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2023-09-11 16:43:47 作者： 扶我起來我還能寫
張小北覺得現在軟體把他搞的跟個小財迷似的，一天淨鑽進貓貓幣里了。
正胡思亂想，王嬸子小跑著進了小賣部。
「小北呀，誒喲，你沒去看，可憐死了。」
「怎麼了，出什麼事情了。」
「一個演員，吊威亞，摔下來啦。不僅腳骨折了，小腿那還被下面那石頭拉了個大口子，血都止不住。」
「啊，送去醫院沒有。」
「那肯定的，那不是車，往縣城醫院走呢。」王嬸子伸手朝外一指，就見一輛黑色商務車極速開了過去，捲起一陣揚塵。
又過了一會，秦嘉也回來了。
張小北剛好在煮飯，上午在鎮上他買了個大砂鍋和一點土豆粉，用那天買的醬料煮了碗砂鍋土豆粉。
那瓶醬料主要是香辣口，張小北又和了些芝麻花生醬臨出鍋時澆在了上面。
這時秦嘉剛好回來，一進門聞著味就往廚房走。
「小北，好香呀，你在做什麼。」
「砂鍋土豆粉。」張小北頭也沒回說道，手下忙著將粉裝進小碗，秦嘉上來給他幫忙。
夏松風還沒來，張小北先舀了兩碗跟秦嘉一起端了出去。
柔軟筋顫、滑潤爽口的土豆粉配上青菜、海帶絲和豆芽等各種配菜，再裹上兩種醬料，光聞著就讓人垂涎三尺。上面還撒了些香菜和蔥花點綴，無論是外觀還是味道，都讓人挑不出一個錯來。
秦嘉率先拿起筷子，夾起一根塞進嘴裡，立馬燙的他說不出話來。
「慢點吃。」張小北有些好笑道。
秦嘉沖他甜甜一笑，絲毫不覺得丟臉。
「小北，後山的事你應該知道了吧。」
張小北頓了幾秒點了點頭，這還是秦嘉第一次主動跟他說起劇組的事情。平常為了避嫌，他從未打聽過拍攝的情況。
秦嘉嘆口氣，「太慘了，這也我不喜歡吊威亞的原因。我以前也傷過，是真疼，當時差點把腰摔壞了。」
「啊，你也掉下來過，沒事吧。」
「沒事，修養了大半年就好了。我現在的腰好的不得了。」說完沖張小北曖昧的眨巴下左眼。
張小北輕咳一聲垂下頭。
他知道秦嘉老愛沖他放電，但他可不會自以為是的覺得人家喜歡他。人家可是大明星，而且長的那麼帥，身邊的追求者一定不少，他就不摻和了。
這時手機響了兩下，是夏松風發來的消息，說自己在醫院不回來吃飯了。
張小北給他回了消息後，便起身將廚房剩下的那份土豆粉端去了小賣部，上架賣給了常如碧，一點也沒浪費。
因為有人受傷，拍攝工作不得不被中止。讓嚴導很是愁眉苦臉，連著整個劇組都被罩在一股低氣壓下。
小王便買了好些好肉好菜給張小北讓他幫忙給嚴導做一下，讓他開心開心。小王拿了不少，明顯不是一頓的量。張小北知道，這是刻意買多讓他留著的。他也沒客氣接了下來，畢竟做這麼一桌菜費時費力，要點工錢怎麼了。
現在天冷，張小北想著不如做頓火鍋好了。但知道嚴導不能吃太辣的，張小北特意少放了些辣椒和青麻椒。另外又做了一份不辣的菌湯鍋。
這個張小北用的是火鍋底料，但額外加了些紅棗、玉米段、香菜、番茄片、金針菇和開了花刀的香菇，煮在一起讓鮮味更加濃郁。
剩下的肉菜，他該洗的洗，該醃的醃全部放在盤子裡擺好。除了吃火鍋必備的食材，他這次同樣炸了小酥肉和麻辣牛肉。
突然想到上次劉兵哥給自己的柿子好像也快熟了，張小北跑去房間看了看，明顯軟了許多。
挑了幾個熟透了的柿子拿到廚房，他擼起袖子準備炸點兒柿餅。
他記得在外面吃火鍋時，除了豆奶和冰粉，大家幾乎每桌還會點一份南瓜餅。在家裡沒有南瓜，柿子餅也不錯。
將柿子清洗乾淨，去皮。柿子皮薄，光澤似水晶。果肉則色紅如火，口感蜜甜。
將他們全部放進碗裡，用勺子壓碎。柿子水分大，壓出的汁水並不是十分粘稠。再舀半碗麵粉加進碗中，跟搗碎的柿子攪拌均勻。
因為第一次做，張小北琢磨不來加麵粉的量，只能一點點的放。放一點攪拌一下，直到碗中能和成軟和的麵團。
面準備好接下來就是餡料了，柿子餅的餡料一般都是由白糖和白芝麻、葡萄乾、芝麻花生碎組成。
時間緊促，張小北來不及準備這麼多，家裡就只有白糖和花生。
他將花生碾碎，和白糖拌在一起。隨後將麵團揪成一個個小塊，用手按成皮，舀一勺餡料放在裡面。
張小北包餡料的手法極其粗糙，在他看來，只要能包住下鍋不漏就行了。
一個個圓鼓鼓的柿餅在他手中流水線似的變了出來，被整齊碼在案板上。包好後，他取出一個平底鍋，倒上一點油。等油大概燒至6、7成熱，將柿餅放在鍋中煎上一會，隨後用鍋鏟壓成餅狀。
柿餅好熟，大概煎個幾分鐘就可以翻面。等兩面煎至金黃，好比正午天上那一輪耀日就可以出鍋了。
張小北包的柿餅不少，整整煎了三鍋才弄完。他挑了幾個品相最好的擺在盤上，端進了房間。
夏松風走了進來，在院中洗了手直接進廚房準備幫忙，卻見張小北把一切都準備好了。