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2023-09-11 16:43:47 作者: 扶我起來我還能寫
    中午才吃的麵條,張小北下午不想吃那麼紮實的,便點了份砂鍋粉帶,不忘叮囑老闆娘多放點辣椒。

    老闆娘笑著答應下來,穿好圍裙就進了後廚。

    後廚跟前面的待客地方就用透明推拉門隔開,張小北能清晰的看到老闆娘操作的過程。見她用清水先把砂鍋簡單清洗了一下,隨後從旁邊的大桶里舀了一勺雞湯,就將粉帶丟了進去。煮了一會隨後是各種配菜,有土豆片、肉丸子、白菜、蘑菇、嫩豆腐等。

    隨著菜品的加入,砂鍋的湯在碗邊徘徊,仿佛隨時都要溢出來。老闆娘一手握著筷子,一手拿著個小鐵勺,絲毫不慌,手法肆意的上下攪拌著。

    見煮的差不多了,她從一旁的大碗內舀了一大勺鮮紅的醬料,壓進湯里。純白的湯底瞬間變了色,醬料隨熱湯融化分散。

    「好了。」老闆娘吆喝一聲,拿出鐵夾將砂鍋放在白碟子上端了出來。「小伙子,你嘗嘗。」

    張小北接過筷勺,先舀了口湯。入口滾燙,但醬味濃郁,鮮辣可口。後味還有一股牛肉味道,但是不煽腥,在這微冷的秋天喝上幾口,暖胃又滋潤。

    「怎麼有股牛肉味。」

    「我的湯底用牛尾骨熬的,小伙子這麼快就嘗出來了。」

    張小北靦腆一笑,老闆娘又問,「我這味道不錯吧。」

    張小北點點頭,「非常好。」

    「我那醬料可是獨家秘制的,別家可沒這味道。這醬不僅煮砂鍋好吃,煮米線、麵條都香,還有人來我這買我的醬回去夾饃呢。」

    兩人說著店裡又進來幾位客人,老闆娘又鑽進後廚忙活去了,張小北得以專心的品嘗桌上這一碗砂鍋。

    粉帶煮的時間剛剛好,一咬就斷。有股韌勁很Q彈,但嚼著不費勁,這也是張小北喜歡吃粉帶的原因。

    肉丸子並非是油炸的,而是水煮的丸子。吃起來雖然沒有油炸丸子酥脆的外皮,但是十分軟爛,味道也沒有肉丸子油膩。

    張小北一口菜一口湯,吃完一份砂鍋額頭上已經出了薄薄一層汗,渾身上下暖洋洋的。要是再冷一點,來上這麼一份砂鍋,一定十分愜意。下次陶光來,自己一定要帶他來這家店嘗嘗老闆娘的手藝,比自己在城裡吃的任何一家砂鍋都好吃。

    湯都被他喝的一點不剩,放下勺子,張小北抬起頭。這時才發現店裡不知何時已經坐滿了人,他吃的過於專注,竟然都沒有發現。

    後廚也多了一個中年婦女,進進出出的在幫忙端飯。張小北起身結帳,想著夏松風也沒吃飯,便給他帶了一份。本來想給秦嘉帶,但不知道他愛不愛吃這個。給他發微信也沒回,便作罷。

    交好錢又等了一會,老闆娘拎著一份砂鍋遞給他。張小北又拿了瓶老闆娘的秘制醬料這才離開。

    *

    作者有話要說:

    夏松風:送巧克力能有什麼意思你自己琢磨去吧!

    第050章 鐵鍋基地

    季牛拿著從小賣部得來的酸筍,馬不停蹄往外走。可惜這罈子太重,他一個人抬著十分費力,踉踉蹌蹌的走不太穩。

    心裡有些後悔,早知道就不讓莊羽在那麼老遠的地方等他了,現在他得一個人抬過去,真是累夠嗆。

    「莊羽,莊羽~」還沒到兩人約定的地點,他便大聲嚷嚷起來。

    果然沒一會兒就見莊羽出現在視線中,他招招手,莊羽聽話的快步跑了過來。

    「怎麼了?」

    季牛翻了個白眼兒,忍住罵人的衝動。

    自己滿頭大汗,腳旁還放著個那麼重的大陶瓷罈子,他就看不到嘛,還問自己怎麼了。

    季牛氣呼呼道:「罈子。」

    跟莊羽認識這麼久,他大概也摸清了他的性格和脾氣。知道莊羽就是看著比較凶,其實真正相處起來性格挺溫和的,而且很仗義,很會照顧人,像個老大哥。

    對基地每個人都很關照,就是有些不苟言笑,不太會表達自己。在季牛看來,這樣的莊羽甚至都有點憨憨的。

    所以他漸漸在莊羽面前也露出了些本性,偶爾爭執一兩句、逗逗他也不怕被驅逐基地。畢竟莊羽跟一般基地愛裝逼的領導者不一樣,很少拿著架子。只要不太過分,大家笑笑就過去了。

    莊羽彎腰提起罈子,像是撿東西一樣容易。但胳膊上突起的肌肉,還是暴露了罈子不小的重量。

    季牛看著他上臂鼓起的肌肉和優美流暢的線條,心裡一陣羨慕,試問哪個男的不想練成這樣。可惜他季牛不知道是咋回事,肌肉訓練也做過不少,加上打了幾年喪屍。自覺力氣沒少花,可就是練不出這種健碩的肌肉。

    「走吧。」莊羽看他一直盯著自己的手臂發呆,有些不大好意思,出聲打斷了他的審視。

    季牛回過神,跟在他身後一起往回走。走到半路還客氣的問了他幾句,需不需要自己幫忙。莊羽都拒絕了,季牛滿意的點了兩下頭。

    很好很好,他就隨口問問,沒真的想搬的意思。但又怕莊羽心裡不平衡,忙誇了他幾句,說他好有男友力,以後誰做他女朋友一定很享福。出力的活他不想干,兩片嘴皮子翻動起來倒很厲害,把莊羽夸的臉熱不已。

    兩人回到基地,先將酸筍取出來給基地各個地方的大鐵鍋把味道續上。季牛還不忘拿了點準備晚上炒了吃。酸味最能打開人的食慾了,隨便跟什麼一炒都讓人胃口大開。連難以下咽的異獸肉配上它,都能比以前順眼些。
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