉,手中只有一盒胡椒,可眾人看著她手裡的胡椒比自己手中的物品還要緊張。
這麼一番折騰下來,時間已經來到申初。
宋婉想到製作豬肚雞花費的時間不短,現在就得忙活起來。
更重要的是她需要讓後廚幫忙找個豬肚來,要是來不及的話,江淮之這鍋豬肚雞恐怕要明日才能喝上。
讓綿心安排正房的布置,她自己則是帶著粟玉前往小廚房,一來就先聲奪人。
「李婆子,你讓人去看看大廚房或者外面有沒有新鮮的豬肚,我待會兒急著用。」
這還是李婆子第一次聽到宋婉如此著急的聲音,整個人也忍不住有些心慌意亂,趕緊對著平日裡與大廚房對接的丫鬟喊道:
「聽清楚夫人的話了吧?趕緊去找個新鮮的豬肚,大廚房沒有就去外面找,記住了吧?」
「是是是,奴婢這就去。」
這樣一層層吩咐下來,大家的心都無法安定下來。
宋婉也意識到自己的語氣有些不對,對著想要跑出去找食材的丫鬟解釋道:
「小心點,要是實在找不到,就同外面的豬肉鋪子定下明日殺豬之後的豬肚,別出事,注意些自己的安全。」
「奴婢明白。」
聽到宋婉的話,離開的丫鬟更是在心中暗暗發誓,一定要把夫人需要的食材找到。
李婆子此時也注意到宋婉手中的東西,好奇地問:
「夫人手中拿的是什麼?聞著味道怪新奇的。」
說罷,她忍不住讓自己鼻子更靠近宋婉手中的盒子,畢竟都拿到小廚房裡,那肯定是做菜會用到的東西。
作為一個廚子,她最好奇的除了層出不窮的食材,就是可以讓食物更美味的調味料。
現在宋婉手裡的木盒就帶給她這樣的感覺。
宋婉也沒想到李婆子的鼻子如此敏感,解釋道:「這是淑惠長公主賞賜的胡椒,想著拿來做菜用。」
「胡椒!」
小廚房內,連同李婆子好幾個人都忍不住驚呼出聲,這樣珍貴的香料她們也只是曾經聽過一耳朵而已,現在居然即將能親眼見證它與食材產生美妙反應的時刻,一個個都激動到雙頰通紅。
目光都緊緊鎖在宋婉手中的木盒上,並且不動聲色地靠近,企圖聞到更純正的味道。
宋婉對此也是有些驚訝,想必在庫房時眾人的疑惑,小廚房這些廚子聽到名字後的反應更令她詫異。
心想:或許是胡椒作為香料的緣故,廚子更能接觸到這類物品?
對於大家不敢置信或是欣喜的眼神,她淡淡地笑著說:
「沒錯,就是大家腦海中所想到的那個胡椒,這些都是賞賜得來的,往後大家也有能接觸到的機會。」
「多些夫人!」
眾人異口同聲地喊道,一想到以後自己也能接觸,原本只在兩頰的兩團紅雲迅速蔓延至全臉。
就在眾人還在激動地看著胡椒的時候,被派去找豬肚的丫鬟也慌忙地跑回來。
一手拎著散發著獨特氣味的豬肚,一手靠在小廚房的門上,氣喘吁吁地喊道:
「奴…奴婢幸不辱命,將夫人想要的豬肚…取…取來了。」
眾人立刻順著聲音發出的地方看去,不過兩隻手大小的豬肚現在就用竹籃拎在丫鬟手裡,那股令人不適的氣味也在靠近。
大家都忍不住蹙眉,但心裡卻在思考:這次夫人會用大家都看不上的食材做出什麼美味的食物呢?
實在是上次的滷味給了眾人一個教訓,就算是你看不上眼的食材,夫人也可以起死回生,做出令人垂涎三尺的美味。
宋婉一眼就看出來這個豬肚的新鮮程度,問道:「可是剛從豬腹中取來的?」
丫鬟有些驚訝宋婉眼神的敏銳,但還是認真地回道:
「夫人沒看錯,奴婢去時正好趕上大廚房在殺莊子上剛送來的豬,奴婢說您想要豬肚,大廚房立馬就將豬肚交給奴婢了。」
「既然食材已經備好,你們繼續按照自己的安排做晚膳,這份豬肚我自己來處理。」
粟玉光是聞到味道就有些打噦,可一想到要讓小姐的芊芊玉指去觸碰這物,她心中更加不情願。
當即提議道:「不如還是奴婢來吧,夫人教教奴婢如何處理豬肚就成?」
其他有眼色的人也紛紛提議:「粟玉姑娘說的不錯,往後奴婢們也是要親自動手,不如這次教了,以後也方便。」