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    今天她所說的多分兩塊，對於粟玉來說或許就是三四天的量。

    因此話音剛落，粟玉臉上就出現了梳洗的笑容。

    說罷，宋婉就推著粟玉往正房的方向走去。

    她真的是沒想到江淮之的規矩如此重，也沒想到粟玉居然這麼害怕江淮之的冷臉。

    下次她絕對不會再這樣安排，並且看江淮之現在的狀態，她原本準備開口說的事，還是暫時留在午膳時說比較好。

    現在還是先去小廚房照看一下自己的桂花糖藕。

    來到小廚房，眾人已經開始在忙活午膳，宋婉親自燉煮的桂花糖藕被放在醒目的地方繼續燉煮。

    桂花的香味本就特別濃，此時隨著蒸汽不斷翻騰，桂花的香味順著蒸汽往四周蔓延，整個小廚房已經淪為桂花的天堂，那股香甜就是記憶中的味道。

    小廚房內的人也因為這股無法忽略的香味，時不時就往桂花糖藕燉煮的位置看去。

    李婆子一眼就發現了正在觀察的宋婉，連忙問道：

    「夫人，今日小廚房準備的午膳，是您之前給出的吃食方子裡所記載的糯米丸子、陳皮牛肉丸、油燜大蝦和木須肉，還有特地給三爺準備的四物排骨湯。您看著可還妥當？」

    聽到這四菜一湯，宋婉點了點頭，這樣安排沒有什麼問題，可以說將大家的情況都考慮到了。

    但她現在無事可做，桂花糖藕出鍋也還有一段時間，她的雙手開始有些技癢。

    「那這裡面的糯米丸子還是我親自做，其他的我看著你們行事。」

    「是，有夫人在一旁看著，大家更安心。」

    李婆子臉上都快笑出褶子了，她第一次如此痛恨菜譜上都是些什麼適量之類的字眼，明明她之前這樣與其他人交流的時候，並沒有覺得有什麼不方便的地方。

    小廚房內的其他人也是頓時鬆了一口氣，有宋婉在一旁，她們總是能安心一點。

    原本被安排製作糯米丸子的丫鬟，立即將手裡的食材端到距離宋婉更近的位置。

    並且立即解釋道：「這裡是夫人您所說的全部食材。」

    聞言，宋婉對著眼前的食材一掃而過，製作糯米丸子的材料很簡單，或者也可以說製作肉餡的方法都差不多，可以說是一通百通。

    之前大家也不知道做過好幾次餛飩、生煎所需的餡料，現在做糯米丸子也是一樣的。

    她也不知道為什麼大家聽到自己的話後如釋重負。

    話已出口，她自然也是要親自動手，接過丫鬟遞來的食材，先將泡過的糯米取出，瀝乾水分，待會兒才方便使用。

    而後，往放有豬肉糜的碗中加入蛋清、鹽、醬油、蔥姜水、澱粉一起攪拌均勻。

    使加入的蛋清和水分被肉餡完全吸入，同時她還對著身邊的丫鬟說：

    「和肉餡的方法差別都不大，最重要的就是要將水分完全打入肉里，使其吃起來肉嫩、汁水豐沛，順著一個方向攪打。」

    丫鬟一邊看著宋婉的動作，一邊點頭。

    宋婉手裡的動作不停，直至她感覺筷子上粘了不少肉糜，這就是肉餡攪打好時發出的信號。

    手停下的那一刻，眼神立刻抓住旁邊瀝水的糯米，喊道：「將糯米拿過來。」

    「是，夫人。」

    丫鬟用手去觸摸糯米的狀態，發現還有些濕潤，有些猶豫地說：「夫人，糯米並未完全乾透。」

    「那就用棉布擦拭，爭取上面沒有多餘的水分。」

    有了宋婉的話，她頓時有了主心骨，取來一旁的棉布，將糯米包裹在裡面輕輕按壓去水分，直至一點水分都沒有才交到宋婉手裡。

    宋婉也對著盤中的糯米打量，手指捏起一粒，一個用力，糯米頓時在指尖粉碎，浸泡的狀態剛剛好。

    接著左手壓在肉餡上，右手捏著一個勺子，左手輕輕一抓，一個圓溜溜的肉丸子立即從左手的戶口處滑出，右手用勺子一挖，一個標準的肉圓立即出現在勺子裡。

    待在她周圍默默觀察的人們，立即發現這神奇的一幕。

    有人甚至忍不住開始用手比划起來，想要嘗試一下自己左手的靈敏度。

    可無論怎麼模仿，她們都想不出一碗肉餡是如何在戶口處變成一顆顆肉丸子的。

    並且大家心中都有一種感受，只要待在夫人的身邊夠長，你之前從未吃過的吃食，從未習過的技巧，都能在夫人的身上得到嘗試和學習。

    宋婉一旦沉浸到美食的製作當中，對周圍的變化就稍顯遲鈍。

    她挖出一個肉丸子，立刻將肉丸在鋪滿糯米的盤子上滾一遍，直至看到肉丸子周圍都粘滿糯米才停手。

    在大家的驚嘆中，不一會兒一顆顆糯米丸子就鋪滿了整整一盤子。

    大傢伙準備的材料剛剛好，宋婉做了兩盤子才停手，她想到今天發生的事情，對著李婆子交代道：

    「這兩盤糯米丸子，待會兒我和三爺用一盤，另一盤送去正院微雲院給夫人嘗嘗。」

    「謹聽夫人吩咐。」

    而後宋婉又盯著小廚房的廚子，將制定的菜品全部做完才離開，此時也到了快用午膳的時候。

    她看向從前院走來的綿心，問道：「三爺此時可是還在書房忙碌？」

    綿心頷首行禮，才開口道：「想必三爺還在忙公務，可是需要奴婢去提醒三爺該到用午膳的時間了？」