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2023-09-11 19:10:49 作者： 茶乂
花房都是培育名花的，自然不會用黃泥這樣的東西。
可既然小姐吩咐了，事情一定要辦到，她就不相信整個汴京城連一盆黃泥都沒有。
「老奴立馬去辦，勞煩小姐等些時辰。」
宋婉笑著點點頭，取來水桶，把懷裡的新鮮荷葉洗乾淨，放到外面烈日下暴曬變軟，便於待會兒使用。
很快，在李婆子的金錢攻勢下，黃泥被人從偏門送來。
大廚房只要知道是宋婉想要活雞，不管是幾隻都樂呵呵地送上，尤其是現在眾人皆知宋婉即將嫁入東平候府的時候，更是恨不得當面奉承。
宋婉看著大小正合適的土雞，面色欣喜，李婆子也立馬解釋道：
「這是今日莊子上剛送來的活雞，新鮮著呢。」
「的確不錯，記住待會兒從尾部給雞的肚子開個小口子，我還要在雞的肚子裡塞東西。」
「老奴知曉，只是待會兒殺雞的場面有點……不如小姐您先回房間待著，這邊處理好就派人去通知您。」
說到這，李婆子也是心有戚戚，很擔心自己說錯話。
雞這玩意宋婉不知殺了多少，肯定不會怕，可看著其他人的眼神，知道自己在場不合時宜，執意待下去只會拖延吃到叫花雞的時間，無奈轉身離開。
等她回到小廚房的時候，裡面只有淡淡的血腥氣，證明剛剛竹籃里的兩隻雞是活物。
然後在粟玉的服侍下，穿上她要求製作的圍裙，在眾人的注視下，開始遊刃有餘的醃製工作。
這次選用荷葉主要是想突出荷葉的清香，以及雞肉本身的鮮味。
因此醃料她選擇了最簡單的蔥姜和鹽，再加一點去腥的黃酒，給雞來個全身SPA。
在她給一隻雞動手的時候，李婆子也按照她的動作，給另一隻雞按摩，使雞身上內外都沾上醃料的味道。
「暫時先這樣，給雞醃上半個時辰。取些鮮筍、蓮藕和河蝦，作為待會兒塞進雞肚子裡的食材。」
這一次宋婉終於碰到刀，雖然眾人依舊心驚膽戰，可也沒人敢阻止，眼睜睜看著她揮動手中的菜刀。
多日來的鍛鍊終於體現出該有的作用，手中沉甸甸的刀也可以輕鬆揮動。
在她猶如肌肉記憶的經驗中，鮮筍在案板上飛速轉變為筍丁，蓮藕也化為同樣大小的藕丁，新鮮和河蝦也被攔腰砍斷，與筍丁、藕丁均勻攪拌在一起。
等到雞肉醃製的時間一到，宋婉立馬往三丁里加入鹽攪拌入味，然後塞進雞的肚子。
這樣新奇的做法，令小廚房內做事的丫鬟婆子好奇不已，尤其是想要知道待會兒做出的雞該是什麼味道。
可她們哪裡知道這不是結束，而是開始。
宋婉對著身旁的粟玉吩咐道：「粟玉，去把我曬在院子裡的荷葉取來。你們去把剛剛取來的黃泥加點水，做成可以捏泥人的程度。」
粟玉聞聲立馬轉頭，去取院中石桌上的荷葉。
經過長時間暴曬的荷葉，現如今早已經蔫巴地貼在桌上，柔軟度得到加強，待會兒才能使雞肉和黃泥安全隔絕。
取來黃泥的婆子也趕緊端著盆加水，幸好在她年幼時玩過泥巴，不然今日還真不知道該怎麼辦。
兩方都準備妥當之後，宋婉一邊動手，一邊仔細地教導道：
「砍斷的雞腿關節比較尖銳，一定要把它塞進雞的肚子裡，防止待會兒刺破荷葉。同時荷葉也要裹緊，不能留有泄露的空隙，不然待會兒就是一嘴的黃泥。」
聞言，李婆子更是不敢有一絲鬆懈，整整給雞裹上四張大大的荷葉才算是鬆口氣。
宋婉的手沒停，在眾人驚詫地眼神中，從盆里挖起一手黃泥，均勻在荷葉上塗抹，直到給它裹上一層半寸厚的黃泥才停手。
無論是小姐貴手觸碰髒兮兮的黃泥，還是用黃泥抹在吃食上，都足以令在場之人驚呆，甚至空氣都有一瞬間的凝滯。
最後在宋婉用清水淨手發出水聲後，眾人才像是從幻境中甦醒，只是看著李婆子身旁的小土包，才真正意識到剛剛那一幕是真實存在過的。
還是李婆子最先反應過來，趕緊給自己手裡的雞抹上黃泥，只有微微顫抖的手，才能看出她內心的震動。
宋婉也是要讓大家習慣這件事，什麼都沒有說，繼續說著關於吃食的事情。
「這個黃泥需要放到爐灶里慢慢烘烤一個時辰，隨意派兩個人看著就行，李婆子你來安排。」
「是，謹聽小姐吩咐。」
暫時無所事事的宋婉又回到房間，看見廳內擺放的荷花，一看就知道是綿心的手筆。
其他的不說，僅僅是看著就令人賞心悅目，而且空氣中也散發著淡淡荷香，感覺格外不同。
腳步一挪，選擇斜倚在榻上，一邊吃著剛做的爆米花，一手拿著從書櫃中找到的話本，悠閒地等候晚膳時間的到來。
另一邊，著急回府查探消息真假的宋皓，第一次催促表哥表弟們趕緊歸家。
馬車剛停下就利落跳車，快步往後院的方向跑去。
第17章 阿姊
身後原本想扶著宋皓下馬車的聽硯，驚慌地抱緊懷裡的書篋，擔憂地追上去。
身後依舊在馬車裡的幾位少爺則是一臉不解，這還是他們第一次看到自詡讀書人的表弟，還有這麼不顧及身份的舉動。