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2023-09-11 17:45:58 作者： 雙瞳煙華
「直到我告訴了他這米的來歷，他才恍然大悟，道終於領悟了廚藝的真諦，那就是用最尋常的食材做出最好吃的食物，讓天底下的每一個百姓都享有口福，而不是專門做給貴人用。」
「於是他就研製出了這盤糕點。」他把目光投向糕點，「原本他是想什麼佐料都不加的，徹底原汁原味，可惜嘗試了無數次都以失敗告終，只好退一步加入飴糖，才有了這道成品。」
「如今他已決定在年底告假回鄉，用這道糕點向他心悅的女子提親，告訴那女子，她要他尋找的天下第一美味已經有了，正是這道用最尋常最普通的大米製成的糕點。」
「天下第一美味？」阮問穎有些好奇地重複一遍。
楊世醒笑著和她解釋：「張洪在幾年前曾向那女子提親，被對方拒絕了，道，只有他尋找出天下第一美味，她才會嫁給他。他為此抓耳撓腮，想了很多年該如何找出這天下第一美味。」
阮問穎恍然，難怪張御廚一直致力於研製天下第一菜，她還以為這是他身為廚師的追求和目標，沒想到竟有這麼個緣故。
「那他現在找到了？」她詢問道，「就是這盤糕點？」
「是。」楊世醒含笑回答，「只有讓天下百姓都能吃上的美味，才是真正的美味。」
第220章 到頭來一生白白忙活。真是可笑
午膳時, 阮問穎忽然心血來潮，想要嘗一嘗用興民苑稻穀煮出來的飯食。
楊世醒試圖阻止她：「那飯連張洪自己都吃不下，你何苦自找罪受？」
她振振有詞：「正因為如此，我才想嘗一嘗。你不是說, 只有天下百姓都能吃得上的美味, 才算美味嗎？」
「我雖然對百姓家過的日子知之甚少，也知道他們不會輕易食用糕點, 每日裡無外乎稀粥乾飯, 若想和他們感同身受, 自然要親口試上一回用此種稻穀煮出來的飯食。」
楊世醒道：「你為什麼要和他們感同身受？」
「因為我想和你一樣。」她瞧著他，清澈的目光里含有真摯, 「你一定早就親自嘗過了, 對不對？」
楊世醒微微一怔，舒眉一笑, 顯現出一點動容之色：「好, 你想嘗，就嘗吧。不過我把話說在前頭, 那飯食委實難以下咽, 你淺嘗一口便罷了，不必強逼著自己吃下去。」
說罷，他喚淡松進來，命其去膳房傳令取飯。
約莫一炷香過後，淡松捧著一小碗米飯回來，仔細地呈給阮問穎, 行禮退下。
和之前的米糕一樣, 這碗用興民苑稻穀煮出來的米飯在白中泛著一點黃, 聞上去沒有任何香氣, 米粒也較為細長乾癟，不似它旁邊的珍珠米飯渾圓飽滿，看著就顯出晶瑩潤澤的光。
「其實這也算不得尋常百姓的飯食。」楊世醒道，「普通人家很少會用這麼白淨的米，多數時候雜殼斑駁，就像你之前被你娘禁足時用的麥飯一樣。」
「是嗎？」阮問穎有些驚訝，那些麥飯曾帶給她不少挑戰，她還以為是她母親故意吩咐廚房往差里做的，沒想到居然是尋常人家的吃食。
那看來她面前的這碗米飯不會怎麼難入口了，畢竟她連雜殼斑駁的麥飯都吃得下去，被精篩細選的稻穀飯再怎麼味同嚼蠟，想來口感也不會如前者粗糲磨人。
這麼想著，她增加了一點信心，夾起一小筷米飯送入口中。
然後她就緩緩止了動作。
抬手捂住唇，想著該如何矜持優雅地咽下去。
或者說得更直白一點，如何使自己忍住不皺眉吐出來。
楊世醒看著她，露出一點淡淡的笑意，把手邊的火腿雞絲魚羹推給她：「喝點羹湯壓壓味，一口囫圇吞下便不會那麼難了。」顯然對她這樣的反應早有預料，也十分的有經驗。
阮問穎還想掙扎，想用行動告訴他她可以成功，可惜嘗試了半天后還是失敗，只能灰溜溜地照著他的話做，低頭喝了好幾勺羹湯，終於將那一口卡在喉頭處的米飯送進腹中。
之後她又緩了好一會兒，才開口說話：「……如此白淨的飯食口感比之麥飯尚且不足，那些雜殼斑駁的又該如何使人下咽？百姓是窮苦了一點，可他們並非無知無覺呀。」
「飢餓面前，口感不值一提。」楊世醒冷靜道，「這些稻穀並非是給那些小有餘足的人改善生活的，而是給那些連溫飽都不能保證的人救命的。難不難吃重要嗎？」
「可——天底下連溫飽都不能保證的人應當不多吧……？」阮問穎有些沒底氣地詢問，「這兩年也沒出現過什麼大的災害，聽說過哪地出現流民的事兒……」
「這些年風調雨順是因為年景好，你能保證每年年景都很好嗎？」楊世醒道，「而且就算是這些年，也還是有很多人吃不飽飯，你不能把他們想得和生活在京郊的農戶一樣。」
頓了頓，他又道：「之前我有句話說錯了。你在被禁足時用的那些麥飯，並不等同於尋常百姓家的麥飯。因為前者是由上等新米製成的，後者則是陳年舊米，兩者味道天差地別，不可同論。」
「新米？」她驚訝地看向他，「你怎麼知道？」這種事連她自己都不知道，還是頭一次聽說。
楊世醒低咳一聲，抬手摸了摸鼻尖：「我那時不是因為生氣去找過你娘麼？你娘就告訴了我這件事，說她在你的吃食上都有細心把控，不會真的讓你受委屈。」