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2023-09-11 17:00:36 作者： 芒芒蟲
譚平安附和：「就是，那破劇組肯定虐待我們悠悠了。飯都不給吃飽還要演這演那的，誰有力氣啊！悠悠，你別太大壓力，演戲演不成，咱還有早餐店嘛。你不想做菜，就坐那兒收錢，爸媽賺不來大錢，也餓不死你。」
譚悠悠鼻子有些酸，卻又忍不住想笑。她很清楚，在爸媽們眼裡，只要女兒不變成球，就不算「胖」，永遠都要多吃點。她初中時胖得塞不進牛仔褲里，還認為是牛仔褲做得有問題。她現在的體型，在尋常人里算纖細，但跟許多頂流女明星比起來，根本就是個胖子。她為了保持身材，運動吃藥催吐，什麼都試過，但到了家裡，好像這些都成了對美食，對父母的辜負。
譚悠悠怕說話會暴露抑制不住的哭腔，只好低頭讓長發儘可能遮住微紅的雙眼，認認真真埋頭苦吃。
見譚悠悠吃得開心，譚平安的心也放下來，與陳潔一左一右坐在譚悠悠身邊。譚悠悠被看得有些不自在，卻又在面結面刺激味蕾，溫暖脾胃時，想起了某些已經淡忘的事。
她有記憶以來，她家就一直守著現在這家味全早餐店。店面臨街，是上房下鋪的形式。小學的時候，她每天早上起床時，爸媽都已經下樓忙碌去了，哥哥的學校遠，比她起得早，也不見了人影。她總是在樓下的吆喝聲和早餐香氣中睜開眼，自行穿好衣服，披頭散髮地下樓。靠櫃檯的那把高椅子是她的專屬座位，她埋頭吃著新出鍋的面結面，吸吮面結里的湯汁，或是一根一根地吸溜麵條，媽媽則邊招呼客人，邊拿著梳子給她扎最簡單的羊角辮。那時候她不用趕去上早自習，店裡的客人也不太會急著催單。
但從上初中開始，她就再也沒吃過面結面。湯汁太燙，吹涼了耽誤時間；面結里的肉太多，容易發胖；麵條彈性太好，汁水會濺到校服上。不如隨意抓幾個紅糖饅頭，搭配一袋豆奶，簡單好拿，路上也可以邊背書邊吃。大學之後，她在味全早餐店吃早飯的機會更是寥寥無幾。不知從什麼時候起，她就已經忘記了面結面真正的味道。
最後一塊浸滿汁水的油豆腐進肚，譚悠悠放下筷子，心滿意足，甚至有揉揉小肚子的衝動。她轉向譚平安，「爸，明天早上，我跟你們一起去早餐店。」
譚平安眼睛一亮：「還是家裡的早餐好吃是不是？你不著急，睡到自然醒再來。」
譚悠悠笑著搖了搖頭：「我想去做面結面。」
「你說什麼？」譚平安和陳潔異口同聲地反問。
譚悠悠眨眨眼，非常誠懇地又說了一遍：「我想做面結面，就試試。爸，你教教我唄？」
譚平安與陳潔互看了一眼，依舊難以置信，他們家女兒從來十指不沾陽春水，他們也不捨得女孩子受那些苦，一向只會慫恿兒子繼承家業。但現在譚悠悠竟然回來，說要做面結面！
譚悠悠有些急了：「爸，媽，你們別這麼看我，我說真的。」
譚平安愣了好久，才緩過神來：「好好好，你要是願意，爸就教你。全世界只此一家的手藝，學到就是賺到！」
譚悠悠高興地張開手臂抱了下譚平安，「好～謝謝爸，快去休息吧，明早還得早起開店呢。」
「你也早點睡，別看手機了，晚安。」
「晚安～」
第2章 面結面 「過了二十五就不好找對象了。……
因為從來沒有下過廚，想到即將要做自家的招牌菜，譚悠悠難免還是有點緊張。躺在床上翻來覆去睡不著，腦子裡一遍遍過著剛學的面結面做法，甚至還想好了到時候被麵湯燙傷該怎麼辦，店裡有沒有備用牙膏。就這麼糾結了大半個晚上，迷迷糊糊陷入沉睡時，已經接近十二點。
第二天一早，譚悠悠就在手機鬧鈴聲中扒拉開雙眼。她裹著毯子在床上翻滾一圈，靠著堅定的信念，費了九牛二虎之力把自己從床上撕了下來。但轉眼一看手機，竟然六點十六了！這是她之前工作的時候定的鬧鐘，她忘記調時間了！這個時間起床去劇組算態度良好的，但對於早餐店來說，簡直就是自尋死路。她爸媽都是凌晨三點半到店裡，然後譚平安就開始撈泡好好的千張皮，媽媽先包面結，然後準備煮牛肉和大排，熬出濃香滷水，作為湯底。
現在老譚家已經搬到了附近的居民樓里，店面也從一層改成了兩層。譚悠悠來不及化精緻的妝容，隨手抓起包包就飛奔出門。譚平安和陳潔應該是看她睡得沉，沒捨得叫醒她，但這樣就直接錯過了前期準備過程。果然，等到譚悠悠趕到店門口，店裡已經坐了幾個顧客。
譚家的味全早餐地段不算好，周圍只有兩個小區，幾家名車4S店，隔壁倒是有一所高中。平時也就早上熱鬧，中午也有4S店的員工來吃飯，到了晚上就基本無人問津。不過今天是周日，一大早只有附近小區的老年人光顧，八點之後年輕人們起床了，才迎來高峰期。
譚悠悠氣喘吁吁地抬頭看到年久失修的招牌，還好是早餐店，否則要是到了晚上，上頭的LED燈亮起，恐怕只剩下「未全曰餐」幾個字。
而早餐店的內部環境也不算好，這麼多年的老空調抵不過秋老虎的暑氣。一進門就感受到撲面而來的熱氣，也就只有幾位大爺大伯能搖著蒲扇，聊著天兒，一坐就是大半天。
一看到譚悠悠進門，坐在收銀台前的陳潔就笑了起來：「悠悠，來了啊。快來，先吃飯。」