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2023-09-11 17:00:36 作者： 芒芒蟲
糯米粉成形了之後，就是研磨湯圓餡兒的過程。說是桂花湯圓，但其中的餡兒還是芝麻豬油的。但如慧師父對豬油餡兒的要求也很高，必須是正宗豬板油。即豬肚內臟外面包裹的一整層白花花的脂肪，掰下來時呈片狀，故名豬板油。
這一大片脂肪被剝下來後，攪碎打爛，與炒熟的黑芝麻粉，以及白糖混合。出於個人喜好，譚悠悠又在裡頭加入了點碎核桃仁，聞起來又多了股獨特的香味。
但調餡兒的過程也並不輕鬆，譚悠悠用木頭杵子杵了好半天，才勉強算是調勻。然後用乾淨的手將餡兒都揉捻在一起，再搓成小顆排列。黑芝麻、白糖和少許核桃碎屑都被吞進黑芝麻里，整體呈現出黑色，像極了一顆顆黑珍珠。
而已經瀝乾的水磨糯米粉需要手動揉搓成團，但糯米粉不像其他的麵粉發酵過後會變輕，這些糯米粉就是實實在在的一大團，拿在手裡沉甸甸的。譚悠悠揉了沒幾下，就腰酸背痛。她幾乎是使出了吃奶的勁，踮著腳尖把渾身的重量都壓在那團糯米粉上。
如慧師父則坐在一邊，剛好可以曬到門口的太陽，手裡的毛線針有規律地穿梭，幾條毛線神奇地交織在一起，成了一個面。
她一開始並不看好這個看起來嬌嬌弱弱的小姑娘，但沒想到這小姑娘還挺能熬，一點不矯情。就算有個小帥哥在旁邊，也都自己動手干，也不知道稍微示個弱，反而巴不得她自己比男人更能幹。
揉好的糯米粉成了一整坨麵糊，譚悠悠又按著如慧師父的指示，不太嫻熟地把糯米糰子搓成長條，然後分成大小均勻的塊狀劑子。這個過程只能用手，不能用刀之類的廚具，否則新鮮的糯米粉可能會沾上鐵腥味，完全喪失了本該有的軟糯清甜。
譚悠悠一開始搓，緊張之下手勁太大，經常會將搓斷，或者在長條上留下明顯的手指痕跡，凹凸不平。在如慧師父指點過後，她才漸漸掌握了方法，並且她的系統技能也總算能夠升級。
【技能：我的廚具聽我的升到三級，解鎖新功能：在烹飪時，能夠合理利用手勁，麒麟臂或是紅酥手，總有一款適合你。】
譚悠悠看到技能升級，迫不及待地就試用了一下。果然，當她把手勁力度調到中等時，不需要她特別注意，就能將糯米粉搓成均勻細膩的長條狀。在捏湯圓胚時，她只需要托著湯圓胚勻速轉圈，食指和拇指能夠穩穩地將胚子外圈捏成厚薄均勻的壁。
芝麻餡入了湯圓胚，用手輕輕收口，而後搓圓，完美的湯圓就在手中逐漸成型。
【桂花湯圓技能熟練度+50%，當前熟練度80%】
正準備燒水下鍋時，喻珩川恰好就提了兩桶清水過來，輕車熟路地倒進廚房外的蓄水缸里。
「喻珩川，喻珩川。」譚悠悠當然不敢跟如慧師父炫耀，這下抓住了喻珩川，興奮地朝他招著手喊人過來。
喻珩川向如慧師父恭敬行了個禮，才大步流星地走到譚悠悠身邊。看到桌面上那幾排圓溜溜的湯圓，眼中浮現出幾許訝異。
「都是你包的？」
譚悠悠驕傲挺胸：「那當然，不錯吧？」
喻珩川再次誠懇地評價：「不錯。」
譚悠悠懷疑喻珩川批判的詞有一本厚厚的辭典，誇讚的詞只有「不錯」兩個字。
湯圓下鍋，旋轉著跳進沸水裡。俏皮地滾了兩圈，就在底下安靜地躺平。不過湯圓在煮熟的過程中會上下沉浮，所以湯圓也被稱為「浮元子」。
天地萬物，自有方圓。人生百味，取其甜味。
遠在他鄉的遊子，於境遇沉浮之中，偶然品到一絲獨屬於家鄉的甜，蘊藏其中的團圓、甜蜜的含義，或許就是湯圓千百年來都並未革新的原因。
看著湯圓在鍋里依次浮起，如慧師父也放下了手中的針線，走到爐子邊跟譚悠悠、喻珩川一起等待湯圓的出鍋。
一顆顆白如羊脂玉的湯圓盛放入青花瓷碗裡，把第一碗湯圓端給了如慧師父。但一轉身，譚悠悠這才想起——桂花！
她怎麼就忘了采桂花呢？
而她忘卻的桂花，卻被一雙十指修長的手灑落在雪白湯圓上，一點金黃點綴，這碗湯圓立刻成了她吃不起的樣子。
譚悠悠驚訝地從喻珩川的手，一直看到他的臉，不太好意思地端著第二碗湯圓給他，「喏，這一碗，給你了。」
喻珩川的面部表情難得起了點變化，接過碗說了聲「謝謝」。
兩人各自捧著碗湯圓，坐在門口的矮凳上。
譚悠悠眯著眼吹著晚風，轉頭問喻珩川：「你怎麼知道我把桂花忘了？」
「你一向如此。」喻珩川簡短地作答，然後咬下一口湯圓，黑色芝麻餡一下從雪白糯米里流出，在空氣里新增了一份甜蜜。
「什麼叫我一向如此？」譚悠悠有些不服氣，喻珩川不過見了她三四面，怎麼就好像一副很了解她的樣子？
喻珩川沒有答話，默默低頭吃著譚悠悠親手做的湯圓，糯米磨得不夠細膩，豬油芝麻餡兒也攪拌得不夠均勻，甚至湯圓的個頭也沒有達到完全一致的效果。但他吃得認真，輕輕吹涼流出來的芝麻餡，又仔細咬下一半，剩下的芝麻餡和糯米比例要與前兩次吃到的基本一致。
譚悠悠手裡的勺子停滯在了半空，她第一次看到喻珩川吃得這麼認真，他眼中凍結千年的冰好像都化進湯圓里了。真的這麼好吃嗎？